Apple Cheddar Scones
Lembaran scone yang lembut ini bersempadan dengan bahagian yang sedap. Hidangkan dengan sup, segelas susu sejuk, atau gaul saja. Dari Erica Kastner dari Buttered Side Up. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:8hidangan Masa Persiapan:0Jamdua puluhmin Masa Masak:0Jam12min Jumlah masa:0Jam32min Bahan-bahan7 sudu besar Mentega, Terbahagi 1/2 Apple Granny Smith Besar, Kupas, Cored Dan Dicincang Baik 1 C. Tepung serbaguna 1/2 c. Tepung Gandum Putih Lembut (Tepung Gandum Gandum) 1 sudu besar Serbuk penaik 1/4 sudu kecil. Serbuk penaik 1/2 sudu kecil Garam 1/2 c. Keju Cheddar Extra Sharpded Extra Sharpded, Plus More For Sprinkling 1 Putih telur 2 sudu besar Sirap maple 6 sudu besar Epal Sos 2 sudu besar Susu butterModul membeli bahan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Arahan Panaskan ketuhar hingga 425ºF. Gariskan loyang dengan kertas perkamen. Cairkan 1 sudu mentega dalam kuali dengan api sederhana-rendah. Masukkan epal dan tumis hingga lembut, lebih kurang 8 minit. Angkat dari panas hingga sejuk.
Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, serbuk penaik, baking soda dan garam. Potong sisa mentega menjadi kepingan kecil dan hancurkan kepingan campuran tepung. Potong ke dalam tepung dengan pemotong pastri sehingga campuran menyerupai serpihan kasar. Kacau keju cheddar.
Dalam mangkuk kecil, kocok putih telur, sirap maple, saus epal, dan dadih. Tuangkan campuran tepung / mentega dan kacau hingga sebati.
Pindahkan doh ke permukaan kerja tepung yang lembut. Lekatkan segi empat tepat 11x7 inci. Sebarkan epal yang telah disejukkan di atas doh, biarkan sedikit adunan terkena sepanjang satu tepi panjang. Gulung doh memanjang, seperti gulungan kayu manis. Potong menjadi segitiga atau segi empat tepat. Letakkan di atas loyang yang sudah siap, selebar 2 inci, dan taburkan dengan keju parut tambahan.
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 12 minit, atau sehingga bahagian bawah scone berwarna coklat keemasan. Keluarkan ke rak hingga sejuk. Simpan scone yang dibalut dengan kertas lilin dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama beberapa hari.
Resipi yang diadaptasi dari Naturally Ella dan diilhamkan oleh Joy the Baker.
Keju dan epal telah menjadi gandingan yang sudah lama saya kenal. Ketika dewasa, kami menyukai makanan yang berpotensi dan berakhir (kami memanggilnya Smörgåsbord). Kami akan membeli pelbagai jenis keropok, keju dan epal dan mencubanya dalam pelbagai kombinasi. Ayah saya berkeras mahu mendapatkan keju Jarlsberg kegemarannya bersama dengan potongan epal wanita merah jambu.
Cheddar dan epal adalah penyatuan rasa klasik, dan saya fikir mereka akan indah bersama-sama dengan scone. Oleh itu. Epal memberikan rasa manis, sementara keju meletakkan sedikit ini di sisi gurih. Anak kecil saya memuja mereka dan tidak akan berhenti meminta lebih banyak. Mereka memuaskan kehamilan saya dengan keinginan untuk memanggang ... sehingga mereka hilang.
Mari selami dan lihat cara pembuatannya.
Kupas, inti, dan potong separuh daripada sebiji epal Granny Smith.
Cairkan sedikit mentega dalam kuali.
Masukkan epal dan tumis hingga lembut. Angkat dari api dan biarkan sejuk.
Pukul bersama bahan kering: tepung serba guna, tepung gandum, serbuk penaik, baking soda, dan garam.
Sebarkan sebilangan kepingan mentega ke atas bahan kering.
Potong mentega ke dalam campuran tepung. Sudah tentu anda boleh melakukan semua ini dalam pemproses makanan jika anda mahu.
Masukkan sedikit keju cheddar yang telah dikisar dan diaduk.
Pukul bersama bahan-bahan basah: putih telur, sirap maple, saus epal dan dadih.
Tuangkan bahan basah ke atas bahan kering dan kacau hingga sebati. Saya menggunakan spatula kaku untuk ini.
Sekarang dengan murah hati tepung permukaan kerja anda. Tepuk doh hingga segi empat tepat kira-kira 11 × 7 inci.
Sebarkan kepingan epal yang telah disejukkan di atas, tetapi jangan sampai ke tepi di satu sisi.
Gulungkan adunan ke atas. Seperti yang anda lihat, permukaan saya tidak cukup tepung, jadi adunan sedikit tersekat
Potong log menjadi segitiga atau kotak - apa sahaja yang anda suka! Segitiga terasa mewah bagi saya.
Letakkan di atas loyang berlapis-lapis. Taburkan scone dengan keju tambahan.
Bakar pada suhu 425ºF selama kira-kira 12 minit, atau hingga coklat keemasan di bahagian bawah.
Scone ini sentiasa lembab dan lembut. Saya tahu ini terdengar tidak suci, tetapi mereka tidak memerlukan mentega. Mereka hebat dengan segelas susu sejuk. Saya rasa mereka akan menjadi iringan yang luar biasa untuk sup labu atau sup ayam.
