Roti bakar!

Toasts

Saya berada di Los Angeles minggu lalu, dan kakak saya Betsy dan saya makan di seberang bandar. Satu perkara yang saya perhatikan ialah roti bakar ada di mana-mana, di setiap menu, dalam sejuta bentuk yang berbeza. Dan jika anda tidak tahu apa itu roti bakar, anda akan mentertawakan penerangan ringkasnya.

Roti bakar pada dasarnya adalah roti bakar dengan barang di atas. Sebagai foodblogger, saya perhatikan sejak dua tahun kebelakangan ini bahawa roti bakar alpukat — sepotong roti bakar dengan alpukat yang dihaluskan di seluruh bahagian atas — telah menjadi sesuatu. Dan sekarang, roti bakar seperti soooooo jauh lebih besar daripada roti bakar alpukat. Tidak ada penghujung kemungkinan!

Semalam saya membuat beberapa variasi roti bakar - beberapa yang saya lihat sepanjang perjalanan saya melintasi tempat makan di LA — hanya untuk menunjukkan bahawa langit adalah hadnya! Fikirkan roti bakar sebagai sandwic tanpa penutup, dan ini akan membuka dunia keseronokan.

Mulakan dengan ... roti bakar! Apa sahaja jenis yang anda mahukan, panggang di dalam pembakar roti hingga keemasan. Dan gunakan apa sahaja jenis roti yang anda mahukan ...

Roti sandwic gandum lama…

Roti kismis kayu manis ...

Roti rai ...

Anda boleh membakar roti bagel!

Semua roti ini rata-rata, roti beli di pasar raya, tetapi perlu diingat bahawa lebih baik roti yang anda gunakan, lebih baik roti bakar. Sekiranya anda dapat memperoleh roti masam atau roti bakar yang sedap, garing, berkerak, lebih baik lagi.

Seterusnya, sebarkan barang di roti bakar. Ini adalah keju krim disebat pada roti bakar rai.

Ini adalah mustard Dijon pada roti bakar.

Ini adalah keju krim disebat dengan ramuan pada bagel panggang.

Dan ooooh. Ini adalah keju ricotta pada roti gandum biasa. Sekarang, saya cukup yakin ricotta di roti bakar di Superba di LA adalah buatan sendiri ... tetapi ini tidak.

Dan saya baik-baik saja dengan itu.

Ini adalah mayo pada rai.

Ini adalah mentega kacang yang garing pada gandum.

Dan ini? Ini adalah (maafkan saya) krim marshmallow pada roti bakar kayu manis.

Dengan sisi Nutella.

Saya minta maaf!

Sekarang ... letakkan barang di atas! Stroberi bagus untuk roti bakar Nutella…

Dan pada bagel bakar dengan keju krim herba, saya menambah sebilangan tomato dan timun…

Dan sebilangan feta dan pasli.

Kemudian, hanya beberapa sayur dan tomato pada versi keju krim biasa. Ringkas!

Dan periksa yang ini: Roti bakar, mayo, sayur-sayuran ...

Dan telur sampingan yang sempurna!

Menentang penilaian saya yang lebih baik, saya meletakkan beberapa kepingan pisang pada versi selai kacang ... tetapi hanya kerana saya mempunyai anak yang suka pisang.

Jika tidak, saya tidak akan pernah menghampiri pisang. YUCK.

Oleh itu, periksa ini ...

Telur hancur dengan sempurna pada versi Dijon. Yum.

Chives tumbuh di kebun saya, dan mereka adalah perhiasan yang sempurna.

Dan oooooh. Cherry memelihara roti bakar ricotta! Benar-benar sedap.

Dan kembali ke roti bakar mentega kacang pis…

Bagaimana dengan sedikit madu?

Sriracha (atau apa-apa sos panas) adalah mustahak untuk telur goreng…

Dan adakah anda harus bersulang tanpa alpukat tumbuk?

Maka anda tidak hidup.

Ya ampun. Apa yang menyeronokkan!

kacang wanita perintis dengan sup bacon

Sangat sesuai untuk sarapan!

Sesuai untuk semua orang kecuali saya.

Sesuai untuk sarapan pagi ... atau makan tengah hari!

Sesuai untuk snek tengah pagi atau tengah hari.

Sangat sesuai untuk sarapan atau makanan ringan!

Saya meletakkan daun selasih pada yang satu ini. Sesuai untuk makan tengah hari.

Dan bolehkah kita menyebutnya satu tempoh ... sempurna?

Tidak diperlukan resipi khusus untuk ini, kerana ia hanya roti bakar dan apa sahaja yang anda mahu letakkan.

Tetapi ini boleh dicetak dandy yang berguna, hanya untuk sepakan.