Apple Pear Lattice Pie
perkara hebat tentang nombor 28
Pai ini lebih senang dibuat daripada yang kelihatan!
Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:8hidangan Masa Persiapan:0JamEmpat limamin Jumlah masa:duaJam0min Bahan-bahandua
kepingan, dicairkan sedikit
1/3 c.tepung serba guna, dan lebih banyak lagi untuk habuk
3Epal Granny Smith, dikupas dan dihiris setebal 1/4 inci
3
Bosc pear, dikupas dan dihiris setebal 1/4 inci
st andrew kesembilan
Jus 1/2 lemon
1/3 c.gula pasir
sup wanita perintis ham dan kacang1/4 sudu kecil.
garam
1telur besar, dipukul
Gula kasar, untuk percikan
Modul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk- Panaskan ketuhar hingga 375 ̊. Gulungkan 1 kepingan adunan di permukaan tepung hingga bulat 12 inci, bermula di tengah dan jalan keluar. (Taburkan tepung ke atas doh jika terlalu lembap.) Angkat doh dengan berhati-hati dengan spatula dan letakkan di dalam loyang pai 9 inci; tekan perlahan-lahan pada sisi kuali. Masukkan lebihan doh di bawahnya.
- Dalam mangkuk besar, campurkan epal, pir, jus lemon, gula pasir, tepung dan garam. Gulungkan kepingan adunan yang lain ke dalam bulatan 12 inci di permukaan tepung. Potong dua belas jalur selebar 1 inci; buangkan kedua-dua hujung pendek.
- Tuangkan campuran buah ke dalam kerak pai. Susunkan 5 helai adunan dalam baris selari di atas pengisian. Bekerja dengan satu jalur pada satu masa, susunkan 5 helai selebihnya berserenjang dengan yang pertama, menenun helai di atas dan bawah untuk membentuk kisi. Potong hujung jalur dan tekan ke kerak bawah. Cengkam tepi kerak dengan jari anda. Sikat adunan dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan gula kasar.
- Tutup tepi kerak dengan helai kerajang dan bakar pai selama 25 minit. Keluarkan kerajang dan terus bakar sehingga epal dan pir dilembutkan dan cairannya menggelegak, kira-kira 50 minit lagi. (Tutup bahagian tepi dengan kerajang lagi jika kerak terlalu gelap.) Biarkan sejuk selama 20 minit sebelum disajikan.
