Taco Udang

Shrimp Tacos

Saya membuat ini beberapa minggu yang lalu kerana saya mempunyai hasrat jahat untuk taco ikan dan semua yang saya ada adalah udang. Oleh itu, saya membuat keputusan arahan: Saya membuat taco udang.

Ia dipanggil penyelesaian masalah! Saya pandai, tetapi hanya jika ia melibatkan makanan.

Letakkan saya di padang pasir dan beritahu saya bahawa saya harus mencari jalan keluar menggunakan rasa arah yang mengagumkan? Selamat tinggal selamanya. Tidak berlaku.

Tahukah anda bahawa saya dapat memutar Marlboro Man sekitar seribu kali dengan mata tertutup dan dengan mata yang masih tertutup, dia dapat menunjuk ke arah mana saja dan menentukan sama ada ia utara, selatan, timur, atau barat hanya kerana ia begitu tertanam dalam dirinya?

Adakah anda tahu saya boleh berputar seribu kali dengan mata tertutup dan muntah?

Saya menyimpang. Mari kita teruskan dengan taco, okey?

Oleh kerana anda tidak mempunyai taco udang tanpa selada slaw, anda ingin menjadikan slaw terlebih dahulu. Potong sedikit kubis biasa dan ungu dengan nipis ...

Kemudian beri seketul ketumbar cincang kasar…

Dan ambil sebiji jalapeno, biji dan semuanya jika anda dapat mengatasi kepanasan, kawan.

Kemudian buat pembalut: Cukup susu, mayonis, garam, gula, cuka, dan sedikit cayenne.

Semua perkara baik dalam hidup.

Buang kubis dan jalapenos ke dalam mangkuk…

Gerimis berpakaian…

Kemudian masukkan ketumbar hingga semuanya digabungkan. Ilahi! Saya suka barang ini dan membuatnya sepanjang masa. Pergi dengan segalanya.

Kecuali mungkin wafel Belgia.

Paling baik jika anda dapat membuat selendang beberapa jam lebih awal dari masa ke masa sehingga dapat jatuh cinta dan berkahwin.

Kadang kala jika saya membuatnya lebih dari beberapa jam lebih awal, saya akan menunggu hingga akhir untuk mengacak ketumbar sehingga tidak menjadi kotor.

Anda juga ingin membuat pico de gallo (atau membeli beberapa kedai jika ia segar dan indah.)

Apabila anda sudah bersedia untuk membuat taco, panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali besar dengan api yang tinggi. Buang udang ...

Lemparkan mereka ke sekeliling, cuba dapatkan warna sebanyak mungkin.

Setelah legap, kurangkan api hingga rendah dan tuangkan sedikit sos tomato Mexico. Saya mendapatkannya di lorong Hispanik di kedai runcit kecil saya dan saya sangat menyukainya. El Pato adalah jenama, tetapi tidak semua kedai memilikinya. Sekiranya tidak, sos merah Mexico (walaupun sos enchilada) akan berjaya.

Kacau dan biarkan menggelegak…

Kemudian masukkan sedikit jintan atau perasa lain jika anda ingin menambahkan sedikit rasa.

Akhir sekali, setelah memasak selama beberapa minit, masukkan satu sudu besar mentega dan biarkan cair ke dalam sos.

Gunakan tangan alien merah jambu yang aneh untuk mengeluarkan udang ke pinggan atau mangkuk dan ketepikan.

Untuk menyajikan semuanya, buangkan sedikit tortilla jagung ke pinggan dan panaskan sedikit di dalam ketuhar gelombang mikro.

Kemudian biarkan semua orang membina taco mereka sendiri kerana hati, jiwa, fikiran, tubuh, dan selera mereka memimpin mereka. Saya melakukan udang, atau dikenali sebagai shuh-ree-yump ...

Kemudian saya menumpangkan selada slaw, memastikan sedikit pakaian yang sejuk dan berkrim sehingga dapat menghirup udang pedas.

Saya menyukainya apabila perkara sejuk meneteskan perkara panas.

Seterusnya, sudu sedikit pico de gallo yang sejuk dan pedas ...

Letakkan beberapa keping alpukat berkrim, ...

Dan bahagian yang sangat penting: perahan kapur. Saya tidak dapat menyatakan kepada anda betapa pentingnya elemen ini. Ini sangat penting, sebenarnya, jika anda membiarkannya, hidup anda akan mulai bergerak ke bawah ke dalam serangkaian kecelakaan dan kekecewaan dan empat puluh tahun dari sekarang anda akan mengetuk kepala dan mengatakan MENGAPA saya tidak menambahkannya memerah limau ke taco udang saya pada suatu hari? KENAPA?

Jangan biarkan ini berlaku kepada anda.

Bahagian yang menyeronokkan adalah untuk melihat apakah mungkin dari jarak jauh untuk melipatnya cukup untuk memasukkannya ke dalam mulut anda.

Saya suka cabaran seperti itu dalam hidup.

Selamat mencuba, kawan!

malaikat nombor 909 maksudnya