Basil Garden
Lebih dari sekali, saya telah menyebut masalah saya dengan kemangi tahun ini: bahawa saya takut untuk memilih mana-mana daun yang saya tumbuh di luar kerana takut saya akan habis. Sepanjang musim sejuk saya tidak dapat mencari kemangi di mana-mana. Itu adalah waktu yang sejuk dan gelap dalam hidup saya.
Sebilangan besar dari anda telah menunjukkan kepada saya dalam psikosis saya bahawa semakin banyak anda mencubit daun selasih, semakin produktifnya.
Tetapi seperti yang anda ketahui, psikosis selalunya bukanlah keadaan fikiran yang sangat logik.
Tetapi kadang-kadang boleh menjadi perkara yang baik. Bagaimanapun, psikosis kemangi saya mendorong saya menanam tiga daripada tanaman selasih Genov ini. Selasih Genov mungkin jenis selasih yang paling popular, menghasilkan daun hijau besar, dan membuat pesto yang enak.
Dan itu adalah kesucian.
Saya sangat bersemangat mengenai Selada Daun Selada ini yang saya kembangkan tahun ini. Saya tidak pernah mencubanya sebelum ini, dan saya rasa ia kerinting dan girlie dan menarik.
Ia mempunyai aroma kemangi yang khas, tetapi mungkin sedikit lebih sedap pada bahagian lembut. Saya rasa ini sangat sesuai dengan bungkus kertas beras bersama selada, lobak merah, alpukat, tauge… yum!
Dan ada pelbagai selasih ungu ini. Saya tidak ingat sama ada opal basil atau tidak ... yang saya tahu, ia sangat cantik.
Setelah daun menjadi sedikit lebih besar, bayangkan betapa cantiknya daun salad Caprese. Tomato merah berair, sepotong mozzarella putih tulen, daun selasih ungu yang terselit di antara, sedikit minyak zaitun dan balsamic gerimis di atas.
Saya boleh merasainya.
