Riben Pendek Nanas-Gochujang Eddie Jackson

Eddie Jacksons Pineapple Gochujang Short Ribs

Hai, dan selamat datang ke Kelab Buku Masakan Wanita Perintis ! Kami memaparkan beberapa penulis kegemaran Ree ketika ini, termasuk bintang Rangkaian Makanan dan koki lain dan tukang masak rumah yang dia gemari. F pertama: Eddie Jackson ! Eddie adalah bekas pemain NFL, pengarang Makan Hari Permainan , dan lelaki kegemaran Ree di Food Network. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai Eddie, dan dapatkan salah satu resipi untuk musim panas.

apakah maksud nombor 27 secara rohani

'Saya pertama kali bertemu dengan Ree di lokasi Cabaran Cookie Krismas , 'Kata Eddie. 'Langsung dari kelawar kami memukulnya. Dia adalah jiwa yang indah dan, sebenarnya boleh dikatakan, pelawak. Saya tidak akan lupa nyanyian kami di dalam kereta ke dan dari lokasi semasa musim pertama kami. '

Dia tahu sekarang bahawa Ree adalah 'chocoholic.' Oleh itu, jika Eddie memasak untuknya, dia akan membuat kuki coklat yang diisi dua Makan Hari Permainan . Tetapi hari ini, dia akan berkongsi resipi mudah untuk dicuba pada kali anda merasa seperti memanggang.

Eddie's Pineapple-Gochujang Short Ribs terinspirasi oleh banyak perjalanan yang dia lalui ke New York untuk menjalani penggambaran untuk Food Network. 'Setiap kali saya pergi ke Big Apple, saya selalu meluangkan masa untuk perjalanan ke Koreatown untuk mendapatkan barbeku Korea,' katanya. 'Restoran-restoran akan menyajikan paun daging perap yang anda masak di tepi meja di stesen panggangan panas tinggi. Hidangan kegemaran saya & malu adalah tulang rusuk pendek yang diperap.

Resepnya merangkumi semua kebaikan manis, lembut dan gemuk yang dia nikmati di sana, dengan sedikit tambahan. 'Bahagian kegemaran saya adalah sepakan panas yang anda dapat dari gochujang,' katanya. Inilah cara membuat makanan cepat dan enak ini di rumah.

1. Dalam pemproses makanan, satukan kicap, nanas, gula, bawang merah, kiwi, bawang putih, halia, gochujang, minyak bijan, dan lada hitam. Pulse sehingga bahan digabungkan dan tidak ada ketulan besar.
   
2. Masukkan tulang rusuk ke dalam beg plastik yang boleh ditutup semula atau mangkuk besar yang tidak bertindak balas dengan penutup kedap udara. Tuangkan perapan ke atas tulang rusuk dan urut ke dalam daging. Tutup (atau tutup) dan sejukkan sekurang-kurangnya 4 jam. Keluarkan dari peti sejuk dan bawa ke suhu bilik kira-kira 1 jam sebelum memanggang.
3. Setelah siap memanggang, sediakan panggangan untuk memasak langsung (atau pasangkan kuali panggang di atas api sederhana tinggi).
4. Panggang tulang rusuk sehingga daging berwarna kecoklatan, 2 hingga 3 minit setiap sisi, sering berpusing. Teratas dengan daun bawang dan hidangkan segera.

Petua profesional: Sebilangan sisa perap boleh didihkan sehingga sedikit berkurang dan digunakan sebagai sos tambahan untuk tulang rusuk, jika dikehendaki.

Untuk resipi yang lebih hebat, pilih Eddie's Makan Hari Permainan buku masakan, tersedia sekarang!