Dreamy Apple Pie
Pai epal yang kaya dan merosot dengan pengisian yang rangup. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:12hidangan Masa Persiapan:0Jamdua puluhmin Masa Masak:1jam0min Jumlah masa:1jamdua puluhmin Bahan-bahan1 keseluruhan kerak pai yang tidak dibakar Mengisi 3 keseluruhan Epal Granny Smith Besar (4 Atau 5 Kecil), Kupas, Cored, dan Dihiris nipis 1/2 c. Gula perang 1/2 c. Gula 1 sudu besar Tepung serbaguna 1 C. Krim tebal 2 sudu kecil Ekstrak vanila 1/8 sudu kecil. Kayu manis Topping 7 sudu besar Mentega 3/4 c. Tepung serbaguna 1/2 c. Gula perang 1/4 c. Pecan (lebih Rasa) Garam GaramModul membeli bahan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Arahan Panaskan ketuhar hingga 375 darjah. Gulungkan doh pai dan letakkan di dalam loyang pai. Hiaskan bahagian tepi seperti yang dikehendaki.
Masukkan hirisan epal ke dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan bersama krim, 1/2 cawan gula merah, 1/2 cawan gula, 1 sudu tepung, vanila, dan kayu manis. Tuangkan epal ke atas. Tuangkan epal ke dalam cangkerang pai.
Dalam mangkuk pemproses makanan (atau anda boleh mencampurkan dengan tangan) gabungkan mentega, tepung, gula, pecan (potong jika anda tidak menggunakan pemproses makanan), dan garam. Gaul hingga semuanya bersatu. Tuangkan topping ke atas epal.
Pasang kerajang ke tepi dan letakkan sehelai kerajang rata longgar di bahagian atas pai. Letakkan loyang di atas lembaran kuki yang dilekatkan dan bakar selama satu jam. Pada akhir, angkat kerajang dan biarkan selesai memanggang dan coklat. Boleh bakar sehingga 15 atau 20 minit lebih banyak jika perlu.
Keluarkan dari ketuhar apabila pai menggelegak dan berwarna perang keemasan.
Hidangkan suam dengan sos keras, krim disebat, atau ais krim.
Ini Minggu Pie di PW Cooks, dan saya akan menghantar resipi pai baru setiap hari selama lima hari akan datang. Sebaiknya saya berkawan dengan Stairmaster saya, dan cepat.
Akan sukar untuk menjalin semula hubungan. Sudah bertahun-tahun saya mengakui kehadirannya.
Saya memulakan Minggu Pie dengan pai epal yang benar-benar merosot ini, dibuat sangat kaya dan melamun dengan penambahan krim dan pelbagai jenis kebaikan dan kenakalan. Cubalah untuk Hari Kesyukuran tahun ini, dan pastikan untuk menyajikannya dengan sedikit sos keras, yang kami buat di sini semalam.
Sos keras pada pai epal hangat boleh menyembuhkan penyakit dunia, izinkan saya memberitahu anda.
KRUST PIE
Seperti mana-mana daripada anda yang tahu siapa yang telah berkeliaran di tempat yang tidak betul ini (atau menggunakan buku masakan saya) untuk jangka masa yang panjang, selama bertahun-tahun saya telah menggunakan kerak pai (dan sangat rapuh sehingga anda tidak boleh mempercayainya) dikongsi dengan saya oleh seorang wanita bernama Sylvia. Dan saya sangat yakin bahawa apabila Sylvia muncul di hadapan pembuatnya suatu hari, dia akan meletakkan tangannya di kepalanya dan berkata, Syabas, anak saya. Bagus. Untuk resipi kerak pai Sylvia telah terkenal di meja Thanksgiving keluarga.
Untuk resipi yang boleh dicetak untuk kerak pai, klik di sini:
Kerak Pie Sylvia
Saya agak malas selama bertahun-tahun, terutamanya ketika saya mempunyai banyak masakan lain, dan sering mencambuk kerak pai di pemproses makanan. Inilah tepung dan pemendekan.
Saya melakukan kira-kira tiga puluh denyutan yang sangat cepat. Saya tidak mahu hanya membunuh barang ini dan memprosesnya hingga mati; kualiti kerak bumi akan terjejas. Pergi sehingga campuran menyerupai serbuk kasar. Sebaik-baiknya, anda melakukannya dengan pengisar pastri untuk mengelakkannya berlebihan.
Seterusnya, anda menambah sedikit air ais ...
Dan sedikit cuka.
Dan telur yang dipukul.
Kacau perlahan-lahan, cukup lama sehingga adunan itu bersatu.
Seterusnya, bahagikan adunan menjadi dua, bentuk setiap separuh menjadi bola kasar, kemudian letakkan setiap bola ke dalam beg ziploc yang berasingan. Ratakan sedikit bola, tutup beg, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk sehingga anda memerlukannya. (Sekiranya anda menggunakan adunan pai segera, anda masih perlu membekukannya selama 20 hingga 30 minit, jadi ia akan cukup kuat untuk digulung dan digunakan. (Dan ini juga meningkatkan sifat lembap kerak.)
PIE
Apabila anda sudah bersedia untuk membuat salah satu pai epal terbaik di dunia, kupas tiga biji epal Granny Smith yang bersaiz baik. Cuba simpan kulitnya dalam satu pusingan panjang. Berpura-pura jika ia pecah, anda adalah dork yang lengkap. Sekiranya tidak pecah, anda akan terpilih sebagai permaisuri pulang.
kenapa saya selalu nampak 1234
Maaf. Bukan bermaksud memproyeksikan masalah saya ke resipi yang indah ini.
Saya tidak boleh berjanji ia tidak akan berlaku lagi.
MENGAPA ANDA TIDAK MENYUKAI AKU KEMBALI, TEDDY? ADAKAH KERANA SAYA TIDAK AKAN SUKA ANDA?
Maaf sekali lagi. 1984.
Ini menghantui saya begitu.
Teras epal.
Potong epal menjadi kira-kira 16 keping setiap epal (beberapa lagi jika anda suka epal itu bagus dan nipis, yang saya lakukan) dan masukkan ke dalam mangkuk.
Baiklah, sekarang kita akan mencampurkan ramuan impian berkrim untuk epal. Campurkan gula putih dan coklat ke dalam mangkuk ...
Tuangkan krim berat.
pinggang babi wanita perintis dengan sos kranberi
Awak dengar saya.
Tambahkan vanila ...
Sedikit kayu manis ...
Dan tepung, untuk memberikan sedikit kesatuan.
Campurkan bersama dan tuangkan ke atas epal. Kacau epal dan ketepikan.
Catatan: JANGAN menjilat sudu setelah mencampurkan epal. Satu perkara akan membawa kepada yang lain dan tidak lama lagi kepala anda akan berada di dalam mangkuk epal, akan tinggal satu kepingan epal, dan anda akan mempunyai krim dan gula di seluruh wajah anda.
Dan anda tidak akan mendapat pai.
Tidak itu memalukan?
Sekarang masanya untuk melancarkan doh pai. Tepung permukaan dan pin penggelek.
Kemudian gulungkannya ke bulatan besar.
Saya membuatnya terdengar mudah, tetapi saya tidak akan berpura-pura bahawa itu hanya tamparan, tamparan-gulungan, lingkaran sempurna setiap masa, terutama dengan adunan pai ini. Dibutuhkan kecurangan, pertengkaran, dan kesabaran.
Inilah cara saya melancarkannya:
Keluarkan cakera doh dari beg plastik.
Letakkan di permukaan tepung.
Taburkan tepung di atas.
Gulung beberapa kali. Sedikit doh akan melekat pada pin.
Tepung lagi. Gulung beberapa kali. Doh akan pecah dan pudar.
Tolak tepi dengan telapak tangan anda, mendorongnya untuk membentuk bulatan yang sempurna.
Tepung lagi. Gulung beberapa kali. Ulangi tapak tangan untuk mengembalikan doh ke dalam lingkaran yang sempurna.
Pertimbangkan untuk mengambil pai di kedai roti kejiranan anda.
Ingat bahawa anda tinggal di tengah-tengah negara.
Ingat bahawa tidak ada kedai roti kejiranan.
Terus menggiling dan menggulung sehingga satu bulatan besar.
Gunakan spatula offset yang besar untuk berjalan di bawah adunan dan lepaskan dari permukaan.
Pindahkan ke kuali pai dengan berhati-hati. Potong lebihan bahagian tepi, tinggalkan adunan yang cukup untuk anda melakukan sesuatu dengan tepi.
Pergi tidur siang. Saya letih.
Adakah anda kagum dengan kepingan pai saya yang teliti dan sempurna?
Tidak?
Maka anda pintar.
Lihat, saya mempunyai kualiti bagus yang lain. Tepi kerak pai yang sempurna tidak ada di antara mereka.
Tuangkan epal.
Kemudian, kembali ke pemproses makanan, tambahkan mentega, tepung, gula merah, pecan, dan sedikit garam.
Proseskannya beberapa kali, sehingga campuran bergabung dalam gumpalan besar.
Tuangkan serbuk atas bahagian atas pai, sebarkan secara merata di permukaan.
Kemudian, yang ingin saya lakukan ialah membuat pelek foil kecil dan mengikatnya di pinggir kerak pai (saya melakukan dua bahagian dan menghubungkannya bersama-sama.) Ini akan menjadikan pinggir tidak terlalu coklat terlalu cepat; kami mahu pai itu cukup lama agar epal (dan sosnya) selesai.
Bakar pada suhu 375 darjah selama satu jam, lebih-lebih lagi jika memerlukannya.
Kira-kira separuh jalan, saya memeriksa pai dan melihat toppingnya sudah bagus dan berwarna keemasan. Saya tidak mahu ia terlalu coklat ...
Oleh itu, saya hanya meletakkan sehelai kerajang rata di bahagian atas untuk sisa waktu pembakar.
Selama sepuluh atau lima belas minit penaik terakhir, saya mengeluarkan semua kerajang sehingga semuanya akan menjadi bagus dan keemasan.
Panggang sehingga pai menjadi lembut. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk di kaunter.
Untuk menghidangkan, ambil sos keras yang kami buat semalam.
Inilah resipi sekiranya anda terlepas:
Resepi Sos Keras
Hidangkan sekeping pai suam. Sekiranya anda membuatnya pada malam sebelumnya, lakukan selama sepuluh hingga lima belas saat atau lebih.
Masukkan sos keras di atas.
apa yang boleh saya gunakan sebagai ganti mentega
Sungguh ilahi.
Tapi tunggu.
Perhatikan apa yang berlaku.
Sos keras, saya sayang awak.
Nikmati ini, kawan-kawan!
Resepi pai baru esok.
Cinta,
P-Dub
Inilah yang boleh dicetak.
Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah
