Salted Pecan Caramel Popcorn
Jagung karamel buatan sendiri yang renyah dan manis dengan pecan panggang dan sedikit garam. Amaran: boleh menjadi sedikit ketagihan. Membuat kira-kira 16 cawan. Dari Erica Kastner dari Buttered Side Up. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:16hidangan Masa Persiapan:0Jamlima belasmin Masa Masak:1jam0min Jumlah masa:1jamlima belasmin Bahan-bahan1/2 c. Popcorn Tidak Dikeluarkan, Untuk Membuat Lebih kurang 15 Cawan Muncul 3 c. Bahagian Pecan, Dipotong Kasar 1/2 c. Mentega 2 sudu besar Molasses tidak terlarut 3 sudu besar Sayang 3/4 c. Gula Tebu Organik 1/2 sudu kecil Serbuk penaik Garam (Saya Menggunakan Himalaya Pink Tetapi Juga Menggunakan Garam Laut Kasar), Untuk RasaModul membeli bahan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk Gariskan kuali panggang besar dengan kertas perkamen. Mengetepikan. Munculkan popcorn menggunakan kaedah pilihan anda. Letakkan di dalam mangkuk yang sangat besar. Potong pecan secara kasar dan panggang di atas dapur sehingga mereka mula wangi, kira-kira 5 minit dengan api sederhana. Sejukkan sedikit dan masukkan ke dalam mangkuk popcorn.
Panaskan ketuhar hingga 200ºF (95ºC).
Dalam periuk sederhana, cairkan mentega. Masukkan molase, madu, dan gula tebu. Didihkan, kacau sekali-sekala, dan didihkan selama 5 minit.
Angkat dari api dan kacau dalam baking soda. Campuran akan berbuih dan menjadi lapang. Cepat tuangkan popcorn dan pecan dan buang sehingga rata. Sebarkan jagung karamel dalam loyang yang telah disiapkan dan taburkan dengan garam.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam, kacau setiap 15 minit. Keluarkan dari ketuhar. Masukkan lebih banyak garam jika diperlukan.
Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum pecah dan simpan dalam bekas kedap udara.
Apabila saya mempunyai jagung karamel, saya biasanya memakannya sehingga saya tidak suka.
Rawatan ini sangat mengasyikkan. Cukup manis, tetapi itu diimbangi oleh nota popcorn yang gurih, pecan, dan sejumlah besar garam. Oleh itu, anda boleh dengan mudah menelan segelintir selepas beberapa kali.
Ia tidak bertahan lama di sekitar rumah kami.
Berikut adalah bahan mudah yang anda perlukan untuk membuatnya sendiri: popcorn (duh), mentega, madu, molase, gula (saya menggunakan gula tebu organik), baking soda, pecan, dan garam. Saya menggunakan garam Himalaya merah jambu kerana: merah jambu.
Pertama, berikan pecan anda potongan yang sangat kasar. Tidak mengapa jika beberapa keping tetap tidak tersentuh.
Sekarang masanya untuk membuat mereka panggang. Anda tidak mahu memanggang sepenuhnya, kerana mereka akan memasak lebih lama di dalam ketuhar. Namun, kerana jagung karamel dipanggang pada suhu rendah, mereka tidak akan cukup bakar tanpa sedikit permulaan. Lebih kurang 5 minit dengan api sederhana dalam kuali berfungsi dengan baik.
rama-rama bermakna dalam cinta
Seterusnya, muncul popcorn anda! Saya suka menanam tambang dengan minyak sawit merah, yang memberikan warna kuning itu. Rasa hebat.
Masukkan popcorn ke dalam mangkuk yang sangat besar. Seperti, lebih besar daripada yang anda fikir anda perlukan. Anda akan berterima kasih kepada saya kemudian. Buang pecan (disejukkan) ke dalam mangkuk juga.
Masa untuk membuat karamel! Cairkan sebatang mentega dalam periuk sederhana.
Masukkan gula, madu, dan molase. Didihkan dan didihkan selama 5 minit.
Angkat dari api dan kacau dengan cepat dalam baking soda. Jangan panik: ia akan berbuih. Pukul dengan kuat.
Tuangkan popcorn dan pecan ke dalam mangkuk.
Buang sehingga semuanya dilapisi secara sekata.
Sebarkan pada kuali panggang berlapis-lapis dan taburkan dengan garam yang banyak.
Bakar pada suhu 200ºF (95ºC) selama satu jam, kacau setiap 15 minit. Keluarkan dari ketuhar dan tunggu sehingga sejuk sebelum mencicipi, jika tidak, anda akan menyanyikan mulut anda. Masukkan lebih banyak garam jika diperlukan.
Anda dapat membuat sejumlah besar ini dan membawanya ke perhimpunan. Ia sangat comel disajikan dalam beg kertas coklat.
Jagung karamel akan disimpan pada suhu bilik selama beberapa hari (jika tidak dimakan sebelum itu), atau anda boleh menyimpannya lebih lama di dalam peti sejuk. Saya suka menyimpan lombong dalam beg galon berzip, tetapi bekas kedap udara akan berjaya.
Catatan:
st jude doa untuk terdesak
1. Sekiranya anda tidak memiliki kuali panggang yang besar, anda boleh memanggang jagung karamel dalam dua kuali 13 × 9 inci, seperti yang saya lakukan sebelum saya memecah dan mendapatkan kuali panggang.
2. Anda pasti boleh menggunakan kacang yang berbeza jika anda suka. Saya rasa pistachio, kacang tanah, atau kacang mete adalah pilihan yang baik. Atau campuran!
3. Penambah rasa lain yang hebat ialah rempah-rempah: kayu manis, pala, jahe ... Saya akan menambah beberapa bahagian berikutnya jika saya ingat.
Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah
