Keju Kambing Goreng

Fried Goat Cheese

Potongan keju kambing goreng ringan dengan kerak pretzel yang enak!

1. Dalam pemproses makanan atau pengisar, kisar pretzel ke serbuk yang sangat halus. Letakkannya di dalam mangkuk. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan telur dengan 2 sudu air. Masukkan tepung ke dalam mangkuk ketiga.
2. Potong dua bungkus keju kambing menjadi separuh, kemudian di perempat, berjumlah 8 keping keju kambing tebal. (Sekiranya keju terlalu lembut, letakkan di dalam penyejuk beku selama 20 minit sebelum dihiris.) Ambil satu keping dan gosokkannya ke dalam tepung, menghilangkan lebihan. Celupkannya ke dalam cuci telur, putar beberapa kali untuk memastikan ia melapisi tepung. Akhirnya, jatuhkannya ke dalam serpihan pretzel dan balikkan ke lapisan. Ulangi dengan kepingan yang selebihnya.
3. Panaskan minyak zaitun 1/2 inci dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan empat keping ke dalam wajan dan goreng di bahagian pertama selama kira-kira 45 saat, atau hingga keemasan. (Breading harus perlahan-lahan mendidih; jika mendidih terlalu banyak / kentang goreng terlalu cepat, turunkan api.) Balikkan irisan dengan menggunakan sudu dan goreng bahagian lain selama kira-kira 30-45 saat, atau hingga keemasan dan garing. Keluarkan ke pinggan tuala kertas. Ulangi dengan empat kepingan yang lain.
4. Hidangkan dengan sos marinara dan taburan pasli.

Tidak lama? Jemput PW's Keju Kambing Goreng bersama Marinara sebaliknya, dijual di bahagian sejuk di pasar raya terpilih. 😋

Suatu ketika dahulu, saya ingin membuat keju kambing goreng. Saya telah membuatnya beberapa kali sebelumnya sebagai pembuka selera, sebagai hidangan untuk meletakkan salad (anda mendengar saya!), Dan sebagai makanan ringan yang lazat. Saya suka barang.

Dan kemudian saya pergi ke dapur untuk mengambil serbuk roti saya - komponen penting dari lapisan luar yang renyah - dan mendapati saya tidak mempunyai apa-apa.

cara membuat eggnog dari awal

Saya menangis.

Dan kemudian saya menangis lagi.

Dan kemudian ... saya melihat rak lain di pantry dan melihat beg pretzel. Dan hari saya menjadi lebih cerah.

Buangkan pretzel ke pemproses makanan…

Dan kisar sehingga mereka baik-baik saja.

Tuangkan serbuk ke dalam mangkuk dan ketepikan. Sumpah jangan sekali-kali membeli serbuk roti lagi kerana serbuk pretzel adalah makanan kucing.

Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan sebilangan telur (juga dikenali sebagai aigs) dengan beberapa sudu air.

Kemudian sejajarkan serbuk pretzel dan campuran telur dengan semangkuk tepung serba guna. Ini barisan pemasangan anda!

404 bermaksud malaikat

Sekarang anda memerlukan sedikit keju kambing. Nasib baik, saya mempunyai beberapa bungkusan di dalam peti sejuk saya sejak kakak saya Betsy berkunjung, kerana dia dan saya suka duduk-duduk dan makan keju kambing bersama. Ini menjadikan ikatan saudara kita lebih kuat. Dan hanya sedikit petua: Ini berfungsi sedikit lebih baik jika anda membuang keju ke dalam peti sejuk selama kira-kira 20 minit atau lebih! Menguatkannya cukup untuk membuat potongan lebih kemas.

Dan bercakap mengenai pemotongan, anda perlu melakukan begitu sahaja! Pertama, potong separuh ...

Kemudian potong setiap separuh hingga separuh untuk membuat empat keping tebal dan bagus. Ini menghasilkan kepingan keju kambing yang cukup besar, jadi jika anda ingin menjadi lebih nipis, anda boleh memilih lima kepingan yang sama rata.

Masukkan sekeping ke dalam tepung ...

bayi jesus of prague novena selama 9 jam

Balikkan untuk melapisi ...

Kemudian hilangkan kelebihan dan abaikan apa yang berlaku dengan tangan saya dalam foto yang sangat malang ini.

Cepat masukkan ke dalam campuran telur (anda perlu membalikkannya beberapa kali)…

(Anda boleh terus maju dan mengabaikan tangan saya dalam foto ini juga. Terima kasih atas kerjasama anda.)

Kemudian masukkan ke dalam serpihan pretzel ...

Dan balikkan untuk melapisi sepenuhnya!

Teruskan sehingga mereka mendapat roti.

Maksud saya pretzeled.

Panaskan kira-kira setengah inci minyak zaitun dalam wajan dengan api sederhana (anda tidak mahu terlalu panas!) Dan letakkan empat keping keju kambing ke dalam kuali menggunakan spatula berlubang. Lihat sizzle lembut di setiap bahagian? Itulah yang anda mahukan Sekiranya mendesis ketika anda memasukkannya ke dalam kuali, ia akan menjadi terlalu cepat coklat!

Goreng hirisan di bahagian pertama hanya sekitar 45 saat hingga 1 minit, hingga berwarna coklat keemasan dan garing. Kemudian gunakan spatula untuk membalikkannya dengan hati-hati ke sisi lain, dan goreng selama 30 hingga 45 saat lagi (sedikit lagi jika perlu.)

Keluarkan ke tuala kertas, kemudian gorengkan baki empat keping! Saya suka melakukannya secara kecil-kecilan hanya untuk mengawal bagaimana coklatnya; jika anda melihat mereka menjadi coklat, anda boleh bertukar empat menjadi lebih cepat daripada 8 tahun.

Saya hanya memerlukan 47 tahun untuk mengetahui perkara-perkara ini.

Hidangkan kepingan agak lama, sehingga keju bagus dan hangat dan lembut di dalamnya. Saya suka mereka dengan sisi marinara yang hangat ... atau, tentu saja, anda boleh meletakkannya di atas salad arugula atau bayam yang cantik! (Saya mempunyai resipi untuk ini pada episod Rangkaian Makanan yang akan datang. Bagus untuk tetamu. Yum!)

makna alkitabiah nombor 103

Dan kerak pretzel sempurna!

Keju Kambing Goreng. Saya tidak tahu apa yang harus saya katakan, kecuali jika anda belum pernah mencubanya ... baik, anda mesti.

Kecuali anda benci keju kambing. Dan mungkin bukan secawan teh anda.

Saya sendiri benci teh! Tetapi oh, adakah saya suka keju kambing.

Dan apa yang tidak suka?