Kacang Jagung Segar

Fresh Corn Casserole

mimpi gigitan labah-labah

Hidangan sampingan musim panas yang segar yang selalu digemari ramai. Ia mudah. Ia menenangkan. Rangup dan manis dan nyata. Ia tidak kekurangan syurga.

Keluarkan jagung dari sekam. Dalam mangkuk besar yang dalam, potong biji jagung. Dengan sisi pisau yang kusam (atau pisau makan malam biasa), tekan dan gosok tongkol hingga ke bawah untuk membuang semua bahagian inti dan susu berkrim di dalamnya.

Masukkan krim berat, garam secukup rasa, sebilangan besar lada tanah dan mentega; gaul sebati. Tuangkan campuran ke dalam loyang. Bakar pada suhu 350Fº selama 30 hingga 45 minit atau hingga dipanaskan hingga bersih.

Ini bukan jagung secara teknikal puding , kerana ia tidak menggunakan telur apa pun, tetapi itulah yang disebut oleh orang di bahagian ini Ini sudah menjadi masa tahun ketika jagung banyak, dan jiran membawa telinga jagung seperti kehabisan gaya. Dan saya sangat menyukai kaedah penyediaan barang ini; anda pada dasarnya memotong kernel dengan pisau tajam, kemudian — dan inilah kuncinya — mengikis semua kebaikan berkrim dan susu yang ada di dalam tong sampah. Masukkan sedikit krim, mentega, garam, dan lada, bakar di dalam ketuhar, dan anda mempunyai lauk musim panas segar yang segar, selalu, dan selalu digemari ramai. Tidak ada yang surgawi. Mari buat dan anda akan melihat maksud saya!

Watak Pelakon: Panggang jagung panggang (jagung yang masih ada di sekam), krim berat, mentega, garam, dan lada. Suka, sangat sederhana. Sepenuhnya.

Mulakan dengan mengeluarkan jagung dari sekam. Kupas lapisan luar ...

Kemudian letakkan tangan anda di sekitar tongkol untuk membuang sebahagian besar sutera (helai). Terdapat berus khas hanya untuk ini, tetapi saya tidak memilikinya dan walaupun saya melakukannya, anak-anak saya sudah pasti sudah menguburkannya di kebun sekarang. Dan saya tidak begitu teliti untuk membebaskan mereka, tetapi ada juga yang melakukannya.

Saya menggunakan kira-kira lapan biji jagung untuk resipi ini, tetapi anda boleh melakukan sebilangan atau sebanyak yang anda mahukan.

Sekarang, di dalam mangkuk besar yang besar (saya akan tunjukkan mengapa nanti), mulailah memotong biji jagung.

Terus berjalan ...

Sehingga sebahagian besar kernel dimatikan. Sekarang, perhatikan bahawa masih ada beberapa barang jauh di dalam tong sampah? Kita akan mengeluarkannya. Itu barang yang bagus.

Dengan bahagian pisau yang kusam (atau anda hanya boleh mengambil pisau makan malam biasa), tekan dan hancurkan tongkol hingga ke bawah untuk membuang semua biji kernel dan susu berkrim di dalamnya.

Diperlukan sedikit kekuatan untuk mengeluarkannya, tetapi anda akan berjaya setelah beberapa ketika.

3553 nombor malaikat

Lihat semua kebaikan berkrim dan susu di atas? Itulah yang menjadikan hidangan ini enak.

Dan begini rupa tongkol ketika anda selesai.

Sekarang, ulangi proses ini dengan semua telinga jagung, memotong biji dan mengorek susu ...

... Sehingga anda mempunyai timbunan jagung segar yang lembut dan berkrim.

Oh, dan benda mangkuk yang dalam itu? Inilah sebabnya. Sekiranya anda melakukan pemotongan dan pengikisan di atas meja, ini akan berlaku di seluruh tempat dan mungkin di seberang ruangan di skrin TV.

Sekarang ambil krim sebat (berat)…

Dan tuangkan terus ke dalam mangkuk. Saya menggunakan kira-kira 2/3 cawan, tetapi ukuran tepat tidak penting. Anda mahu ia melapisi biji-bijian tetapi tidak terlalu sedap.

Sekarang masanya untuk garam. Saya menggunakan garam Kosher pada kebanyakan masa, tetapi garam biasa baik-baik saja. Dan tidak kisahlah noda di seluruh kotak saya. Saya banyak memasak.

Masukkan garam secukup rasa. Saya mulakan dengan kira-kira 1/2 sudu teh dan bekerja dari sana. Jangan takut untuk merasakannya pada ketika ini, tetapi sangat sedap, anda mesti mempunyai orang yang anda sayangi yang menarik anda daripadanya.

makna alkitabiah 444

Sekarang saya suka dengan murah hati masukkan lada segar. Lada tanah biasa baik-baik saja, tetapi saya rasa ia tidak mempunyai bungkusan yang sama untuk hidangan ini.

apa yang perlu dibuat untuk makan malam kesyukuran

Saya suka lada hitam yang baru digiling.

Sekarang ambil mentega biasa (masin) ...

Dan masukkan sedikit ke dalam mangkuk.

Saya menambah kira-kira tiga sudu besar. Anda tidak mahu terlalu banyak menggunakan mentega atau hidangan akan menjadi berminyak.

Sekarang tuangkan campuran ke dalam loyang. (Lihat sutera jagung kecil itu keluar? Jangan takut.)

Sekarang bakar pada suhu 350 darjah selama kira-kira 30-45 minit, atau hingga dipanaskan. Jangan masak terlalu lama, atau krim akan kering dan jagung tidak akan garing. Anda mahu ia renyah, demi Pete. (Siapa Pete, ngomong? Saya selalu ingin tahu.)

Apabila anda mengeluarkannya dari ketuhar, ia akan kelihatan seperti ini.

Dan apabila anda meletakkannya di piring anda di sebelah daging lembu atau brisket atau stik atau sandwic Marlboro Man, ia akan kelihatan seperti ini. Ia mudah. Ia selesa. Ia rangup dan manis dan nyata. Dan saya memerintahkan anda untuk mencubanya sekurang-kurangnya sekali pada musim panas ini. Saya akan menjanjikan dengan serta-merta.

Sekarang keluar dan potong biji, mengikis susu, dan buat kaserol jagung segar ini!