Kek Coklat Cair

Molten Chocolate Cake

Oh, adakah ini lazat?

Brandielle menyerahkan perkara ini kepada Dapur Sedap beberapa hari yang lalu, dan ini adalah konsep yang serupa dengan kebanyakan resipi kek cair yang telah saya buat di mana anda mencampurkan telur dengan kuning telur (dan koko dan gula tepung dan lain-lain) kemudian bakar sehingga cukup lama untuk menetapkan lapisan luar kek pastikan ooey, gooey center.

Anda memerlukan coklat penaik separuh manis. Empat petak.

Nota: Saya biasanya mencampur pahit untuk memastikan coklatnya sangat kaya, tetapi separa manisnya juga enak.

1 batang mentega. Kerana anda berbaloi.

Anda memerlukan gula tepung.

Anda memerlukan dua biji telur.

PLUS dua kuning telur. Saya sama ada memecahkan telur ke telapak tangan saya dan membiarkan putih melengkung melalui jari saya (rasanya sangat funky), ATAU saya melakukan pertukaran telur-telur dari satu setengah cangkerang ke bahagian berikutnya sehingga putih jatuh perkara sepenuhnya.

* Kek yang saya gunakan menggunakan kuning telur tambahan untuk memastikan rasa lapar yang lebih kaya.

Adakah itu perkataan?

Anda memerlukan tepung.

Dan untuk hiasan (dan banyak lagi) pada akhir: krim berat (disebat)!

Itu sahaja!

Ini adalah cawan kastard. Cawan kastard Pyrex, dan anda boleh mendapatkannya di The Wal Marts atau di mana sahaja produk Pyrex yang bagus dijual.

Lihat? Cawan Custard!

Semburkan dengan semburan memasak. Dan betul-betul menyemburkannya. Anda mahu kek jatuh segera.

Masukkan mentega dan coklat ke dalam mangkuk kaca.

Ketuhar gelombang mikro selama satu minit. Mentega akan cair, tetapi coklat tidak akan.

Pukul perlahan-lahan bersama dan biarkan coklat cair.

Anda tidak mahu memanaskannya dan mencairkan semuanya dari kelawar, kerana ketika itu terlalu panas untuk menambahkan telur.

Sekurang-kurangnya itulah teori saya.

Masukkan gula tepung.

Kacau gula perlahan ...

Sehingga digabungkan dan lancar.

Sekarang hancurkan telur dan tuangkan kuning telur, kemudian kacau campuran hingga sebati.

Kemudian masukkan tepung ...

Dan kacau perlahan-lahan sehingga semua bahan digabungkan.

Sebarkan adunan secara merata di antara empat cawan kastard.

Saya mencuba mangkuk tahan ketuhar yang sedikit lebih besar kerana saya ingin melihatnya.

Dan kerana saya tidak dapat menemui cawan kastard keempat saya.

Saya menyalahkan anak lelaki saya. Mereka kambing hitam mudah.

Sekarang bakar di atas kepingan cookie selama 13 minit, atau sehingga tepinya diatur dan bahagian tengahnya masih lembut.

Mmmmm. Helo, kekasih.

Setiap kek kelihatan berbeza. Ini adalah gambaran masyarakat yang sempurna.

Ini saya.

Anda tidak dapat mengetahui dari foto, tetapi bahagian tengahnya, jika disentuh, gambarnya masih agak lembut. Tidak goyah dan cair ... tapi lembut.

Doakan saya memegang cawan kastard dalam tuala pinggan. Saya hanya membalikkan pinggan dan meletakkannya tepat di atas ...

Kemudian balikkan dan letakkan pinggan.

Oleh kerana cawan kastard itu bagus dan dilapisi, kek itu betul-betul jatuh. Inilah sebabnya mengapa anda tidak hanya ingin mengambil cawan kastard dan membalikkannya tepat ke pinggan - ia mungkin jatuh dalam perjalanan ke bawah dan kemudian hidup anda akan turun ke dalam serangkaian bencana.

Siapa yang memerlukan ITU?

Oh sayang. Apa sayang yang sedap.

Sekiranya ada satu fakta yang tidak dapat dipertikaikan mengenai kek lava coklat cair, begini: anda mesti menghidangkannya dengan krim kocok atau ais krim. Coklatnya sangat kaya dan menarik perhatian, anda memerlukan sesuatu untuk mengimbangkannya.

(Petua Dalaman yang Tidak Berkaitan: Jika corak cina ini membuat rok Anda terbang ke atas, ada hadiah yang sedang berlangsung di PW Home and Garden.)

kacang wanita perintis dengan sup bacon

Ini milik saya. Saya, saya, saya. Semua milik saya.

Kaya, chocolaty, ooey, gooey… dan, kerana saiz cawan kastard, tidak terlalu besar. Dan sama lazatnya dengan krim disebat, saya tidak sabar untuk bertanya-tanya apa yang akan dilakukan oleh kopi Haagen Dazs.

Tetapi satu perkara yang saya tahu: saya akan mengetahui.

Apabila saya melakukannya, saya akan melaporkan penemuan saya di sini.

Ia semua untuk awak. Anda tahu itu benar. Semua saya buat. Ohh ohh, saya melakukannya untuk anda.

(Namakan artis itu.)