Patsy S Wild Rice Salad
Salad Nasi Liar
Berkhidmat 8
& frac12; garam sudu teh
1 cawan beras liar (beras liar sebenar; jangan gunakan campuran liar / putih)
1 - 6 ons balang jantung artichoke yang diperap, dikeringkan & dibelah dua
1 - 6 ons kacang polong, dikeringkan (saya menggunakan kacang polong awal Jun)
1/3 cawan lada loceng hijau cincang
1 cawan tomato ceri, dibelah dua
Bawa 2 cawan air hingga mendidih dan masukkan garam dan nasi. Kacau rata, kecilkan api hingga rendah, tutup dan reneh 50 minit.
Satukan nasi yang dimasak, hati artichoke, kacang polong, lada hijau, tomato dan & frac12; dari persalinan. Masukkan dengan baik, tutup dan sejuk. Sebelum berkhidmat, buang lagi. Tambahkan lebih banyak pakaian jika kelihatan kering. Anda mungkin ingin taburkan dengan kacang almond panggang sebelum disajikan.
Persalinan
Satukan bahan-bahan berikut dan goncang rata. Sejukkan.
1 1/3 cawan minyak canola
& frac12; cawan cuka putih
& frac14; cawan keju parmesan parut
1 sudu gula
1 sudu teh garam
1 sudu teh biji saderi
& frac12; sudu kecil lada putih tanah
& frac12; sudu kering kering
& frac14; paprika sudu teh
