How Make Pesto
Membuat kira-kira 1 cawan. Dari Natalie Perry dari Perry's Plate. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:8hidangan Masa Persiapan:0Jamlima belasmin Masa Masak:0Jam0min Jumlah masa:0Jamlima belasmin Bahan-bahandua tandan hingga 3 tandan besar Basil segar 1/3 c. Kacang pain 2 sudu besar Jus Lemon yang baru diperah 1/2 cengkih Bawang Putih, Hancur 1/2 sudu kecil Garam laut 1/4 sudu kecil. Lada hitam 1/3 c. Minyak Zaitun Dara Tambahan 1/2 c. Keju Parmesan Cincang (pilihan)Modul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk Masukkan daun selasih, kacang pinus, jus lemon, bawang putih, garam laut, dan lada hitam ke dalam mangkuk kerja pemproses makanan atau dalam pengisar. Pulse hingga dicincang halus, mengikis bahagian sisi mangkuk kerja apabila perlu. Semasa mesin berjalan, tuangkan minyak zaitun. Proses hingga sebati. Masukkan keju Parmesan dan nadi untuk digabungkan. Sekiranya anda mahu pesto anda lebih longgar, tambahkan beberapa sudu minyak zaitun dan proses untuk digabungkan.
Simpan di dalam bekas kedap udara, didinginkan, hingga siap digunakan.
Saya rasa pesto memerlukan perhatian lebih daripada yang diterima, bukan? Saya tidak pernah makan sesuatu dengan pesto dan menyesalinya. Pernah.
Walaupun pesto mudah didapati di kedai runcit, saya lebih suka membuat sendiri. Kenapa?
- Sebilangan besar pesto dibuat dengan minyak canola atau minyak sayur dan saya suka menggunakan minyak zaitun extra-virgin. Rasanya lebih sedap DAN lebih baik untuk anda.
- Bergantung pada mood saya, saya tidak selalu memasukkan keju.
- Anak perempuan saya mempunyai alergi kacang pinus dan SEMUA pesto kemangi mengandungi kacang pain. Setahu saya.
Setelah anda belajar membuat pesto di rumah (sangat mudah!) Anda boleh meletakkan kelainan anda sendiri. Dan anda akan dapati semua jenis penggunaan yang menyeronokkan! Lebih lanjut mengenai itu kemudian.
Mari kumpulkan beberapa ramuan!
Keperluan mutlak adalah kemangi segar, bawang putih, minyak zaitun, garam, lada, dan beberapa jenis kacang atau biji. Jus lemon adalah pilihan. Begitu juga keju Parmesan (bergantung kepada siapa yang anda minta).
Untuk ini, anda memerlukan banyak selasih. Beberapa kedai runcit membawa kemangi dalam bekas kerang yang lebih besar (kira-kira 4 ons) yang mengandungi setara dengan 3 hingga 4 kotak kecil di mana ramuan segar lain dijual.
Cari bekas yang lebih besar kerana selalunya kosnya tidak lebih tinggi! Atau jika musim panas, cari jiran dengan tanaman selasih yang meletup di kebun mereka.
cara memasak daging panggang tenderloin
Saya hanya mengambil daunnya dan mencabut batangnya. Anda tidak perlu sombong di sini.
Omong-omong, saya menggunakan pemproses makanan 9 cawan untuk ini, tetapi anda juga boleh menggunakan pengisar. Sangat sukar untuk melakukan ini dengan tangan dan mendapatkan tekstur yang halus.
Seperti yang saya nyatakan, kebanyakan pesto kemangi tradisional dibuat dengan kacang pain.
Mengapa kacang pain? Ia memberikan rasa yang sedap dan tekstur yang lebih sedap.
Oleh kerana kita mengelakkan kacang pinus di sini, saya telah menggunakan irisan badam atau kacang mete dan ia berfungsi dengan baik. Anda juga boleh menggunakan kacang walnut atau jenis kacang lain yang mudah dicampur.
bagaimana untuk doktor sehingga campuran kek kotak
Saya suka menambah perasan jus lemon kerana ia menjaga pesto dari keperangan dan mencerahkan rasa.
Sekarang pulangkan semuanya. Anda mungkin perlu mengikis bahagian bawah pemproses makanan anda.
Semasa mesin berjalan, tuangkan minyak zaitun.
Sekiranya anda berhenti di sini, anda mempunyai pesto bebas tenusu yang luar biasa!
Sekiranya anda adalah keju berpasukan, tambahkan Parmesan yang telah diparut dan pulangkan sedikit lebih lama.
Saya suka pesto saya di bahagian tebal. Sekiranya anda mahu lebih nipis, tambahkan beberapa sudu besar minyak zaitun. Rasa, dan tambahkan sedikit garam dan lada, secukup rasa.
Mudah, bukan?
Anda boleh membuat jenis pesto ALLLL. Salah satu kegemaran saya ialah tomato yang dijemur. Lebih mudah daripada pesto dengan hanya 3 bahan.
Tunggu sehingga anda melihat ini.
Anda hanya memerlukan balang 8-ons tomato kering matahari dalam minyak zaitun. Seperti, keseluruhan balang — tomato dan minyak.
Masukkan sedikit kacang pain dan keju dan angkat.
YUM.
Saya mula membuat pesto tomato kering matahari kira-kira 10 tahun yang lalu. Saya telah membeli sebotol besar tomato kering matahari di Costco ketika suami saya memberitahu saya bahawa dia sebenarnya tidak menyukai tomato kering matahari. Terutama sebahagian besar dari mereka.
Oleh itu, saya mengambil sebiji balang berukuran besar dan membuat sebiji pesto. Kita semua selamat, bernasib baik.
Apa yang anda buat dengan lebihan pesto?
Cara kegemaran saya untuk menyimpan pesto jangka panjang adalah memasukkannya ke dalam dulang kiub ais, membekukannya, dan memindahkan kiub pesto ke beg pembeku yang boleh ditutup semula. Kemudian anda mempunyai bahagian kecil yang bagus untuk ditambahkan ke sos, kuah, sup, atau apa sahaja yang anda mahu pesto-fy.
Dalam beberapa minggu, saya akan menunjukkan kepada anda beberapa cara kreatif untuk menggunakan pesto. Ia juga akan menjadi salah satu perasa kegemaran anda!
hadiah popular untuk budak berumur 13 tahun
Inilah pautan ke resipi yang boleh dicetak: Basil Pesto buatan sendiri
