Roasted Beets With Roasted Garlic Vinaigrette
Dari Natalie Perry dari Perry's Plate. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:4hidangan Masa Persiapan:0Jamlima belasmin Masa Masak:0Jamlima puluhmin Jumlah masa:1jam5min Bahan-bahan1 1/2 lb. Bit, potong kiub 3/4 inci 1 1/2 sudu besar. Minyak Selamat Panas, Terbahagi Garam laut 1 kepala Bawang Putih 1 sudu besar Cuka Balsamic 1 sudu besar Minyak Zaitun Dara Tambahan 1/2 Jingga, JusModul membeli bahan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk Panaskan ketuhar hingga 400ºF. Letakkan bit di atas loyang yang dilekap. Gerimis dengan 1 sudu minyak dan secubit garam. Keluarkan dan salurkan bit secara merata pada kuali.
Potong bahagian atas 1/2 inci dari kepala bawang putih, memaparkan sebahagian besar cengkih di dalamnya. Letakkan kepala yang dipangkas di atas kepingan kecil aluminium foil. Taburkan baki 1/2 sudu minyak pada cengkih bawang putih yang terdedah dan sedikit garam. Balut kerajang di sekitar bawang putih untuk membentuk sebungkus. Letakkan paket di atas kuali dengan bit.
Bit panggang dan bawang putih selama 40-50 minit, membuangnya beberapa kali selama memanggang, sehingga bit lembut-garpu dan karamel di tepinya.
Apabila semuanya selesai memanggang, buka bungkusan bawang putih dengan teliti dan keluarkan bawang putih yang lembut dan panggang dari kepala dengan memerah (setelah beberapa sejuk) atau mengeluarkannya dengan garpu. Masukkan bawang putih ke dalam mangkuk kecil dan hancurkan dengan garpu. Masukkan cuka balsamic, minyak zaitun extra virgin, jus oren, dan sedikit garam ke dalam mangkuk dan pukul sebati.
Pindahkan bit panggang ke mangkuk hidangan. Tuangkan vinaigrette ke atas bit dan gaul rata. Anda boleh menghidangkannya dengan segera atau pada suhu bilik setelah bit mengambil sedikit masa rendaman dalam pembalut.
Nota: Saya suka potongan bawang putih panggang dalam pembalut, tetapi jika anda mahu lebih halus, anda boleh membuatnya dengan pengisar atau pemproses makanan.
Tidak cantik? Saya selalu terpikat dengan warna berani dan bersemangat mereka. Sebenarnya, warna kegemaran saya adalah bit.
Dan bit emas itu hanya cahaya matahari yang murni. Sekiranya anda dapat menjumpai bit bergaris permen, mereka akan meniup tambang anda dengan jalur merah jambu yang mereka sayangi.
Adakah anda pernah memanggang bit? Pada mulanya saya kecewa kerana mereka memerlukan lebih lama untuk memanggang daripada kentang, tetapi setelah saya memakannya panggang untuk pertama kalinya, mereka benar-benar diampuni. Mereka patut ditunggu.
Perkara kegemaran saya ialah membuat vinaigrette untuk menghirup bit panggang ketika keluar dari oven.
Saya mendapat vinaigrette pembunuh kali ini dengan bawang putih panggang, cuka balsamic, dan jus oren segar. Saya tidak sabar untuk menunjukkan kepada anda.
Pertama potong bit menjadi kiub — kurang dari satu inci, untuk rasa maksimum. Anda mahukan banyak kawasan permukaan yang diliputi kebaikan karamel.
Setiap kali saya mengupas dan memotong bit, saya berfikir 2 perkara:
- Alam semula jadi sungguh luar biasa. LIHAT WARNA INI. (Swoon.)
- Mengapa saya tidak pernah ingat memakai sarung tangan? Sepertinya saya baru datang dari tempat pembunuhan.
Sebarkan ke atas loyang dan masukkan ke dalam minyak dan garam laut.
doa kepada saint christopher
Anda boleh menikmati ramuan dan rempah ratus, tetapi sejujurnya ... mereka hebat seperti ini.
Kami akan memanggang bawang putih bersama bit!
Ya, keseluruhan kepala. Potong 1/2 inci dari bahagian atas kepala sehingga sebahagian besar cengkehnya terkena. Letakkan di atas kepingan kecil foil (atau perkamen) dan gerimis dengan minyak dan tambahkan sedikit garam.
Sapu dan letakkan di atas kuali. Itu sahaja!
Panggang semuanya selama 40-50 minit sehingga bit lembut.
Apabila keluar dari oven, tumis bawang putih yang dipanggang (mengeluarkan cengkih dengan garpu juga berfungsi dengan baik). Hancurkan dengan garpu dan tambahkan sedikit jus oren segar, minyak zaitun, dan cuka balsamic.
Saya suka sedikit bawang putih panggang, tetapi jika anda lebih suka berpakaian yang lebih campuran, teruskan dan masukkan ke dalam pemproses makanan atau pengisar anda untuk menghaluskannya.
By the way, ini mungkin salah satu vinaigrettes kegemaran saya dalam sejarah yang pernah ada. Bawang putih panggang memang ajaib.
Masukkan dengan bit dan sajikan segera! Ia juga berfungsi sebagai lauk suhu bilik atau sejuk di luar peti sejuk.
Saya menyukainya apabila hidangan sampingan dengan penyelenggaraan rendah seperti itu, bukan?
Anda boleh mendapatkan resipi lengkap dan arahan di bawah! Ini akan menjadi tambahan yang indah untuk makan malam majlis khas. Anda bahkan boleh menggandakan atau menggandakan resipi ini dan menggunakan dua lembaran penaik (memutarnya hingga separuh masak) jika anda memberi makan orang ramai.
Inilah pautan ke resipi yang boleh dicetak: Beet Panggang dengan Vinaigrette Bawang Putih Panggang
