Tomato Soup 2 0
Seperti yang telah saya bahas mengenai Confessions, anak-anak Drummond dan saya telah memanfaatkan sepanjang masa di rumah dengan membuat penggambaran episod rancangan Jaringan Makanan saya di dapur Lodge. Episod 2 siri Staying Home ini disiarkan pagi esok (25 April) dan saya ingin berkongsi salah satu resipi dari rancangan itu.
Ia dipanggil Tomato Soup 2.0 dan pada dasarnya mengambil sup tomato pekat generik dan mengubahnya menjadi makanan yang anda makan di Paris. Dan saya tidak pasti sama ada mereka mempunyai sup tomato di Paris, tetapi jika ya, mereka pasti mahu menghidangkan resipi ini mulai sekarang!
Itu tidak masuk akal.
Anda dapat melihat resipi langkah demi langkah di acara esok, tetapi ini sahaja yang anda lakukan:
apakah maksud 858
1. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam periuk di atas api sederhana.
2. Masukkan beberapa sudu pesto yang sudah dilumurkan. Kacau dan masak sebentar.
3. Masukkan 2 tin tomato pekat besar bersama 2 tin air.
4. Masukkan tin tomato potong dadu biasa dengan jusnya. (Saya menggunakan tomato dengan oregano dan bawang putih, tetapi biasa saja.)
5. Kacau dan angkat perlahan.
6. Tambahkan percikan SHERRY yang murah hati! Ia transformatif. Sekiranya anda tidak mempunyai sherry, sedikit percikan wain putih akan berlaku. (Dan saya sebenarnya menggunakan sherry memasak, yang dijual di pasar raya di sebelah cuka! Crazytown.) Kacau dan terus panaskan sup.
7. Masukkan pasli kering, garam, dan lada hitam yang baru digiling. Kacau.
8. Masukkan parmesan parut dan kacau.
9. Hidangkan dengan crouton mentega bawang putih dan Parmesan tambahan di atas. Dan teka apa yang saya gunakan untuk crouton? Toast Texas Bawang Putih Beku! Saya hanya memotong kepingan beku menjadi kiub, ditaburkan dengan Parmesan parut, dan membakarnya mengikut arahan biasa pada bungkusan. Mereka sangat sedap di sup, dan sangat renyah dan menggembirakan.
Rumah saya penuh dengan orang, semua orang mahu makan sepanjang masa, dan saya suka makanan mudah hari ini. Sup kalengan dan roti bawang putih beku untuk kemenangan!
Tinggal di Rumah: Episod 2 disiarkan di Food Network pada hari Sabtu pagi ini jam 10 pagi / 9 pagi dan saya harap anda dapat menikmati sendiri pelbagai perkara. (Saya juga berharap anda mendapat tendangan dari saya dengan sengaja menyalakan sudu kayu ... tetapi anda perlu menyemaknya untuk melihatnya. Ha.)
Dan saya harap anda semua baik-baik saja. Menghantar banyak dan banyak cinta dari ladang.
xoxo,
P-Dub
