5 Idea Kotak Makan Tengah Hari Tanpa Gluten

5 Gluten Free Lunchbox Ideas

Saya sangat gemar melihat peningkatan makanan kotak makan tengah hari yang kreatif! Sandwic menjadi raja sejak sekian lama, tetapi untuk alasan yang baik: harganya murah, senang dibuat, dan mereka berjalan dengan baik. Sekiranya anda mengelakkan gluten dan gandum kerana keperluan atau pilihan (seperti kami), dan anda tidak menggali sandwic yang terbuat dari roti bebas gluten, anda harus kreatif.

Dua daripada anak-anak saya berumur sekolah dan mereka makan tengah hari dari rumah lebih kerap daripada tidak. Saya fikir saya akan menunjukkan kepada anda beberapa makanan tengah hari tanpa pasir tanpa makanan yang disukai oleh anak-anak saya.

1 - Sup cepat

Membeli termos adalah salah satu keputusan terbaik yang saya buat ketika anak-anak saya mula bersekolah. Mereka mempunyai hari-hari pilih-pilih, tetapi ada makanan tertentu yang hampir dijamin akan menggembirakan mereka. Sup adalah salah satu daripadanya.

Sekiranya anda mempunyai sup atau cili yang tersisa dari makan malam, buang! Saya mempunyai sup cepat yang kadang-kadang dibuat pada bulan-bulan yang lebih sejuk, dan saya bersumpah hanya memerlukan 5 minit persiapan dan sangat mudah disesuaikan dengan apa yang anda ada. Saya membuang segala-galanya ke dalam periuk kecil dan ia mendidih sementara sarapan disiapkan dan rambut dibetulkan.

Resipi disertakan dalam catatan ini, dan sangat mudah. Yang harus anda lakukan hanyalah menggabungkan 4 cawan cecair, 1 cawan protein, 2 cawan sayur, 2 sudu teh perasa, dan apa-apa tambahan tambahan yang mungkin dinikmati oleh anak-anak anda. Dalam foto di atas, saya menggunakan beberapa sisa ayam, lobak merah, bayam cincang, alpukat, dan perasa taco untuk membuat sup tortilla (kurang). Kanak-kanak sangat menyukai yang itu.

Sekiranya pagi anda terlalu sibuk, anda pasti boleh membuatnya pada malam sebelumnya dan panaskan semula pada waktu pagi.

2 - Balut salad tuna atau ayam

Anda mungkin melihat corak dengan makanan ini, dan itu adalah sisa. Saya cenderung melipatgandakan jumlah protein yang saya gunakan untuk makan malam sehingga saya mempunyai sisa makanan untuk makan siang selama seminggu. Anda boleh memasukkan bungkus salad ayam atau salad tuna dengan mencampurkan dada ayam (atau tin tuna yang telah dikeringkan) dengan beberapa sendok makan yogurt mayo / biasa, perasan Dijon, seledri potong, dan epal dadu. Saya juga suka acar dalam salad tuna saya, tetapi saya hanya mempunyai satu anak yang menganggap itu idea yang baik.

Sekali lagi, anda boleh membuatnya pada malam sebelumnya. Sekiranya anda bimbang bahawa selada akan basah, cukup bungkusnya secara berasingan dan buang bungkusan ais yang boleh digunakan semula ke dalam kotak makan.

3 - Mangkuk nasi

Saya hampir selalu mempunyai sisa nasi di dalam peti sejuk. Anda boleh membuat begitu banyak makan tengah hari! Dalam makan tengah hari di sana, saya mempunyai beberapa carnitas babi yang tersisa (ya, kami makan banyak Tex-Mex), jadi saya membuat mangkuk nasi carnitas gadis-gadis di dalam termos mereka dengan beberapa sisa makanan, seperti selada slaw, keju, dan sedikit guacamole.

Sekiranya anda tidak mempunyai daging, tin kacang juga berfungsi dengan baik. Cukup masukkan ke dalam kuali dan tambahkan 1 sudu teh perasa taco untuk makan tengah hari nasi dan kacang. Anda juga dapat membuat hidangan nasi goreng dengan ham dadu, bawang, percikan kicap bebas gluten, dan beberapa telur orak. Atau nasi dan sosej dadu. Terdapat banyak variasi mengenai perkara ini.

4 - Kentang merah & topping bakar

Sekiranya anak-anak anda tidak suka nasi, kentang merah yang dimasak dengan cepat sesuai dengan termos. Saya memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 2 minit, memasangkannya, menambah sedikit mentega dan garam, dan membungkusnya dengan kerajang. Dalam bekas yang berasingan saya menambah beberapa lekapan yang saya tahu mereka suka.

5 - Pinggan makanan ringan

Kemudian ada pagi ketika kita terburu-buru dan saya tidak mempunyai sisa. Biasanya saya boleh mencari-cari dan mengumpulkan apa yang kita panggil piring makanan ringan. Pada satu percutian musim panas, saya menyedari bahawa makan tengah hari tidak semestinya hidangan. Untuk ini, saya hanya mengeluarkan makanan jari rawak yang saya tahu mereka suka (keju, sayuran cincang, keropok biji, rumput laut renyah, buah, potongan daging salami atau daging deli, acar, zaitun ...) Anda tahu apa? Ini akhirnya menjadi makan tengah hari kegemaran!

Sekiranya anda menggunakan kotak makan tengah hari, saya harap saya dapat membantu anda! Saya menganggap makan siang mereka sebagai tambahan dari apa yang kita makan untuk makan malam. Merancang lebih awal dan memberi sisa kehidupan baru menjadikan persiapan makan tengah hari yang sihat menjadi lebih mudah.