Fresh Corn Avocado Salsa
Salsa jagung yang enak ini menggunakan alpukat dadu dan bukannya tomato. Hidangkan dengan kerepek tortilla putih (atau lebih baik lagi, biru). Atau sajikan sebagai makanan untuk ayam panggang ... atau tumpukan di atas telur dadar keju! Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:10hidangan Masa Persiapan:0Jam25min Masa Masak:0Jam0min Jumlah masa:0Jam25min Bahan-bahan4 telinga Jagung Manis dua keseluruhan alpukat sangat tegas, dadu 1/2 Bawang Merah, Dadu 1/2 Jalapeno, Benih dan Dadu Halus 1/2 Lada Cili Panas, Benih dan Dadu Halus 1 keseluruhan Jus Limau Banyak Ketumbar Cincang Garam Untuk Rasa 1 sudu besar Cuka 1 sudu kecil Gula (pilihan)Modul membeli bahan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Arah Potong kernel dari jagung, dan gabungkan dengan semua bahan yang tinggal dalam mangkuk. Tutup dan sejukkan sebelum dihidangkan. Saya turun dari Lodge petang semalam dan mendapati, dengan rasa ngeri dan kegembiraan saya, bahawa rakan kita Dave dari Indiana meninggalkan jagung yang lebih segar daripada yang saya fikirkan. Ini pada dasarnya bermaksud bahawa saya mempunyai jagung segar yang keluar dari telinga saya dan sekarang saya mempunyai lebih banyak jagung daripada yang saya sangka wujud di planet ini. Dan itu akan bertahan hingga Kerajaan Datang, kapan pun itu.
Dan tidak ada yang tahu bila itu. Jangan biarkan sesiapa memberitahu anda berbeza.
Saya mempunyai banyak petunjuk untuk menuju, jagung segar sesuai resipi, tetapi akhirnya dikesampingkan oleh manusia dan binatang semalam, yang meninggalkan saya kira-kira 17 minit untuk memasak. Oleh itu, saya meraih apa sahaja yang dapat saya temukan di dalam peti sejuk saya dan membuat salsa jagung yang lazat - menghilangkan tomato dan sebaliknya menggunakan alpukat dadu yang enak.
Alpukat dan saya. Kami kembali.
Saya mulakan dengan mengorek biji tiga hingga empat telinga jagung. Anak-anak saya secara ajaib mengusir mereka ketika saya tidak mencari, kerana mereka suka memburu harta karun dan memetik jagung adalah perkara terbaik seterusnya.
Saya bukan penggemar berat. Ia membosankan dan saya bosan dengan rentetan. Oleh itu, jika saya mahu melakukannya, itu akan baik-baik saja oleh saya selamanya.
Topeng rambut buatan sendiri untuk rambut rosak dan hujung bercabang
Lihat! Bawang merah berkepala dua!
Saya memotongnya kurang dari separuh daripadanya. Saya mendapati bawang merah mentah agak kuat, jadi saya tidak gila seperti yang saya pakai dengan kuning.
Tetapi oh, bukankah bawang merah cantik!
Saya mempunyai beberapa alpukat yang belum masak di dalam peti sejuk, itulah yang saya perlukan. Mereka mendapat sedikit pemberian ketika saya memerasnya, tetapi tidak banyak.
Potong alpukat menjadi dua memanjang ...
Kemudian, cubalah yang terbaik untuk bekerja satu sudu besar di antara daging dan kulit.
Kemudian kupas kulitnya dengan segera, meninggalkan daging (daging?) Yang cantik dan tegas di papan pemotong.
Potong separuh menjadi kepingan ...
Kemudian susun dan potong dadu.
Anda dapat melihat bahawa jika alpukat terlalu masak, ia tidak akan berfungsi dengan baik. Anda mahu alpukat potong dadu menjadi baik dan tegas ... dan tahan bentuknya tanpa keras dan tidak enak.
Ada semua itu?
Potong limau nipis menjadi separuh.
Dan perah sedikit jus di atas alpukat sementara anda makan lagi. Ini akan menjadikannya tidak berubah menjadi coklat.
Saya benar-benar gila dengan alpukat, kerana kebetulan saya ketagihan, tidak masuk akal, patologi, dan urologi kecanduan alpukat. Saya tidak dapat mencukupi.
Sekarang masukkan tiga bahan ke dalam mangkuk.
Perah sedikit lebih banyak jus limau nipis untuk mengukur baik ...
Dan taburkan sedikit garam.
Kacau dan lihat sama ada anda suka bahagiannya; jika tidak, tambahkan sedikit lagi bahan yang paling anda sukai.
Sekarang, segala-galanya sejauh ini sedikit dari sisi ringan ... jadi mari kita tambah sepakan kecil. Saya membelah dua dan menanam jalapeno, kemudian memotongnya menjadi jalur julienne.
Dadu hingga halus, kemudian masukkan ke dalam mangkuk. Rasa sedikit jalapeno dan mengukur kepedasannya, dan tambahkan sedikit lagi jika anda mahu. Dan ingat: biji dan membran adalah pedas… jadi tinggalkan lebih banyak jika anda memerlukan lebih banyak tendangan.
Bercakap mengenai tendangan…
Yang ini kelihatan berbahaya.
Jadi saya memotongnya menjadi julienne yang lebih nipis.
Semakin lada lada, semakin halus anda mahu mencucinya.
Ini membakar saluran pernafasan saya.
Tetapi saya rasa ia membawa warna sambutan ke dalam campuran!
(Sekiranya anda tidak mahu mengambil langkah radikal, lada bel merah yang dicincang halus juga akan berfungsi dengan baik. Saya sangat suka warna merah di sini.)
Helo, cantik!
Tetapi kita kehilangan satu perkara lagi.
Ketumbar!
Potong dan masukkan! Dan jangan berhemat; ketumbar segar dan sedap.
Kacau dan beri rasa. Saya memutuskan bahawa saya mahukan sedikit cuka ...
Dan saya menambah sedikit gula. Saya sedar kebanyakan orang biasa mencampurkan cuka dan gula dalam mangkuk yang berasingan, tetapi saya tidak terganggu dengan mencuci pinggan lain.
Sebaiknya tutup dan sejukkan ini selama beberapa jam sebelum disajikan. Itu akan memberi peluang untuk mengenali antara satu sama lain dengan lebih baik.
Hidangkan dengan kerepek tortilla putih (atau lebih baik lagi, biru). Atau sajikan sebagai makanan untuk ayam panggang ... atau tumpukan di atas telur dadar keju!
Itu semua milik anda.
