Chipotle Chicken Chili
Tebal, kaya, pedas dan ilahi! Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:12hidangan Masa Persiapan:0Jam10min Masa Masak:1jamlima belasmin Jumlah masa:1jam25min Bahan-bahan2 sudu besar Minyak zaitun 1 Bawang keseluruhan, Dadu 4 cengkih Bawang Putih, Cincang 2 lb. Dada Ayam Tanpa Kulit, Tanpa Dadu, Potong Dadu Besar 1 botol (Botol 12 ons) Bir Baik 1 boleh (Saiz 14 Oz) Tomato Dadu 3 Keseluruhan Lada Chipotle Dalam Sos Adobo, Cincang (gunakan Kurang Sekiranya Dikehendaki) 1 tin (Ukuran 14 Oz) Kacang Pinto, Disalirkan Dan Dibilas 1 boleh (Saiz 14 Oz) Kacang Hitam, Disalirkan Dan Dibilas 1 boleh (Saiz 14 Oz) Kacang Buah Pinggang, Disalirkan Dan Dibilas 1 sudu besar Serbuk cili 1 sudu besar Jintan Tanah 1 sudu kecil Garam, Lebih Sedap 1/4 c. Tepung Doh 1 Limau, Jus Krim masam, Untuk Hidangan Keju Shedd Cheddar Parut, Untuk Hidangan Cilantro, Untuk Berkhidmat Biji Kapur Untuk HidanganModul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar di atas api sederhana kemudian masukkan bawang dan bawang putih. Masak selama beberapa minit sehingga bawang lembut. Masukkan ayam dan masak hingga keperangan. Masukkan 3/4 bir, simpan selebihnya, kemudian masak selama beberapa minit untuk dikurangkan. Masukkan tomato, serai, kacang, serbuk cili, jintan dan garam. Kacau hingga sebati, kemudian tutup periuk dan masak selama 1 jam.
Satukan masa harina dengan sisa bir dan kacau untuk membuat pes. Masukkan ini ke dalam cili, bersama jus limau purut. Kacau dan masak selama 10 minit lagi atau sehingga pekat.
Hidangkan dengan krim masam, keju, ketumbar, dan perahan limau nipis yang lain!
Saya akan berada di The Chew hari ini, dan saya ingin berkongsi resipi yang akan saya masak kerana ini adalah salah satu kegemaran saya dari buku masakan baru saya (inilah intip jika anda ingin melihat ke dalam!) Ini adalah Chipotle Chicken Chili, dan betul-betul tajuknya: Cili ayam dengan rasa chipotle yang hebat. Tetapi apa yang tidak disebutkan tajuknya ialah cili ini adalah impian. Ia mudah dibuat, mudah diubah (saya menggunakan ayam belanda dan bukannya ayam di The Chew hari ini), dan begitu tebal dan enak. Ini adalah salah satu perkara kegemaran saya untuk diturunkan pada hari ini, dan sesuai untuk cuaca sejuk yang sedang kita hadapi!
Alamak. Diakhiri dengan preposisi.
... dan sesuai untuk cuaca sejuk yang sedang kita masuki.
Baiklah, saya berasa lebih baik sekarang.
Tumis bawang dan bawang putih ...
Dan masukkan ke dalam periuk dengan sedikit minyak.
Kacau dan masak selama beberapa minit, sehingga bawang mula leleh-ish.
Potong daging apa saja yang anda gunakan menjadi kiub. Ini adalah dada ayam, tetapi seperti yang saya katakan, saya menggunakan Turkey di The Chew… dan anda juga boleh menggunakan daging rebus, daging lembu, kalkun tanah, daging babi, dll. Anda hanya perlu menyesuaikan waktu reneh agar sesuai dengan daging apa pun yang anda sedang digunakan (iaitu daging rebusan daging lembu akan memakan masa lebih lama untuk menjadi lembut.)
Setelah bawang masak, masukkan daging ke dalam periuk…
Dan kacau sehingga ia mulai berwarna coklat di bahagian luar.
Seterusnya, buka sebotol barang keras! Masukkan 3/4 sebotol bir. Ini adalah bir Mexico yang baik, tetapi anda boleh menggunakan apa sahaja yang anda mahukan. Dan jika anda bukan jenis bir, cukup gunakan ayam rendah lemak atau kaldu daging sapi (bergantung pada daging yang anda gunakan) sebagai gantinya!
Biarkan bir menggelegak dan masak selama beberapa minit ...
Kemudian tuangkan tin tomato dadu, jus dan semua.
Kemudian, jika anda menyukai makanan pedas, yang saya lakukan, cincang tiga cili kopol kalengan yang dibungkus dalam sos adobo (ini terdapat di bahagian Makanan Hispanik di kedai runcit)…
Dan masukkan ke dalam cili.
Sekarang, mengenai paprika: Mereka pedas, kawan. Tidak ada yang mengelak. Tiga lada chipotle menghasilkan cili yang sangat pedas. Saya lebih suka makanan pedas daripada kehidupan itu sendiri, tetapi saya menyedari banyak orang tidak. Oleh itu, anda pasti dapat menarik kembali sebiji lada chipotle cincang, yang akan memberi cili sedikit rempah dan asap yang hebat ... atau, untuk selamat, anda boleh meninggalkan chipotle sama sekali. Cili masih sedap tanpa itu!
Pendekatan terbaik dengan chipotles, jika anda tidak pasti, hanya dengan memulakan dengan satu lada atau setengah lada dan lakukan dengan lebih baik.
Baiklah, setelah menyelesaikan masalah rempah, toskan dan bilas kacang tin apa sahaja yang anda suka. Saya melakukan campuran ginjal, pinto, dan hitam, tetapi anda boleh menggunakan semua jenis jika itu yang anda ada.
Buang kacang terus ke dalam periuk ...
Dan kacau untuk menggabungkan semuanya.
Tambahkan satu sudu besar serbuk cili (dan sekali lagi, anda boleh mulakan dengan satu sudu teh dan lakukannya di sini jika anda tidak pasti.)
Dan satu sudu besar jintan.
Saya mahu berkahwin dengan jintan. Saya sangat menyukainya.
Seterusnya, tambahkan satu sudu teh garam ...
Dan kacau semuanya untuk digabungkan.
Tutup periuk dan renehkan cili selama 1 jam…
Dan sekarang masanya untuk menebalkannya.
Cara kegemaran saya untuk menebal cili adalah dengan menggunakan masa harina. Masa adalah tepung jagung yang digunakan untuk membuat tortilla (saya menggunakan tepung serbaguna dan masa harina dicampur bersama untuk membuat tepung / tortilla jagung yang saya suka) dan anda boleh menemuinya di lorong yang sama dengan paprika chipotle. Dapatkan sebilangan kecil ...
Dan campurkan dengan bir yang tersisa di dalam botol dari tadi.
Iaitu, jika anda belum meminumnya. Sekiranya sudah meminumnya, campurkan masa dengan sedikit air suam.
Campurkan semuanya sehingga menjadi pes halus ...
Kemudian tuangkan ke dalam periuk!
st. monica novena
Seterusnya, perah jus limau nipis ...
Dan kacau semuanya. Biarkan masak selama 10 minit atau lebih; masa akan menebal cili dan memberikan rasa jagung yang PALING luar biasa.
Dan omong-omong, saya menggunakan masa untuk menebal cili apa pun yang saya buat. Rasa yang ditambahkannya ke dalam campuran tidak dapat diganti. Ia adalah syurga.
Hai si cantik!
Hidangkan cili dalam mangkuk…
Dengan sejumlah besar krim masam, cheddar parut, dan ketumbar, yang benar-benar menyegarkannya. Perahan limau tambahan juga bagus!
Sekarang, ini jelas merupakan cara klasik untuk menyajikan cili… tetapi inilah beberapa cara lain yang boleh anda lakukan dengannya:
* Hidangkan dalam kulit kentang bakar.
* Hidangkan di atas Fritos.
* Hidangkan dengan roti jagung.
* Hidangkan dalam taco; atas dengan selada dan tomato. Yum!
Selamat mencuba cili ini, kawan-kawan! Ia tebal, kaya, dan indah.
Inilah cetakan yang senang dicetak.
Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah
