Biskut Gula

Sugar Biscuits

Ini adalah satu ramuan dari resipi asas scone saya, yang saya gunakan untuk membuat Petite Vanilla Scones ini atau hampir semua scone yang ada dalam fikiran saya untuk dibuat. Hanya untuk makanan kecil ini, bukannya membentuk doh menjadi bulatan atau segi empat tepat dan memotong segitiga kecil scone, saya menggunakan pemotong biskut dan membuatnya menjadi bulat.

Dan inilah sebabnya.

Untuk beberapa sebab, di suatu tempat, anak lelaki saya memutuskan bahawa scone bukanlah sesuatu yang mereka sukai. Bukan kerana mereka mencuba mereka dan mendapati bahawa mereka tidak menyukai mereka. Ini kerana mereka memutuskan bahawa mereka tidak mahu menyukai sesuatu yang disebut scone. Saya rasa saya tidak dapat menilai mereka. Saya memutuskan ketika berusia tujuh tahun bahawa saya benci perkataan seluar. Sejak itu saya memakai seluar.

Jadi apa yang saya sampaikan di sini ialah walaupun saya menyerahkan kepada anak-anak saya untuk memutuskan apa yang mereka suka atau tidak suka - saya fikir mereka mempunyai sisa hidup mereka untuk mengembangkan rasa untuk ini atau perkara itu - jauh ke bawah Saya tidak pernah dapat melupakan kenyataan bahawa tidak ada apa-apa dalam scone yang tidak semestinya mereka sukai. Tepung. Gula. Mentega. Krim. Garam. Serbuk penaik. Dan apa sahaja yang saya memutuskan untuk mengisinya atau melapisi. Mereka tidak tahu apa yang mereka hilang, kawan!

kedai runcit dibuka pada hari krismas

Jadi kali terakhir saya membuat scone, saya ... baik, saya membuat scone. Tetapi saya menyimpan kembali sedikit adunan dan memotongnya menjadi bulat dan bukannya segitiga. Kemudian saya mencelupkannya ke dalam sayu manis yang enak (sayu yang sama lezat, dengan cara saya mencelupkan scone), membiarkan glasir itu set, kemudian memberikan sepinggan itu kepada anak lelaki saya dan memanggil mereka Sugar Biscuits.

Di sini, saya berkata dengan santai, seolah-olah saya tidak mempunyai penjagaan di dunia. Mempunyai Biskut Gula. Saya melihat ke siling dan bersiul untuk benar-benar menyampaikan betapa saya peduli.

Mereka berdua makan satu, saling memandang dan berkata, Mmmmmmm! Dan kita semua hidup bahagia selamanya.

Nota: Saya menyedari bahawa ini mungkin bukan Biskut Gula yang sebenarnya, sekiranya Biskut Gula ada. Saya mengesyaki bahawa di England, Biskut Gula mungkin yang kita sebut sebagai gula gula. Di sini, saya tidak tahu sama ada ada definisi ketat Sugar Biscuit, atau bahkan ada Sugar Biscuit. Tetapi saya tahu bahawa makanan kecil ini sedap.

Biskut Gula itu menjadikan istilah cinta yang sangat comel.

Saya rindu awak, Sugar Biscuit!

Apa khabar Biskut Gula kecil saya pagi ini?

Tidak mengapa.

Masukkan sedikit tepung ke dalam ayak ...

Kemudian masukkan sedikit gula ...

Dan serbuk penaik dan garam.

Ayak campuran bersama ...

Sehingga ringan dan gebu dan penuh janji.

Potong beberapa batang mentega menjadi kepingan kecil ...

Kemudian masukkan mentega ke dalam bahan kering dengan kasar.

bermimpi tentang labah-labah merayap pada saya

Gunakan pemotong biskut untuk memotong mentega ke dalam bahan kering ...

Sehingga campurannya menyerupai serpihan kasar.

Seterusnya, tuangkan sedikit krim berat ...

Dan campurkan dengan garpu sehingga semuanya cukup lembap ...

Untuk berkumpul dalam bola. Ia harus cukup rapuh, tetapi kisar dan hancurkan dan hancurkan sehingga ia berkelakuan. (Jangan menguli! Anda mahu membiarkannya bersendirian sebanyak mungkin. Saya sedar bahawa saya benar-benar bertentangan dengan diri saya.)

Saya akhirnya menambah sedikit krim tambahan untuk menjinakkan serpihan liar. Kemudian saya menekan doh ke dalam bulatan besar.

Kemudian saya mengeluarkannya sedikit lebih rata - kira-kira 1/2 inci tebal atau lebih.

Kemudian saya menggunakan pemotong biskut yang sangat berkarat dan sangat mengagumkan ini ...

apakah pokok krismas yang terbaik

Untuk memotong pusingan kecil.

Saya lebih suka pemotong ini.

Sedih.

Dan sebenarnya, ada baiknya turunkan satu ukuran dengan pemotong biskut dan buat biskut kecil lebih… baik, sedikit. Lebih banyak mulut anda!

232 malaikat nombor cinta

Letakkan biskut di atas loyang dan bakar dalam ketuhar 350 darjah selama kira-kira 18 minit atau lebih, sehingga ia siap dan hampir tidak — hampir, nyaris, hampir - bertukar menjadi coklat keemasan muda.

Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk!

Bila sudah sejuk, buat pulut gula tepung yang diayak…

Sedikit garam ...

Kemudian campurkan susu bersama sedikit vanila ...

st. gerard of.majella.kehamilan.doa

Dan tuangkan ke dalam mangkuk.

Pukul sehingga senang dan digabungkan ...

Kemudian satu demi satu ...

Buangkan biskut ke bawah menjadi sayu ...

Balikkannya ke kot ...

Kemudian letakkan di rak penyejuk sehingga lebihan menetes.

Biarkan mereka duduk sehingga pulut betul-betul betul, sekurang-kurangnya beberapa jam. Sebaik sahaja perkara itu berlaku, biskut hampir ditutup di dalam sayu dan kekal lembut dan lembut / segar selama beberapa hari!

Hidangkan mereka dengan kopi tengah pagi (atau coklat panas, untuk anak lelaki saya). Mereka sangat menggembirakan Dan anda boleh mengubah rasa mengikut kehendak anda: tambahkan rasa oren ke dalam adunan dan jus oren ke sayu; tambah kulit lemon dan rosemary cincang ke dalam adunan dan jus lemon ke pulut; tambahkan ceri kering ke adunan dan ekstrak badam hingga pulut ... atau pergi ke coklat chip! Begitu banyak kemungkinan.

Saya minta maaf jika ini tidak sesuai dengan definisi ketat Biskut Gula.

Tetapi mereka adalah Biskut Gula di rumah kami!

Inilah yang senang dicetak dandy.