Orange Chicken
Versi kegemaran di rumah yang menjadi kegemaran kegemaran Cina! Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:4hidangan Masa Persiapan:0Jamdua puluhmin Masa Masak:0Jamdua puluhmin Jumlah masa:0Jam40min Bahan-bahanMinyak Sayur Atau Kacang Tanah Untuk Goreng Ayam 4 Putih Telur keseluruhan 2 sudu besar Tepung jagung 4 Paha ayam tanpa kulit tanpa tulang, potong kepingan bersaiz gigitan Sos: 1/2 c. Jus oren 1 sudu besar Saya Willow 1 sudu besar Gula perang yang dibungkus (ATAU Gula Putih ATAU Madu) 1 sudu besar Cuka Padi (atau Cuka Penyulingan Biasa) 1/4 sudu kecil. Minyak bijan Garam Garam Sedikit Lada Merah Hancur, Lebih Sedap 1 Bawang putih cengkih, Ditekan Atau Cincang 2 sudu kecil Halia cincang 1 sudu kecil Pati Jagung (tambahan) Zest Of 1 Orange (pilihan) 1/4 c. Air dua Bawang hijau keseluruhan, dihirisModul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk Untuk ayam: Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung jagung dan putih telur dengan garpu hingga hampir berbuih, kira-kira 1 minit. Masukkan ayam ke dalam campuran dan biarkan selama 5 hingga 10 minit. Untuk sos: Sementara itu, masukkan jus oren, kicap, gula, cuka, minyak wijen, garam, lada merah hancur, bawang putih dan halia (dan semangat oren, jika menggunakan) ke dalam wajan antilengket kecil dan pukul bersama. Panaskan hingga menggelegak dan mula pekat, kira-kira 3-4 minit.
Pukul bersama tepung jagung dan 1/4 cawan air dalam mangkuk kecil dan tambahkan 1 hingga 2 sudu besar bubur tepung jagung ke dalam sos. Campurkan dan pekat selama 1 minit. (Sekiranya kuah terlalu pekat, masukkan 1/4 cawan air dan masukkan lagi.)
Panaskan kira-kira 2 inci minyak sayuran dalam periuk dengan dasar berat sehingga termometer goreng yang dimasukkan ke dalam minyak mendaftarkan 350 darjah F. Dalam kumpulan, masukkan dengan teliti beberapa keping ayam ke dalam minyak (jatuhkannya satu demi satu untuk disimpan mereka melekat bersama) dan memindahkannya, 2-3 minit atau hingga keemasan. Biarkan kepingan tersebut mengalir di atas pinggan yang dilapisi tuala kertas selama 2 hingga 3 minit. Kemudian masukkan kembali ke dalam minyak selama 1 minit untuk benar-benar mengukuhkan lapisan.
Masukkan ayam ke dalam sos dan hidangkan segera dengan semangat oren dan bawang hijau yang dihiris di bahagian atas.
Saya membuat oren Ayam ini di rancangan Rangkaian Makanan saya beberapa minggu yang lalu, dan baru saya sedar semalam bahawa saya tidak pernah berkongsi resipi di sini di blog resipi totes cray. Jadi semalam, ketika saya menyiapkan makanan untuk makan tengah hari, saya mengambil gambar dan mendokumentasikan proses langkah demi langkah. Kerana saya adalah foodblogger. Dan itulah yang dilakukan oleh blogger makanan.
Seperti yang saya jelaskan di rancangan itu, di mana saya menyiapkan hidangan dibawa pulang dari gadis-gadis saya dan kegemaran saya, setiap hari Jumaat ketika kami pergi ke Tulsa untuk bersama-sama kediaman homeschool kami, salah satu hadiah yang saya nantikan oleh gadis-gadis itu untuk makan tengah hari dari Panda Express. Bagi tiga wanita yang tinggal di ladang terpencil, berjarak kurang dari 5 minit dari makanan Cina melalui perjalanan sudah cukup untuk membuat kita kembali ke koperasi minggu demi minggu. Keutamaan saya boleh berubah-ubah antara perkara-perkara seperti Kung Pao Chicken dan Beijing Beef - apa sahaja yang saya mahukan - dan Alex lebih banyak berada di dunia Beef-and-Broccoli. Tetapi untuk Paige, semuanya adalah Orange Chicken, sepanjang masa. Dia menyukainya dan tidak dapat mencukupi.
Inilah cara membuat Ayam Jeruk dalam keselesaan dapur anda sendiri! Ini adalah hidangan ayam yang sangat sitrus dan manis; Pasti patut dicuba jika anda tidak pernah memilikinya sebelum ini.
Mula-mula siapkan ayam. Saya menggunakan paha ayam tanpa kulit tanpa tulang, kerana saya suka tekstur dan rasanya - terutama dalam masakan Cina. Tetapi dada ayam juga berfungsi dengan baik; pastikan anda memotong ayam apa sahaja yang anda gunakan menjadi kepingan kecil.
Sekarang, untuk ayam oren (dan hidangan ayam melekit yang serupa), lapisan untuk ayam adalah kunci! Ia bermula dengan 4 putih telur. Saya melakukan perkara belakang-dan-antara-dua-dua-bahagian-of-the-shell, tetapi anda boleh memisahkan kulit putih seperti yang ditentukan oleh hati, jiwa, atau tradisi keluarga anda.
Pada putih telur, tambahkan sedikit tepung jagung ...
Dan pukul bersama ...
Sehingga campuran digabungkan sepenuhnya dan sedikit berbuih.
doa st raphael
Jadi sekarang, masukkan saja kepingan ayam…
Dan gosokkannya sehingga semuanya dilapisi dalam campuran putih telur / tepung jagung. Biarkan mereka duduk di sana selama 5 hingga 10 minit semasa anda mendapat sos.
Saya menggunakan wajan antilengket, yang berfungsi dengan sangat baik, tetapi anda boleh menggunakan wajan apa pun ... atau hanya periuk. Sosnya bermula dengan jus oren! Senang kacang.
st andre bessette kesembilan
Kemudian datang semua barang baik lain: Kicap…
Gula perang (atau anda boleh menggunakan gula putih atau madu!)…
Cuka (ini adalah cuka beras, tetapi anda hanya boleh menggunakan cuka putih biasa)…
Minyak wijen (tidak ada yang serupa di dunia) ...
Sedikit garam ...
Sebilangan serpihan lada merah (rempahnya sangat sedap!)…
Sebilangan bawang putih (saya memarut dengan mikroplane, tetapi anda boleh mencincangnya jika anda suka)…
Bawang putih penting dalam sos, jadi jangan lewatkan.
Maaf untuk menjadi bossy.
Seterusnya: Halia segar, jika anda boleh mendapatkannya. Cukup potong, potong kulitnya ...
Dan parut atau cincang, seperti bawang putih.
Akhirnya, sedikit jingga oren.
Zest oren sangat suci.
Dan begitu sitrus.
Dan begitu ... kesungguhan.
Yum.
Pukul sehingga semuanya digabungkan dan panaskan dengan api sederhana-rendah sehingga dipanaskan dan hampir tidak menebal.
Saya akan mengatakan ini lebih dari sekali, tetapi penting: Pastikan anda merasakan sosnya dan tambahkan lebih banyak apa sahaja yang anda mahukan. Sebilangan orang suka lebih banyak soya, ada yang suka bawang putih atau halia, ada yang memerlukan sedikit garam. Saya rasa sos ini sangat peribadi ... jadi hanya gunakan kuantiti saya sebagai panduan.
Sekarang masanya untuk menggoreng ayam: Panaskan sedikit minyak sayuran atau kacang tanah (saya gunakan yang terakhir) di atas api sederhana, atau sehingga mendidih sekitar 350 pada termometer minyak — tidak terlalu panas, tetapi tidak terlalu sejuk! Kemudian, dengan menggunakan penjepit, jatuhkan kepingan ayam secara berhati-hati sehingga tidak akan melekat. Anda perlu melakukan ini dalam 4 atau 5 kumpulan yang berbeza; anda tidak mahu mengerumuni kuali atau ini akan menjadi kekacauan kerajaan.
PENTING: Sekiranya anda mempunyai anak kecil di rumah, SELALU meletakkan bekas minyak panas di atas pembakar belakang. Kiddos yang ingin tahu boleh mencapai dan mengambil pegangan ... dan kemalangan yang mengerikan boleh berlaku! Begitu panas minyak = backburner. Terima kasih kerana mendengar Pioneer Woman.
berapa peratuskah urus niaga tangki jerung berjaya
Biarkan kepingan goreng selama 2 hingga 3 minit untuk peringkat pertama. Mereka akan sedikit keemasan, tetapi belum gelap (jika mereka kelihatan sangat cepat, minyak terlalu panas.)
Ambil mereka keluar…
Dan letakkan di atas pinggan tuala kertas. Teruskan sehingga semua ayam telah digoreng.
Kemudian datang bahagian yang menyeronokkan. Ambil sekumpulan ayam goreng dari pinggan…
Dan masukkan kembali ke dalam minyak panas selama satu minit lagi. Ini hanya mengukuhkan lapisan dan memberikannya sedikit lebih banyak struktur ... apa pun maksudnya. Ha. Dan sejujurnya, adalah baik untuk menggoreng ayam sepanjang peringkat penggorengan pertama. Ini hanya cara saya melakukannya, kawan. Saya sudah tua dan mengikut cara saya.
hadiah terbaik untuk budak berumur 15 tahun
Apabila ayam telah digoreng selama satu minit, toskan pada tuala kertas baru. Perhatikan bahawa lapisan tidak keras dan garing seperti jika anda menggunakan adunan; sangat ringan. Betul!
Sekarang tiba masanya untuk menghabiskan sos: Campurkan sedikit tepung jagung ...
Dengan sedikit air ...
Dan tuangkan ke dalam sos, pukul sebati.
Naikkan api cukup lama sehingga tepung jagung menebal sos…
Kemudian keluarkan dari api ...
Dan masukkan ayam!
Kacau cepat-cepat agar ayam dilapisi semua. Tidak ada banyak sos - cukup untuk melapisi ayam.
Saya benar-benar mahu membawa pulang oren, jadi saya memerah semangat ...
Dan masukkannya. (Anda dapat melihat faedah wajan antilengket di sini; semua sos berakhir pada ayam daripada melekat pada kuali!)
Sekarang, tentu saja, anda boleh menyajikan ayam oren dengan chow mein atau nasi goreng ... tetapi sangat sedap dengan sendirinya. (Satu perkara yang boleh dilakukan oleh hidangan sampingan yang enak seperti nasi goreng atau mi adalah penyediaan rasa manis ayam. Makanan untuk berfikir.)
kenapa lexie meninggalkan anatomi grey
Bawang hijau yang dihiris sedikit menambah sedikit keindahan ... dan rasa, tentu saja.
Sangat berperisa, sangat sitrus, sangat sedap! Sekiranya anda peminat ayam oren, cubalah yang ini. Ingatlah bahawa anda boleh menyesuaikan sos mengikut citarasa anda, menambah lebih banyak halia, bawang putih, kedelai ... apa sahaja yang membuat anda bahagia dalam hidup!
Inilah cetakan yang senang dicetak.
Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah
