How Make Marble Cupcakes
Dari Bridget Edwards of Bake pada 350. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:12hidangan Masa Persiapan:0Jamdua puluhmin Masa Masak:0Jam22min Jumlah masa:0Jam42min Bahan-bahan1 1/4 c. Tepung kek 1/8 sudu kecil. Garam kosher 1 sudu kecil Serbuk penaik 1/2 c. Mentega Tidak Asal, Pada Suhu Bilik 1 C. Gula dua Telur Pada Suhu Bilik 1 1/2 sudu kecil. Ekstrak vanila 1/4 sudu kecil. Ekstrak Badam 1/2 c. Susu 1 sudu besar, pada suhu bilik, dibahagi 3 sudu besar Koko tanpa gula semula jadi Frosting Atau Glaze, Sekiranya DiinginkanModul membeli bahan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Arah Panaskan ketuhar hingga 350ºF. Garis timah muffin biasa 12-cawan dengan pelapik cupcake kertas. Ayak tepung, garam, dan serbuk penaik bersama. Mengetepikan.
Krim mentega dan gula hingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan telur, satu demi satu, campurkan hingga sebati, gosokkan sisi dan bawah mangkuk mengikut keperluan. Pukul dalam ekstrak vanila dan badam.
Pada kelajuan rendah, tambahkan campuran tepung dalam 3 penambahan, bergantian dengan 1/2 cawan susu, bermula dan diakhiri dengan tepung. Gores bahagian dan bahagian bawah mangkuk untuk memastikan tepung dimasukkan.
Keluarkan adunan 3/4 cawan ke mangkuk lain. Pada adunan 3/4 cawan, masukkan serbuk koko dan baki 1 sudu susu. Kacau hingga sebati.
Masukkan vanila dan coklat ke dalam tin muffin yang telah disediakan. Gunakan pisau atau sumpit untuk mengaduk pemukul dengan lembut.
Bakar selama 20–22 minit atau sehingga bahagian atas bangkit semula apabila ditekan ringan. Sejukkan dalam loyang selama 3 minit di dalam loyang, kemudian angkat dengan berhati-hati ke rak dawai sehingga sejuk sepenuhnya. Frost seperti yang dikehendaki.
(Resipi asas yang diadaptasi dari Cupcakes! Oleh Elinor Kilyans.)
Tahukah anda bahawa anda boleh membuat kek cawan marmar dari hanya satu adunan kek? Saya akan menunjukkan kepada anda kaedah untuk membuat kek cawan marmer vanila-coklat, tetapi kaedah yang sama ini berfungsi untuk labu, keju krim, pudina, dan lain-lain. Sekiranya anda boleh membuat adunan, anda boleh membakarnya. (Sepertinya ini boleh menjadi moto hidup.)
Mulakan dengan pemukul asas anda. Di sini, kami menggunakan vanila. Keluarkan adunan 3/4 cawan (untuk pemukul membuat 12 kek cawan). Untuk itu, tambahkan 3 sudu besar serbuk koko dan 1 sudu susu.
minyak apa yang hendak digunakan untuk menggoreng
Sekarang anda mempunyai adunan coklat! Itu mudah!
Masukkan vanila dan coklat ke dalam tin cupcake yang telah disediakan. Saya suka menggunakan pelapik cupcake. Gunakan beberapa sudu setiap adunan dalam setiap cawan. Gunakan pisau meja atau sumpit untuk mengaduk bola dengan lembut. Jangan menjadi gila di sini, atau anda akan berakhir dengan adunan coklat muda.
Bakar seperti biasa. Setelah sejuk, angkat dengan frosting kegemaran anda.
Sekiranya anda tidak berserabut dengan adunan coklat tetapi ingin menggunakan dua warna — seperti untuk pasukan sukan kegemaran anda atau tema percutian — kaedahnya sedikit berbeza.
Bahagikan adunan menjadi separuh dan warnakan masing-masing menggunakan pewarna makanan pes gel. Petunjuk: warna anda mungkin semakin mendalam semasa membakar.
Masukkan sudu ke dalam lapisan cupcake, menggunakan beberapa sudu setiap warna.
Lapisi batters bersebelahan, satu di atas yang lain, atau campuran. Inilah muslihatnya: jangan memusingkan mereka. Memusingkan warna dapat meninggalkan anda dengan beberapa warna yang kacau.
Resipi kek cawan marmar boleh dihiasi dengan frosting atau glaze! Berikut adalah beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan:
- Pembekuan Frosting Terbaik dari Ree (melalui Tasty Kitchen)
- Buttercream Amerika dari sini di Food & Friends
- Fluffy Marshmallow Buttercream dari Brenda
- Pembekuan Coklat Tebal dari anda benar-benar
Inilah pautan ke resipi yang boleh dicetak: Kek Cawan Marmer Vanila-Coklat
