Eggnog Cr Me Br L E
Crème brûlée berperisa eggnog sutera, sesuai untuk pesta percutian! Dari Sommer Collier dari Perspektif Pedas. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:12hidangan Masa Persiapan:0Jam5min Masa Masak:0Jam35min Jumlah masa:0Jam40min Bahan-bahan3 1/2 c. Krim tebal 8 Kuning Telur Besar 1 C. Gula, Terbahagi 1/2 c. Bourbon Atau Rum Berempah 1 sudu besar Ekstrak vanila 1 1/2 sudu kecil. Pala Tanah 1 secubit GaramModul membeli bahan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk Panaskan ketuhar hingga 325ºF. Letakkan loyang 9 X 13 inci, diisi separuh dengan air, di rak bawah ketuhar untuk menghasilkan wap. Tetapkan rak ketuhar kedua ke kedudukan tengah. Mentega panci seramik 10 inci dan ketepikan. Dalam mangkuk besar, pukul kuning telur dengan & frac34; gula cawan, vanila, pala dan garam.
Tuangkan krim ke dalam periuk, dan masukkan api sederhana hingga mendidih. Kemudian matikan api.
Pukul campuran telur dengan cepat, perlahan-lahan tuangkan krim panas ke dalam telur. Pukul cepat dan tuangkan perlahan untuk memastikan anda tidak menggegarkan telur. Pukul bourbon. Kemudian tuangkan campuran yang telah siap ke dalam loyang tart yang telah disediakan.
Bakar selama 30 minit di rak tengah. Bahagian tepinya harus tegap dan bahagian tengahnya mesti sedikit bergoyang. Keluarkan loyang dari oven dan sejukkan sehingga senang dikendalikan. Kemudian tutup bahagian atas dengan bungkus plastik dan sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam.
Sebelum dihidangkan, taburkan baki & frac14; cawan gula di atas bahagian atas kastard.
Tetapkan oven pada panggang dan letakkan rak di kedudukan teratas. Panggang gula selama 1-2 minit sehingga gelap dan karamel. Jangan mengalihkan pandangan anda dari kuali. Gula boleh berubah menjadi hitam di bawah ayam bakar dalam masa beberapa saat. Setelah karamel, pecahkan permukaan dan hidangkan!
Saya mendapat mash-up hebat untuk anda hari ini. Ini adalah gabungan dua makanan percutian kegemaran saya: eggnog dan crème brûlée!
907 nombor malaikat
Eggnog adalah salah satu item yang kebanyakan orang mempunyai reaksi kuat - sama ada mereka memujinya, atau sangat membencinya. Sekiranya mereka tidak menyukai eggnog, biasanya ada kaitannya dengan tekstur daripada rasa.
Secara peribadi, saya sangat menggemari rasa eggnog, tetapi saya setuju: tekstur yang sangat tebal dari kebanyakan eggnog yang dibeli di kedai menjadikannya agak sukar untuk diminum. Eggnog buatan sendiri jauh lebih unggul, menurut pendapat saya yang rendah hati.
Tahun ini, saya perhatikan bahawa setiap kali saya mengalami tekstur eggnog yang kaya dengan sutera, fikiran saya mengembara ke crème brûlée, dan saya mengingatkan bahawa saya mungkin lebih suka memakan eggnog saya daripada meminumnya. Ini adalah peralihan yang mudah, memandangkan eggnog dan crème brûlée mempunyai bahan asas yang serupa, seperti telur, krim, gula, dan vanila.
Oleh itu, saya membuat resipi eggnog yang boleh saya masukkan ke dalam sudu. Dinobatkan dengan bahagian atas gula karamel!
Untuk mempermudah resipi ini, saya membuatnya dalam satu loyang tart besar dan bukannya hidangan brûlée kecil atau ramekin individu. Anda juga tidak akan memerlukan obor brûlée.
Sama-sama.
Sekiranya anda tidak mempunyai loyang tart, resipi ini juga boleh dibuat dalam hidangan pembakar persegi 9 hingga 10 inci.
Letakkan panci air di rak oven bawah semasa memanaskan oven, untuk membuat mandi wap di dalam oven.
Campurkan kuning telur dengan gula, sedikit minuman keras, vanila dan pala. Panaskan krim dalam kuali sehingga mendidih.
Maka ini adalah bahagian yang sukar: pukul telur dengan kelajuan tinggi semasa anda perlahan-lahan menuangkan krim panas ke dalam telur. Anda boleh melakukan ini dengan pengadun elektrik, dengan pemukul telur, atau dengan pukul. Namun, anda mesti pukul cepat dan tuangkan perlahan, sehingga telur tidak bergegas dalam krim panas.
Tuangkan campuran ke dalam loyang tart dan bakar dalam ketuhar wap. Anda akan tahu crème brûlée selesai apabila bahagian tepi diatur tetapi bahagian tengahnya masih sedikit bergetar.
Dinginkan crème brûlée hingga siap dihidangkan.
Tepat sebelum disajikan, letakkan oven pada panggang dan pindahkan rak ke kedudukan teratas. Taburkan lapisan gula yang baik di atas permukaan kastard. Letakkan kuali kembali ke dalam ketuhar untuk karamel gula, mewujudkan kerak seperti kaca gelap.
Perhatikan mata anda. Gula boleh bertukar menjadi hitam hanya dalam beberapa saat!
Setelah bahagian atas mencapai warna coklat yang kaya, angkat dari oven.
Kemudian tekan sahaja sudu di permukaan Eggnog Crème Brûlée untuk memecahkan bahagian atasnya. Rakan dan keluarga anda akan menyukai resipi ini, walaupun mereka bukan peminum telur!
10 hadiah wanita yang mempunyai segalanya
