Blueberry Lemon Sweet Rolls
Hidangan yang lazat untuk sarapan pagi ... atau rehat kopi pagi anda! Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:24hidangan Masa Persiapan:1jam30min Masa Masak:0Jamdua puluhmin Jumlah masa:1jamlima puluhmin Bahan-bahanUNTUK KEDUA: 4 c. Susu Seluruh 1 C. Gula 1 C. Minyak canola dua pakej Active Dry Yeast, 0.25 Ounce Packets 8 c. Tepung serbaguna 1 C. (tambahan) Empat guna 1 sudu besar (timbunan) Garam 1 sudu kecil (Sedikit) Baking Soda 1 sudu kecil (timbunan) Baking Powder UNTUK PENGISIAN: 1 tongkat Mentega 3/4 c. Gula dua Lemon keseluruhan, Zested 2 C. Blueberry Segar UNTUK GLAZE: 1 Lemon keseluruhan, Jus dua Lemon keseluruhan, Zested 3 c. Gula serbuk 2 C. Susu Utuh, Atau Seperti Yang Diperlukan 1 Garam sedikit 3 sudu besar Mentega cairModul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Arah Membuat 24 gulungan. Untuk doh:
Campurkan susu, 1 cawan gula, dan minyak canola dalam periuk besar atau ketuhar Belanda. Panaskan di atas api sederhana hingga sangat suam tetapi tidak mendidih. Angkat dari api dan biarkan sejuk hingga lebih panas daripada suam-suam kuku tetapi tidak panas.
Taburkan ragi ke atas permukaan cecair, kemudian masukkan tepung 8 cawan. Kacau hingga sebati. Campuran akan sangat basah dan melekit. Tutup dengan tuala teh, simpan di tempat bebas draf, dan biarkan selama 1 jam.
Selepas 1 jam, masukkan secawan tepung tambahan, serta garam, baking soda dan serbuk penaik. Gaul hingga sebati. Sejukkan doh, tutup, sehingga anda memerlukannya. (Menyejukkan doh akan menjadikannya lebih mudah dikendalikan.)
Panaskan ketuhar hingga 375 F. Mentega pinggan roti besar (atau beberapa pinggan kecil) dengan murah hati. anda boleh menggunakan kuali pai 9x13 atau dua 9 inci yang saya lakukan.
Cairkan 1 batang mentega dalam periuk kecil di atas api sederhana. Setelah cair angkat dari api.
Bahagikan doh menjadi separuh. Simpan satu setengah di dalam peti sejuk untuk kegunaan lain (sekumpulan lain, sebilangan gulungan kayu manis, sebilangan gulungan makan malam). Putar separuh lagi adunan ke permukaan tepung. Gulung ke dalam sebuah segi empat besar, lebarnya sekitar 30 inci dengan kedalaman 10 inci. Gulung setipis mungkin! Gerimis mentega cair di atas adunan, menggunakan jari anda untuk merata rata.
Dengan menggunakan jari anda, campurkan gula dan kulit lemon sehingga menjadi gula kuning muda yang bagus. Taburkan ke seluruh mentega. Taburkan blueberry secara merata ke permukaan.
Bermula di sebelah paling jauh dari anda, gulung doh ke arah anda sehingga berbentuk kayu yang ketat. Selip semasa anda pergi sehingga gulungan tetap ketat. Cubit tepi untuk menutup jahitan. Dengan pisau tajam, potong ke dalam 1/2 gulungan tebal dan letakkan kepingan, potong ke bawah, ke dalam hidangan penaik mentega. Biarkan naik selama 20 minit, kemudian masukkan ke dalam oven dan bakar selama 15 hingga 20 minit, atau hingga coklat keemasan di atas.
Untuk membuat pulut: Masukkan jus lemon, kulit lemon, gula tepung, susu, dan sedikit garam ke dalam mangkuk. Masukkan mentega cair dan pukul sehingga sebati. Rasakannya dan tambahkan lebih banyak apa sahaja yang diperlukannya.
Keluarkan gulungan dari ketuhar dan taburkan sayu ke seluruh gulungan. Pastikan anda mendapatkannya di sekitar tepi dan menutupi permukaannya agar kelihatan baik dan lembap!
Hidangkan suam atau pada suhu bilik.
(Diadaptasi dari resipi gulungan kayu manis ibu saya. Pengisian gula lemon yang diadaptasi dari resipi roti tarik Flo Baker.)
Pertama sekali, saya perlu menyatakan untuk rekod bahawa saya menggunakan jag manis. Saya membuat ini pada hujung minggu. Saya membuat versi marmalade oren semalam. Dan tentu saja, setiap Krismas, saya membuat kira-kira empat puluh juta gulungan kayu manis dan menyampaikannya kepada rakan-rakan. (Beri atau ambil 39,999,960.)
Saya suka roti manis.
Saya berfikir tentang roti manis.
Saya cuba mencari alasan untuk membuat roti manis.
Saya cuba mencari pelbagai kombinasi roti manis untuk dibuat.
Kedua: Teka apa? Berita besar! Berita besar! Maklumkan media! Saya baru sahaja membuat kategori Sweet Roll di The Pioneer Woman Cooks.
Gulung Manis! di The Pioneer Woman Cooks
Semua resipi tanpa kalori dan bebas lemak. Di dalam mimpi saya.
Saya membuat Lemon Blueberry Pancake ini untuk anak-anak saya, dan mereka menyukainya. Saya mengesyaki mereka juga menyukai ini. Dan teka apa? Saya betul!
Saya mengesyaki anda juga akan menyayangi mereka.
Pertama kita akan membuat doh! Saya sertakan gambar-gambar doh ini dalam hampir semua resipi roti manis saya, tetapi saya tidak mahu anda perlu mengklik pos lain untuk melihatnya. Oleh itu, maafkan kelebihan adunan roti manis jika anda sudah melihat proses ini.
Ke dalam periuk, tuangkan empat cawan susu keseluruhan ...
Secawan gula ...
Dan secawan canola atau minyak sayuran.
Kacau dan biarkan panas di atas api sederhana hingga hangus, yang selalu diberitahu oleh ibu saya bermaksud panas tetapi tidak mendidih.
Oleh itu, sebelum mendidih, matikan api.
Saya tidak dapat memberitahu anda berapa kali saya menjauhi campuran susu hanya untuk kembali dan mendapati ia menggelegak dengan kasar dan tragis di sisi kuali.
Tetapi ini hanya menjadikan saya orang yang lebih kuat.
Setelah membakar campuran, anda harus membiarkannya sejuk sehingga lebih panas daripada suam-suam kuku tetapi tidak panas. Cukup spesifik? Ha. Setelah mencapai suhu itu, tambahkan 8 cawan tepung.
Taburkan dua bungkus ragi kering aktif tepat di atas tepung, dan saya ingin mengajak anda memerhatikan fenomena aneh yang sedang berlaku dengan ibu jari saya dalam foto ini. Apa dalam nama semua yang suci?
Sekiranya saya berjanji bahawa ibu jari saya tidak kelihatan seperti itu dalam kehidupan sebenar, adakah anda akan memberitahu saya bahawa pemuda yang saya terlalu protes?
Baiklah. Mari kita teruskan. Tetapi biarkan rakaman mencerminkan bahawa saya trauma dengan foto ini.
Kacau campuran sehingga semuanya sebati. Ia akan sangat melekit!
Setelah anda mengacau, anda perlu menutup periuk dan biarkan selama satu jam. Jalani hidup anda!
292 nombor malaikat
Selepas satu jam, lepaskan penutupnya (jelas, Ree!) Dan tambahkan secawan tepung, satu sudu garam, satu sendok teh serbuk penaik, dan sedikit sendok teh baking soda.
Kacau (akan menjadi lebih sukar daripada adunan terakhir, tetapi teruskan) hingga digabungkan ... maka anda boleh menggunakannya segera atau buat apa yang saya buat dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman! Itulah salah satu manuver roti manis kegemaran saya: buat doh pada malam sebelumnya.
Apabila anda sudah bersedia untuk membuat gulungan, cairkan sedikit mentega (anda hanya memerlukan sebatang kayu, tetapi saya melakukan lebih banyak perkara untuk keseronokan yang saya alami.)
Dan kunyah dua lemon.
Untuk digunakan dalam pengisian, saya memutuskan untuk membuat gula lemon di sepanjang barisan barang Kek Kopi Pull-Apart Flo Braker yang terkenal , yang saya rasa adalah asal-usul keseluruhan kegilaan roti. Letakkan kulit lemon di atas pinggan…
Dan taburkan sedikit gula.
Gunakan jari anda untuk mengerjakannya bersama-sama, tambah lebih banyak gula atau kulit lemon mengikut keperluan.
Campurannya mestilah cantik, berkilau, kuning pucat, dan sedikit rapuh.
Gula lemon. Yum!
Seperti biasa, resipi doh ini menghasilkan dua gulungan, sehingga masuk ke dalam periuk dan ambil separuh adunan…
Masukkan ke permukaan tepung ...
Dan tekan ke dalam bentuk segi empat tepat yang kasar.
Dari sana, gulung segi empat tepat dan nipis, lebih lebar daripada dalam. Saya biasanya menembak sekitar 30 inci dengan 10 inci.
Maksudnya adalah untuk mendapatkannya dengan sangat nipis.
Ambil mentega cair ...
Gerimis ke seluruh bahagian atas ...
Dan lumurkan dengan jari sehingga menutupi permukaan. Jangan biarkan satu inci adunan ditutup atau keseluruhan bahagian akan DITINGKATKAN! CEPAT SEDAP!
Jangan beri perhatian kepada saya.
Tidak, betul-betul. Ia terbaik.
Setelah adunan menjadi mentega, ambil gula lemon…
Dan taburkan ke seluruh permukaan.
Goncang goyang goyang…
Sekarang, saya hanya meneka jumlahnya di sini; jika dilihat, saya semestinya mencampurkan lebih banyak gula lemon sehingga ada lapisan yang tebal dan separa tebal. Anda pasti akan melihat gula di semua tempat.
Seterusnya, kerana saya takut gulungannya juga terlalu manis, saya menaburkan sedikit garam yang halal ke atas segalanya. Sedikit sahaja.
rangkaian makanan perintis wanita ayam oren
Dan akhirnya: Blueberry!
Saya menaburkannya ke atas.
Sekarang, sekali lagi: Saya hanya meneka. Saya tidak mahu berlebihan pada blueberry kerana saya takut mereka berdarah dan menakutkan semuanya. Tetapi (amaran: spoiler alert) sebenarnya, ketika saya makan gulung yang sudah siap, saya mahukan lebih banyak blueberry. Lebih banyak keletihan. Oleh itu, saya akan menambah lagi!
Gulungkan doh ke arah anda, pastikan ia tetap lembut dan ketat semasa anda menggulungnya.
Setelah selesai menggulungnya, tarik jahitan dan pasangkan untuk menutupnya.
Kemudian putar bahagian jahitan gulung ke bawah untuk menyatukan semuanya!
Tumis beberapa kuali dengan mentega cair ...
Potongan gulungan dengan pisau tajam ... dan jangan risau apabila anda memotong melalui blueberry! Anda tidak akan mengetahuinya kemudian.
Letakkan di dalam kuali, kemudian ketepikan selama 20 minit sehingga mereka akan naik sedikit semasa anda memanaskan oven.
Kadang-kadang jika saya mahu mempercepat ini (yang hampir selalu saya lakukan, kerana saya mahukan gulungan manis sekarang, tidak lewat) saya menghidupkan api di bawah satu atau dua kuali besi, biarkan mereka sedikit panas, kemudian matikan haba. Kemudian saya meletakkan kuali di dalam kuali ...
Dan tutup dengan tuala teh.
Setelah sedikit naik, masukkan ke dalam ketuhar 375 darjah selama kira-kira 15 minit, sehingga ia berwarna coklat keemasan. Pastikan ia berwarna coklat keemasan di atas, kerana ini akan memastikan bahawa gulungan dilakukan di bawahnya (sebilangan jus blueberry akan terkumpul di bahagian bawah, jadi mereka memerlukan sedikit penaik tambahan.
Semasa gulungan sedang membakar, anda ingin membuat aising sehingga siap dituangkan tepat ketika gulungan keluar dari oven. Masukkan sedikit gula tepung dan sedikit lemon ke dalam mangkuk ...
Kemudian tuangkan sedikit susu.
Pukul sehingga sebati, kemudian perah sebilangan jus lemon.
Tambahkan lebih banyak rasa lemon jika anda fikir ia memerlukan sedikit…
Dan tuangkan sedikit mentega cair hanya untuk memberikan konsistensi yang bagus.
Gulungan selesai! Hallelujah.
Dan mereka kelihatan dan berbau hanya ilahi.
Jadi setelah anda mengeluarkannya, gerimis ke atas aising.
Mmmm, sayang.
Anda mahu gerimis di atas ais semasa gulungannya hangat, kerana kemudian mengalir ke celah-celah dan celah-celah dan semuanya menjadi ajaib dan… baik, ajaib.
maksud 555 dalam bible
Ta-da!
Nikmati ini, kawan-kawan saya! Mereka begitu, sangat mengasyikkan dan kelainan pada gulungan kayu manis biasa.
Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah
