Lasagna Terbaik. Pernah.

Best Lasagna Ever

Ladd pada dasarnya melamar saya mengenai lasagna ini.

1. Didihkan periuk besar air hingga mendidih.
2. Sementara itu, dalam wajan atau periuk besar, gabungkan daging sapi, sosis, dan bawang putih. Masak dengan api sederhana hingga tinggi. Tiriskan separuh lemak; kurang jika anda merasa nakal. Masukkan tomato, pes tomato, 2 sudu besar pasli, selasih dan 1 sudu teh garam. Setelah menambah tomato, campuran sos hendaklah mendidih selama 45 minit semasa anda mengusahakan langkah lain.
3. Dalam mangkuk sederhana, campurkan keju kotej, telur yang dipukul, Parmesan parut, 2 sudu besar pasli, dan 1 sudu teh garam lagi. Kacau rata. Mengetepikan. Masukkan 1/2 sudu teh garam dan minyak zaitun ke dalam air mendidih, kemudian masak mi lasagna hingga al dente (tidak terlalu masak). Longkang.
4. Untuk berkumpul: Susun 4 mee lasagna yang dimasak di bahagian bawah loyang, tumpang tindih jika perlu. Sudu separuh campuran keju kotej di atas mee. Sebarkan dengan sekata. Tutup keju kotej dengan lapisan keju mozzarella. Sudu sedikit kurang daripada separuh campuran daging / sos di atas. Ulangi, diakhiri dengan campuran daging / sos. Taburkan bahagian atas dengan parmesan tambahan.
5. Sama ada beku, sejukkan hingga dua hari, atau bakar dengan segera: oven 350 darjah selama 20 hingga 30 minit, atau sehingga bahagian atasnya panas dan berbuih.

Saya pasti setiap orang mempunyai resipi lasagna kegemarannya sendiri, tetapi saya hanya ingin memberikannya adalah Lasagna Terbaik Yang Pernah. Ketika dewasa, ibu saya dan rakan-rakannya menjadikannya untuk potluck dan perjumpaan, dan sebahagian daripada tarikannya adalah bahawa bahan-bahan yang digunakan benar-benar asas; anda tidak perlu memburu selasih segar atau mozzarella kerbau atau Parmigiano-Reggiano atau sosej buatan tangan dari mama Itali di Napoli lama. Sesiapa sahaja boleh membuat ini, di mana sahaja, bila-bila masa. Dan ini adalah perkara paling mudah di dunia.

wain putih apa yang terbaik untuk memasak

Selain kesederhanaan dan ketersediaan ramuan, namun, lasagna ini hanya bagus.

Saya membuat lasagna ini untuk pelbagai kategori manusia sejak ibu saya menulisnya untuk saya: lelaki, wanita, demokrat, republik, sarjana, dan orang asing. Saya pernah menyumbangkan dua kuali untuk lelongan amal sekali. Konsensus yang luar biasa selalu adalah bahawa ini adalah 'Lasagna Terbaik yang Pernah,' itulah yang saya cuba katakan kepada anda tentang kalkun. Jadi mari kita mulakan!

Pelakon Watak. Lihat bagaimana, um, asas semuanya? Resipi ini juga memerlukan Keju KRAFT Parmesan.

Adakah anda sudah bersedia? Ini dia ...

Dalam kuali, gabungkan 1 1/2 paun daging lembu , Sosej sarapan panas 1 paun , dan 2 ulas bawang putih cincang .

Masak hingga keperangan.

Kemudian ...

Anda mungkin mempertimbangkan untuk membuang kira-kira separuh lemak. Saya suka meninggalkannya di sana, kerana rasanya lebih enak dan kerana saya seorang gadis yang nakal. Tolong jangan menjadi kacang kesihatan dan toskan semuanya, demi pete.

Selepas itu, tambah dua tin 14.5 oz keseluruhan tomato, dua tin pes tomato 6-oz ...

2 sudu besar kepingan pasli kering, 2 sudu besar kemangi kering ...

Dan 1 sudu teh garam .

Campurkan sehingga sebati dan reneh, tidak ditemui, kira-kira 45 minit…

Kacau sekali sekala.

Sementara itu, rebus a Pakej mi lasagna 10-oz . Tambah 1/2 sudu teh garam ke air, juga 1 sudu minyak zaitun agar mee tidak melekat. Masak mi 'al dente' sehingga mereka masih boleh menggigitnya. Setelah selesai memasak, toskan, bilas dengan air sejuk, dan letakkan mi rata di atas kepingan aluminium foil. Dengan begitu, mereka akan lebih mudah dikendalikan kemudian.

Semasa campuran daging dan mi dimasak, campurkan 3 cawan keju kotej rendah lemak dalam mangkuk dengan 2 biji telur yang dipukul . PENTING: Sekiranya pemikiran tentang keju kotej membuat anda ingin lari dari rumah, berhati-hatilah: anda tidak akan tahu ia ada di sana . Ladd tidak akan menyentuh keju kotej dengan tiang sepuluh kaki, namun dia sangat menyukai lasagna ini ... dia mengahwini saya.

Ke keju kotej, tambah 1/2 cawan Kraft Parmesan Cheese ...

2 sudu besar serpihan pasli kering , dan 1 sudu teh garam .

Gaul sebati.

Sekarang, teruskan dan bina barisan pemasangan anda: campuran daging, keju mozzarella yang dihiris 1 paun, campuran keju kotej, dan mi lasagna yang dimasak.

Biarkan perhimpunan bermula! Letakkan empat mi lasagna yang dimasak di bahagian bawah kuali, bertindih semasa anda pergi.

Sebarkan separuh campuran keju kotej secara merata ke atas mi ...

Kemudian letakkan 1/2 paun kepingan keju mozzarella di atas campuran keju kotej. Keju jenama ini dipotong sangat nipis, jadi saya harus menggandakan kepingan untuk membuat 1/2 paun. Jangan biarkan ini meletihkan anda - beberapa jenama dipotong lebih tebal, dan hanya memerlukan satu lapisan kepingan. CATATAN: Saya lebih suka mozzarella yang dihiris, tetapi anda pasti boleh menggunakan mozzarella parut jika perlu.

Dengan sudu, buat garis di tengah campuran daging sehingga anda akan mengagihkannya secara merata.

Sebarkan sedikit daripada separuh campuran daging ke atas kepingan keju mozzarella…

Sehingga diedarkan secara merata.

Sekarang masanya untuk mengulangi prosesnya! Tambahkan lapisan lain dari empat mi lasagna…

Dan bahagian atas dengan separuh baki campuran keju kotej.

Kemudian masukkan campuran keju kotej dengan 1/2 paun mozzarella.

Dan selesaikan dengan baki campuran daging.

Sebarkan dengan sekata.

Sekarang, ambil bekas Krese Parmesan Cheese yang bagus dan berkarat itu dan mulakan sprinklin '!

Teratas dengan lapisan yang cukup murah hati.

Sekarang masukkan ke dalam ketuhar 350 darjah selama 20-30 minit, hingga panas dan menggelegak. (Sebagai gantinya, anda boleh menutup dan membekukannya, tanpa dipanggang, pada masa ini. ATAU tutup dan sejukkan, tanpa roti, sehingga dua hari sebelum dibakar.)

doa kepada padre pio untuk kesembuhan