Biskut chip coklat

Chocolate Chip Cookies

Saya bekerjasama dengan kira-kira tiga variasi kuki cip coklat, yang semuanya akan saya kongsikan kepada anda, rakan-rakan saya, sehingga saya tidak merasa sendirian dalam kesenangan saya. Ini adalah yang paling asas saya - resipi kuki coklat chip saya apabila saya memerlukannya dalam masa 30 minit atau kurang. Ia seperti Domino's Pizza dari semua resipi kuki coklat saya. Walaupun resipi saya yang lain mempunyai ramuan yang lebih pelik di dalamnya, ini menjadikannya cukup mudah: satu-satunya penambahan yang tidak biasa adalah butiran kopi segera (anda tahu anda mempunyai beberapa di dalam pantri anda. Oh. Anda tidak? Baiklah, tidak apa-apa .) dan - salah satu ramuan kuki kegemaran saya - Flax Seed.

Flax Seed sepenuhnya pilihan dan tidak mengubah rasa atau tekstur kuki secara berlebihan - tetapi memberikan sedikit somethin'-somethin 'yang membezakan cookie daripada keributan. Flax Seed sudah tersedia di kebanyakan kedai runcit yang lebih besar (saya mesti mendapatkan tambang di Austin. Biji-bijian utuh belum sampai ke leher saya.) Dan mempunyai banyak faedah kesihatan, tidak ada yang saya akan gariskan untuk anda di sini kerana ada yang memberitahu saya bahawa anda tidak singgah ke tempat ini untuk mengetahui berita pemakanan terkini.

Tetapi saya akan memberitahu anda ini: Flax Seed mempunyai sifat melawan kolesterol. Oleh itu, ia adalah pelengkap sempurna untuk bahan-bahan lain yang saya gunakan dengan banyak.

Mari bakar sebilangan kuki! Anda tahu anda mahu.

Watak Pelakon: Mentega, Margarin, Gula Coklat, Gula, Telur, Vanila, Tepung, Baking Soda, Garam, Butiran Kopi Segera… dan (pilihan, tidak ditunjukkan)… Biji FLAX.

makna rohani 000

Saya ingin mengumumkan bahawa selama 25 tahun pertama dalam hidup saya, saya mencampurkan adunan kue dalam mangkuk dengan sudu. Tetapi sejak itu, saya membuat adunan kuki di dalam pengadun saya. Saya minta maaf. Saya tidak mempunyai pembelaan.

Saya mulakan dengan meletakkan 1/2 cawan marjerin dan 1 batang mentega ke dalam mangkuk. Anda boleh menggunakan semua marjerin atau semua mentega jika anda mahu, tetapi saya suka gabungan keduanya. Memuaskan ketakutan komitmen saya.

Kemudian saya mengukur 1 cawan gula merah yang dibungkus dengan kuat - saya betul-betul membungkusnya di dalamnya. Fikirkan istana pasir di pantai di pantai Jersey. Fikirkan kotak pasir di taska.

Masih ingat ketika mereka biasa memanggil Day Care Nursery School? Saya gembira bahawa eufemisme merosot.

Masukkan gula perang ke dalam mangkuk pengadun.

Kemudian masukkan 1/2 cawan gula putih. Saya menggunakan lebih banyak gula merah daripada gula putih kerana saya tidak dijangka, tidak dapat diramalkan, dan berbahaya.

Paling tidak, saya selalu mahu menjadi.

Kemudian saya kisar bersama sehingga digabungkan dengan baik.

Kemudian saya memecahkan telur ...

Dan kacau sehingga sebati. Perhatikan bahawa walaupun saya menggunakan pengadun saya, saya hanya menggunakannya sebagai pengadun kerana saya malas. Saya tidak mengongkongnya ke Tinggi dan membuang banyak perkara.

Seterusnya akan datang vanila, yang merupakan bahan yang dianggap remeh menurut pendapat saya. Maksud saya, fikirkanlah — setiap kali seseorang atau sesuatu digambarkan sebagai vanila, itu bermaksud membosankan atau biasa! Crock apa!

Cuba buat penkek dengan satu sudu teh vanila lain kali. Percayalah.

Saya menambah sekurang-kurangnya 2 sudu teh vanila ke dalam adunan — kadang-kadang 2 1/2 jika saya merasa memberontak. Kacau sebati lagi.

Sekarang, dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan 2 1/4 PLUS 2 sudu tepung dengan 1 1/2 sudu teh garam.

kenapa steve carell terpaksa keluar dari pejabat

Masukkan 1 sdt baking soda bulat (maksudnya, jangan meratakannya semasa anda mengukur.)

Kacau bahan-bahan kering bersama spatula hijau terang anak perempuan anda dalam stok Krismasnya tahun lalu.

Sekarang, dalam dua atau tiga kumpulan, tambahkan bahan kering ke dalam mangkuk pengadun, kacau sebati selepas setiap penambahan.

Dan Alamak! Saya baru sedar bahawa saya lupa menambahkan butiran kopi segera ke bahan kering sebelum mencampurkannya. Saya BENAR apabila saya lupa! Membuat saya kelihatan seperti badut yang tidak cekap ... sebenarnya saya.

Saya biasanya menambah kira-kira 1 sudu teh ke dalam campuran, tetapi anda boleh mengurangkan atau menambahnya sesuka hati. Dan jika anda membenci dan membenci rasa kopi, jangan khuatir - ia tidak memberikan rasa kopi yang kuat. Ini hanya menjadikan kuki menjadi lebih kaya.

Kacau perlahan-lahan - jika adunan terlalu banyak, tepung akan menjadi marah.

Dan sekarang, inilah syarat-syaratnya (saya suka dari itu Tootsie .) Saya menggunakan kedua-dua cip coklat coklat susu semi-manis DAN. Anda boleh pergi dengan cara yang anda suka, tetapi saya rasa kadangkala — terutama dengan kopi segera — cip coklat separa manis sedikit berlebihan.

Teruskan dan buang mereka tepat.

Dan gaul perlahan-lahan.

Seterusnya muncul biji rami yang tidak fokus. Maaf, tetapi saya mempunyai mentega pada pemidang tilik saya dan tidak dapat melakukannya.

Anda boleh menambah mana saja dari 1 sudu teh hingga beberapa sudu besar. Seperti yang anda duga, saya ingin menambahkan sebanyak mungkin secara manusiawi tanpa mengubah keseluruhan resipi. Dan saya suka masalah kecil itu.

Sekarang, saya suka mengunyah adunan selama lebih kurang 30 minit sebelum membakar kuih. Cukup halus permukaan doh ...

Kemudian, dengan jari anda yang berduri panjang dan sebaiknya, tangan anda yang tidak dijaga, tekan sedikit bungkus plastik ke permukaan doh.

Sekarang sejuk selama 30 minit. Juga, sejuk doh selama 30 minit.

Apabila anda sudah bersedia, tanggalkan bungkus plastik ...

hadiah untuk kanak-kanak perempuan dalam lingkungan 20-an

Kemudian, dengan menggunakan sudu cookie atau dua sudu teh, letakkan doh cookie dalam pusingan kecil di atas kepingan cookie yang tidak digosok. Lihat! Saya melihat diri saya dalam sudu cookie! Membuat saya merasa kecil - begitu tidak penting dan kecil.

Sekarang bakar biskut dalam ketuhar 375 darjah selama kira-kira 11-12 minit. Anda tidak mahu mereka terlalu coklat, tetapi jika mereka terlalu kurang, mereka akan terlalu lengket.

Di sini mereka. Teman lelaki kecil saya. Maaf menjadi seksis, tetapi apa-apa yang sedap ini telah menjadi lelaki.

Wah! * Menipu diri sendiri * SORRY! Saya tidak tahu apa yang menimpa saya. Saya fikir ia adalah biji rami.

Dengan spatula, keluarkan kuki dari kepingan dalam satu minit setelah mengeluarkannya dari oven ...

Dan letakkan di rak penyejuk.

Kemudian, apabila suami anda mengambil kuki dan menggigit semasa anda mengambil gambar, menjerit APA YANG ANDA LAKUKAN? !!!!!!!! TETAPKAN KEMBALI !!!!!!!!!!!!!!!!!

Kemudian perhatikan ketika dia tunduk pada kehendak anda.

Marlboro Man sangat suka biskut hangat.

Anak lelaki saya juga suka biskut hangat. (Dan untuk tujuan tulisan yang berkaitan dengan masakan ini, sila abaikan lebam di dahinya dan gigitan serangga di bahunya. Dan senjata mematikan di kaunter dapur. Dan hakikat bahawa dia tidak memakai baju. Terima kasih kerana kerjasama.)

Ini adalah pendekatan dua tingkat untuk makan kuki. Ia mungkin diiktiraf sebagai sukan Olimpik pada tahun 2012.

Mmmm. Kuki. Cobalah melihat tumpukan kebaikan ini dan jangan merasa - sekurang-kurangnya selama beberapa saat - gembira.

Saya berganda anjing berani ya.

Dihantar dengan banyak dan banyak cinta manis oleh Ree Drummond .