11 Garam Gourmet Terbaik: Senarai Terunggul (2021)

11 Best Gourmet Salts

Garam terdapat di hampir setiap meja di negara ini. Ini adalah salah satu rempah yang paling banyak digunakan di setiap dapur, restoran, dan benar-benar dapat mengubah hidangan dari yang asas menjadi yang hebat. Terdapat banyak garam gourmet yang merupakan peringkat teratas di dunia garam. Berikut adalah garam gourmet yang terbaik untuk meningkatkan masakan anda dan meningkatkan hidangan anda.

Harga: Berbelanjalah sekarang

Ulasan Kami

Susun Harga : $- $ sebelasItem Tersenarai

Harga: $ 21.44
Garam Laut Le Saunier De Camargue Fleur De Sel
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon
Saya tidak mempunyai bukti, tetapi ini mungkin garam yang memulakan semuanya. Saya tahu, secara peribadi, ini adalah produk yang pertama kali saya coba yang menyedari bahawa terdapat lebih banyak garam daripada garam meja lama yang baik di dalam pengocok.

Ini adalah bunga garam - bunga garam - dan ia mempunyai rasa segar dan sangat bersih. Ia kelihatan cantik Tabung 4.4 auns yang mempunyai bahagian atas gabus.

Bercakap tentang bintang, adalah idea yang bagus untuk mendapatkan bilik bawah tanah garam untuk ini - atau mana-mana garam dalam senarai. Sangat mudah untuk menggunakan garam… dan dengan cara yang mengatakan, Saya tahu permainan garam saya .
doa orang kudus boondocks
Harga: $ 13.99
Sampler Garam Laut Gourmet 4-Pack
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Produk Amazon's Choice, sampel empat pek ini mengandungi empat jenis garam yang paling popular:
- Garam Pink Himalaya
- Garam Kelabu Perancis
- Garam Alea Merah Hawaii
- Garam Lava Hitam Hawaii
Himalaya dan Kelabu Perancis lebih halus daripada dua garam lain. Garam merah dan hitam berfungsi dengan baik untuk menyelesaikan hidangan.

Setiap garam dalam a beg enam auns , jadi sejumlah 24 auns garam dalam yang satu ini.
Harga: $ 13.05
Kepingan Garam Laut Maldon
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon
Maldon Sea Salt Flakes mempunyai sejarah yang panjang dan tersusun. Syarikat Garam Maldon ditubuhkan di Maldon pada tahun 1882. Sejak itu, ia dikendalikan oleh keluarga yang sama dan mereka menggunakan kaedah tradisional yang sama untuk menuai garam mereka dari laut. (Mereka mengatakan bahawa sekarang, bukannya tiga kuali garam, mereka menggunakan 19.)

Ini adalah garam asas gourmet yang sangat digemari oleh setiap penggemar makanan. Selain hebat - ia adalah Kotak 8.5 auns serpihan garam laut - jenis garam yang sesuai untuk menyelesaikan hidangan. Ia sangat ringan dan hampir menyerupai kepingan salji.
Harga: $ 44.95
Sampler Gourmet Premium Garam Laut Spice Lab
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Perkara yang hebat mengenai sampel besar ini ialah anda mendapat gabungan campuran garam gourmet dan hanya garam. Garam hanya pelbagai jenis, sangat bagus untuk membandingkan atau menggunakan hidangan yang berbeza. Garamnya adalah:
- Garam Putih Cyprus
- Garam Hitam India Kala Namak
- Garam Piramid Bali
- Garam Alaea Merah Hawaii
- Garam Pink Himalaya (Baik)
- Garam Fleur de Sel Guatemala
Lima campuran tersebut adalah:
- Garam Asap Applewood
- Garam Rosemary Cyprus
- Garam Chorizo Sepanyol
- Provence Herbs & Fleur de Sel Blend
- Garam Bunga raya tropika
Satu lagi perkara menarik mengenai set ini ialah ia kelihatan baik di kaunter dapur. Ini sebelas tiub kaca, masing-masing dengan gabus, yang terletak di pangkalan kayu. Setiap tiub mengandungi 0,7 hingga 1,3 ons garam, bergantung kepada ketumpatan garam.

Ini adalah dari Koleksi Premium The Spice Lab dan memperoleh purata 4.6 daripada purata penilaian 5 bintang.
Harga: $ 21.99
Garam Laut Truffle Hitam San Francisco Salt Co.
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Garam gourmet yang mempunyai truffle di dalamnya harus disertakan dengan peringatan: barang ini boleh menyebabkan ketagihan. Ini adalah balang lapan auns garam laut halus yang telah diadun dengan sedikit truffle hitam Itali (yang seperti cendawan, hanya lebih unik, lebih beraroma, lebih mahal).

Saya menggunakan garam truffle setiap kali saya membuat pasta yang juga saya gunakan minyak truffle dengan. Perkara yang hebat mengenai garam truffle adalah anda boleh menggunakannya pada pelbagai perkara, seperti popcorn, veggies, cookies chip coklat, ais krim, dll.
maksud 221

Lebih daripada 85 ulasan pelanggan dan bintang 4.5 daripada purata penilaian 5-bintang. Pakej ini disertakan dengan sudu garam kayu kecil yang berguna.
Harga: $ 15.99
Garam Laut Aztec Kasar yang Tidak Dipurnikan
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Ini adalah garam gourmet asas, di sisi kasar, yang kami sertakan kerana asalnya unik: berasal dari Cuyutlan Lagoon di Colima, Mexico. Menurut Garam Laut Aztec, ini adalah wilayah yang sama di mana orang Aztec memperdagangkan garam mereka lebih dari 500 tahun yang lalu.

Garam dituai hanya selama 120 hari sepanjang tahun, disusun dengan tangan dan dibungkus dalam kumpulan kecil. Pembungkusan itu membincangkan cara menggunakan garamnya (walaupun benar-benar berlaku untuk garam apa pun): Ambil sedikit antara ibu jari dan jari anda, geser di antara jari anda sambil memegang tangan anda kira-kira satu kaki di atas makanan yang akan diasinkan.

Garam ini, yang terdapat dalam beg yang boleh ditutup semula lapan auns , berfungsi dengan baik pada apa sahaja. Ia sangat popular, dengan lebih daripada 760 ulasan pelanggan dan purata 4.4 daripada 5 bintang.
Harga: $ 13.99
Garam Laut Carcour Gourmet Porcini
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Sekiranya anda belum merasakan kelazatan cendawan porcini, anda pasti akan menikmati sesuatu yang hebat. Sekiranya anda mempunyai: anda memerlukan sesuatu yang hebat.

Campuran ini hanyalah garam laut dan porcini kering. Cendawan porcini sangat bagus apabila segar. Apabila mereka kering, mereka hampir menjadi lebih baik kerana mereka mempunyai rasa yang lebih pekat. Bersahaja dan sangat umami. Garam ini akan berfungsi dengan baik untuk menyelesaikan hidangan pasta sederhana atau ditaburkan di atas stik (setelah dimasak).

Anda mendapat balang empat auns garam gourmet Caravel Gourmet dengan yang ini. Caravel mendapat lebih daripada 115 ulasan pelanggan dan 4,6 daripada purata penilaian 5 bintang.
Harga: $ 27.95
Pek Hadiah Garam Laut Gourmet Casina Rossa
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon
berapa lama ayam masak elok

Ini bukan hanya sekumpulan sampel yang enak, tetapi juga bagus untuk boot. Set ini dilengkapi dengan enam campuran garam yang berbeza.
- Truffle & Garam
- Adas & Garam
- Saffron & Garam
- Bunga & Garam
- Porcini & Garam
- Herba & Garam
Sebelum anda Google, saya akan memberitahu anda bahawa saya sudah melakukannya: Fiori bermaksud bunga dalam bahasa Itali dan campuran Fiori & Garam adalah garam laut dan bunga yang boleh dimakan (dari Itali). Dan tidak menyinggung perasaan, tetapi berjaga-jaga: porcini adalah sejenis cendawan dan mungkin itu adalah cendawan yang paling sedap dan sedap di luar sana. Ini akan menjadi garam yang bagus untuk menyelesaikan pasta aglio e olio sederhana dengan. (Aglio e olio adalah sos bawang putih dan minyak yang merupakan sos pasta yang sangat asas, sangat popular, dan sangat hebat.)

Garam - enam balang 1.1 auns - semuanya berasal dari Itali, diimport oleh Ritrovo Italian Regional Foods. Sangat popular, mereka mempunyai skor purata 4.4 daripada 5 bintang.
Harga: $ 7.64
Rasa Kehidupan Garam Laut Gourmet Asap Asli
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Garam asap telah menyaksikan peningkatan populariti sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Yang satu ini, dari Gustus Vitae, yang mengambil garam dari Teluk San Francisco, dibumbui dengan asap alderwood. (Cukup lucu, syarikat itu mengatakan garam itu mempunyai warna mahoni ... walaupun pada hakikatnya alderwood adalah asapnya.)

Garam gourmet ini sangat berguna bekas tiga auns yang mempunyai magnet di bahagian bawah: anda boleh meletakkannya di atas peti sejuk, atau dapur, atau di mana sahaja magnet di tempat anda ingin tersekat. Bekas mempunyai slot untuk menuangkan lebih banyak garam ... dan tiga lubang kecil untuk menuangkan lebih sedikit garam.

Ini adalah garam yang sangat popular di kalangan pembeli Amazon, dengan kadar purata 4.1 daripada 5 bintang.
Harga: $ 19.99
Koleksi Garam Dunia Artisan Garam 24-Pek
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon

Ini adalah senarai yang terbaik dan ini adalah hadiah hebat untuk gourmet atau seseorang yang sangat menyukai garam yang berbeza.
- Garam Laut Gaya Hawaii Alaea
- Mawar Bolivia
- Garam Laut Mediterranean Lava Hitam Cyprus
- Garam Laut Mediterranean Flake Cyprus
- Garam Asap Durango Hickory
- Garam Salai El Dorado Mesquite
- Bunga garam
- Bunga garam
- Bunga Garam Laut Tropika Bali
- Asap Garam
- Garam Pink Himalaya
- Garam Lava Hitam Hiwa Kai Hawaii
- Garam Hitam India Kala Namak
- Garam Laut Tropika Matahari
- Garam Laut Mediterranean Mediterra
- Garam Serpihan Sungai Murray
- Garam Kepingan Biru Pasifik Pasifik
- Garam Musim Semi Gunung Pink Peru
- Garam Asap Alderwood
- Garam Kelabu
- Diayak dari Guérande
- Beludru dari Guérande
- Garam Laut Sicily Trapani
- Garam Salai Yakima Applewood
Setiap daripada 24 garam terdapat dalam balang kaca sendiri dengan bahagian atas gabus - balang itu boleh disimpan di mana sahaja dari setengah auns hingga satu auns, bergantung pada jenis garam . Set ini terdapat dalam kotak buluh yang cantik, yang mempunyai mekanisme penutupan. Anda boleh menggunakan semula semua bungkusan hebat ini dengan mudah dan senang.
Harga: $ 39.99
Caravel Gourmet Sea Salt Sampler 2-Pek
Beli sekarang di Amazon Dari Amazon
9999 makna nombor

Ini adalah pek intro yang hebat bagi seseorang yang ingin mencuba pelbagai rasa. Di antara 12 garam, terdapat satu garam asap - chipotle bacon salai - dan dua garam Hawaii: Hawaiian Bamboo Jade, yang mengandungi ekstrak daun buluh, dan Hawaiian Black Lava, yang secara semula jadi hitam, garam sejat matahari dari perairan Lautan Pasifik selatan.

Perisa lain termasuk:
- 5 Garam Laut Lada
- Bawang putih Medley
- Garam Laut Rosemary
- Kelabu Perancis
- Garam Laut Fleur de Sel Perancis
- Garam Laut Adas Citrus Perancis
- Garam Laut Campuran Taman Perancis
- Garam Laut Provencal Perancis
- Garam Laut Panen Perancis
Ini adalah 2 Pek. Satu pek ialah Garam Sampler Perancis dan yang lain ialah Sampler Garam yang Disuntik. Setiap bungkus mengandungi enam bekas setengah ons . Ia juga dilengkapi dengan dua sudu kayu.

Di samping itu, anda boleh memuat turun buku masakan digital Caravel, yang merangkumi 29 resipi yang membolehkan anda berfungsi dengan baik.

Cara Menggunakan Garam Gourmet

Kami di sini untuk membincangkan topik garam gourmet . Ini adalah kategori yang berbeza daripada garam meja setiap hari. Bukan seperti yang anda lemparkan ke dalam air pasta, gunakan dalam pengasam atau masuk ke dalam pengocok.

Garam gourmet paling kerap digunakan selesai pinggan . Taburkan di atas stik (yang telah diistirahatkan setelah dimasak) dan anda akan mendapat lapisan kecil dan masin yang akan membuatkan tetamu anda menganggap anda seorang yang genius. Cucurkan sedikit Caprese anda dengan garam dan anda akan dicalonkan untuk hadiah global. Tambahkan ke dalam pencuci mulut sebelum disajikan dan tetamu anda akan menangis dengan rasa syukur yang mendalam.

Tiga Jenis Garam Asas

Terdapat tiga jenis garam utama.

Garam Jadual Biasa
Garam kosher
Garam laut

Apabila anda bercakap mengenai garam gourmet, anda biasanya mendapat sesuatu dari kategori ketiga: garam laut. Sebilangan garam dalam senarai tidak seperti garam laut; Garam merah jambu Himalaya, misalnya, berasal dari lombong garam di daratan di Pakistan. Tetapi garam itu berasal dari darat yang sebelumnya merupakan lokasi laut kuno (yang akhirnya menguap, meninggalkan semua garam yang boleh ditambang).

Garam asap pada umumnya adalah garam laut yang telah dibumbui melalui proses merokok. Garam Hawaii, jelasnya, garam laut. Fleur de sel - bagi anda, seperti saya, yang tidak menggunakan bahasa Perancis mereka - adalah 'bunga garam' dan ia adalah lapisan garam halus yang tersisa dari penyejatan air laut semasa pemprosesan tangan yang dilakukan untuk mendapatkan barang.

Kami mendapat lebih banyak lagi di bahagian bawah senarai ini - dari maklumat mengenai cara terbaik untuk menggunakan garam hingga maklumat mengenai sifat kesihatannya. Buat masa ini, klik, kemudian masak (dan selesai) dengan garam gourmet anda.

Asas Menggunakan Garam Gourmet

Seperti disebutkan dalam pendahuluan, menggunakan garam gourmet sebagai penyudah adalah penggunaan terbaik dari makanan yang lazat - dan mahal ini. Penulis makanan Samin Nosrat, dalam bukunya 'Garam, Lemak, Asid, Panas: Menguasai Elemen Memasak yang Baik,' membicarakan lapisan garam di dalam pinggan.

Anda mungkin memulakan dengan air yang telah diasinkan dengan garam meja biasa. Kemudian anda akan mengambil apa sahaja yang telah dimasak di dalam air itu dan anda mungkin akan menambah sedikit garam laut apabila sudah habis. Kemudian anda mungkin menambah sos yang merangkumi ikan bilis atau caper atau zaitun - makanan yang masin dengan sendirinya. Ketika itulah anda berlapis-lapis dan mula melihat mata lembu pada pinggan mangkuk yang akan membuat mereka kembali untuk lebih banyak lagi.

Ada petikan dari bukunya dalam artikel ini dalam edisi 25 April 2017 New York Times.

959 makna nombor malaikat

Penyelidikan Ilmiah Terkini mengenai Penggunaan Garam

Menurut kajian pada bulan Ogos 2018 oleh pihak Institut Penyelidikan Kesihatan Penduduk , bahaya pengambilan garam berlebihan lebih rendah daripada yang difikirkan. Penyelidikan mengatakan bahawa pengambilan natrium harian lima gram atau kurang tidak meningkatkan risiko kesihatan. Dari 94,000 orang yang disurvei (dari 21 negara), China adalah 'satu-satunya negara dalam kajian di mana 80 peratus masyarakat mempunyai pengambilan natrium lebih dari lima gram natrium sehari.'

'Bagi sebilangan besar individu, pengambilan natrium tidak meningkatkan risiko kesihatan kecuali bagi mereka yang makan lebih dari lima gram (sehari) garam, bersamaan dengan 2.5 sudu teh garam. Kurang daripada lima peratus individu di negara maju melebihi tahap itu, '' menurut kajian itu.

Lihat juga: