Strawberry Ice Cream
Musim panas tidak akan menjadi lebih baik daripada ini. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:16hidangan Masa Persiapan:4Jam0min Masa Masak:0Jamdua puluhmin Jumlah masa:4Jamdua puluhmin Bahan-bahan3 c. Separuh setengah 2 C. Gula 1 Kacang Vanilla keseluruhan (atau 1 sudu teh Ekstrak Vanilla) 9 kuning telur besar 3 c. Krim tebal 1 lb. Stroberi, Hulled 2 sudu besar GulaModul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Arah Kacau setengah setengah dan 2 cawan gula dalam periuk sederhana dengan api sederhana-rendah. Pisahkan kacang vanila, gosok kaviar, dan tambahkan ke dalam campuran (atau tambahkan ekstrak vanila.) Panaskan campuran sehingga panas tetapi tidak mendidih atau mendidih. Dalam mangkuk besar, pukul kuning telur dengan kuat dengan pukul sehingga mereka mulai berwarna, kira-kira 2 minit.
Seterusnya, ambil satu senduk campuran setengah-setengah panas dan perlahan-lahan masukkan ke dalam mangkuk dengan kuning telur, pukul sepanjang masa. (Tujuannya adalah untuk mengeringkan kuning telur dan membawanya ke suhu yang baik sebelum menambahkannya ke dalam kuali.) Ulangi dengan senduk kedua campuran setengah setengah panas, pastikan untuk memukul sepanjang masa.
Tuangkan kuning telur ke dalam periuk dengan baki campuran setengah dan kacau perlahan-lahan dengan sudu kayu selama 2 hingga 4 minit, masak perlahan sehingga cukup tebal untuk melapisi sudu.
Tuangkan cecair pekat melalui saringan mesh halus ke dalam mangkuk bersih. Masukkan krim berat ke dalam mangkuk dan kacau perlahan-lahan untuk digabungkan. Sejukkan campuran ini selama 2 jam, atau sehingga sejuk.
Sementara itu, satukan strawberi dan 2 sudu gula dalam pengisar. Tumis hingga sebati (atau anda boleh berhenti sebentar jika anda mahu sedikit tekstur.) Tuangkan strawberi yang telah dimurnikan ke dalam campuran kastard sejuk dan kacau.
Sekarang tuangkan campuran ini ke dalam pembuat ais krim anda dan beku mengikut arahannya. (Anda mungkin harus melakukannya dalam dua kumpulan bergantung pada ukurannya.) Setelah membeku, pindahkan ke bekas yang selamat dan beku selama sekurang-kurangnya 4 jam, atau sehingga beku.
Hidangkan dengan hiasan strawberi!
Inilah waktunya, beberapa hari sebelum Keempat, ketika kita mulai memotong, menyiangi, menyiangi tempat tidur bunga, membersihkan rumah, keluar dari tab mandi kita, menyelimuti anjung dan trotoar, meletupkan garaj, dan sebaliknya berusaha homestead kami berpusing-pusing sebelum kira-kira 162 orang datang ke tempat kami untuk menyaksikan bunga api yang dinaikkan oleh suami dan saudaraku.
Ini juga masanya, beberapa hari sebelum Keempat, ketika saya mula memikirkan perisa ais krim apa yang akan saya buat untuk masakan besar kami.
Ini juga masanya, beberapa hari sebelum keempat, ketika saya cuba memutuskan apakah saya boleh membuat ais krim pada awal ini dan menjauhkan kaki saya yang kotor sebelum para tetamu tiba. Sekarang saya mengira saya mempunyai peluang sekitar 38% untuk menjauhkan kaki saya yang kotor jika saya melakukannya lebih awal. Jadi saya rasa saya akan menunggu sekurang-kurangnya esok, apabila peluang meningkat menjadi 46%.
Tahun ini saya tahu bahawa saya membuat ais krim strawberi, yang merupakan salah satu perisa ais krim buatan sendiri kerana rasa strawberi yang kuat hanya membuat saya gembira. Inilah cara saya melakukannya!
Saya menggunakan asas ais krim yang sama untuk sebarang ais krim yang saya buat, sama ada vanila atau kopi atau strawberi atau blackberry atau pudina coklat cetakan kue doh gelembung gula-gula. Sangat mudah ... anda hanya perlu membuatnya sekali untuk mendapatkannya. Mulakan dengan menuangkan setengah setengah ke dalam periuk sederhana dengan api sederhana-rendah ...
Kemudian masukkan gula dan kacau bersama.
Ya ampun. Saya tertanya-tanya mengapa ais krim sangat sedap?
Sekiranya ada di pantri saya, yang hampir selalu saya pastikan, saya menggunakan kacang vanila di dasar ais krim saya kerana bintik-bintik kecil membuat rok saya terbang ke atas. Pisahkan kacang ke tengah dan gunakan bahagian belakang pisau untuk mengikis kaviar…
Kemudian pukul ke dalam campuran setengah setengah.
Anda juga boleh memasukkan kacang itu sendiri semasa proses reneh ini, hanya untuk menyuntikkan rasa vanila sebanyak mungkin.
Sekarang, biarkan campuran setengah setengah panas sehingga panas tetapi tidak mendidih atau mendidih.
terbaik seperti yang dilihat pada hadiah tv
Sekarang, masukkan kuning telur ke dalam mangkuk besar ...
Kemudian pukul kuning telur selama kira-kira 2 minit — sehingga kira-kira saat lengan anda terasa seperti hendak jatuh dari seluruh badan anda, anda akan tahu sudah waktunya untuk berhenti.
Atau adakah itu hanya saya?
(Warna harus sedikit lebih ringan daripada ini.)
Sekarang, ambil senduk yang penuh dengan campuran setengah setengah panas ...
Dan perlahan-lahan masukkan ke kuning telur yang dipukul, pukul sepanjang masa anda menambahkannya. Ini mengganggu kuning telur - suhu hingga perlahan - sehingga apabila anda mencurahkannya ke dalam periuk dalam satu minit, mereka tidak panik dan berebut.
Selepas senduk pertama dibawa masuk, saya biasanya menambah yang kedua juga ... untuk ukuran yang baik. Cukup pukul sepanjang masa anda menambah sehingga setengah setengah yang hangat tidak akan menyebabkan telur bergegas.
Kerana anda akan menangis.
Sekarang, hanya tuangkan kuning telur ke dalam periuk dengan baki campuran setengah setengah ...
Dan masak di atas api sederhana-rendah, kacau perlahan, selama kira-kira 2 hingga 3 minit ...
Sehingga cukup tebal untuk melapisi sudu.
Setelah cantik dan pekat, tuangkan melalui saringan mesh halus dan ke dalam mangkuk bersih. Dengan cara itu, jika telur kacau dan menggelembung sedikit (saya hanya sedikit) hasil akhirnya akan menjadi baik dan lancar.
Setelah mengisar kastard, tuangkan sedikit krim.
Kemudian kacau bersama, tutup dengan bungkus plastik, dan dinginkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam. Itu akan menjadi permulaan sebelum anda mencurahkannya ke dalam pembuat ais krim!
Sekarang, ini asas pangkalan ais krim vanila — dari sini, anda boleh terus menambah apa sahaja rasa yang anda mahukan.
Semasa campuran sejuk, buat strawberi puri: Buangkan strawberi yang dikupas ke dalam pengisar dengan sedikit gula…
Dan gaul hingga habis. Anda boleh berhenti membersihkannya sepenuhnya jika anda mahukan potongan strawberi, tetapi saya sangat suka memecahkan kepingan itu kerana ia boleh menjadi sedikit keras ketika mereka membeku. Apa yang saya mahukan adalah rasa strawberi segar yang luar biasa, dan membersihkan strawberi benar-benar berjaya!
Apabila asas ais krim sejuk, tuangkan puri strawberi…
Dan kacau semuanya. Dan lakukan apa sahaja yang ada dalam kekuatan manusia anda untuk menahan keinginan untuk minum ini dengan sedotan.
Ya ampun.
Sekarang, tuangkan campuran ke dalam pembuat ais krim anda (Pssst: Saya memberikan dua di PW Home and Garden hari ini!)…
Dan beku mengikut arahan pembuat ais krim anda. Perhatikan bahawa bergantung pada saiz pembuat ais krim anda, anda mungkin perlu melakukan ini dalam dua kumpulan — simpan bancuhan campuran kedua di dalam peti sejuk sehingga kumpulan pertama membeku.
Sekarang, bahagian paling sukar dari ais krim buatan sendiri adalah kesabaran: Apabila keluar dari pembuat ais krim, pada dasarnya ia adalah hidangan yang lembut (tentu saja lazat). Oleh itu, saya memindahkannya ke dalam peti sejuk beku (saya menggunakannya) dan memasukkannya ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4-6 jam. Lebih baik jika anda membekukannya semalaman, jadi cubalah membuat ais krim anda sehari sebelum anda memerlukannya sehingga enak dan tegas.
Seperti ini!
Hidangkannya dengan strawberi yang telah diupas: Cukup buat beberapa keping, berhenti dari batang, kemudian tekan dengan jari anda untuk mengeluarkannya!
Seperti mewah.
Sekarang, mengenai warnanya: Sekiranya anda mahu ais krim strawberi anda mempunyai warna merah jambu yang mendalam, anda perlu menambahkan sedikit pewarna makanan. Warna semula jadi ais krim strawberi adalah… baik, semula jadi! Saya suka seperti itu, tetapi jangan ragu untuk menambahkan pewarna makanan merah jambu neon jika anda mahu ia menjadi warna yang aneh.
Buat ais krim strawberi minggu ini! (Petunjuk: Enak dengan tukang kayu peach. Jangan tanya saya bagaimana saya tahu ini.)
Selamat hari Isnin, kawan-kawan!
Inilah cetakan yang senang dicetak.
Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah
