Salad Kentang Sempurna

Perfect Potato Salad

Salad kentang polos - tetapi benar-benar nikmat -. Jenis yang sesuai dengan kacang panggang dan tembikai. Inilah cara salad kentang! Lembut, ringan, beraroma, dan penuh dengan makanan ringan.

Potong kentang pada bahagian atau pertiga, kemudian rebus hingga garpu lembut. Longkang. Hancurkan kentang atau jalankan melalui mesin penggiling atau makanan untuk menjadikannya lebih lembut. Lipat kentang bersama mayonis, mustard, bawang hijau, garam, lada, dan perasa lain yang anda suka. Lipat acar, telur, dan daging asap, kemudian cicipi perasa, tambah garam, mustard, atau mayo mengikut keperluan. Anda juga boleh memerah jus dari balang acar jika salad memerlukan sedikit kelembapan.

Hidangkan dengan kacang panggang, coleslaw, pasta salad, burger… dan dua keping pai.

Dan itu pesanan.

Saya akan menyiarkan hidangan Empat Julai baru setiap hari minggu ini. Dan saya tidak dapat berjanji tidak akan ada daging yang terlibat pada satu ketika.

Ada sebabnya hidangan seperti salad kentang, salad makaroni, dan cole slaw telah wujud sejak berabad-abad lamanya: apabila dibuat dengan baik, mereka benar-benar enak. Dan ada sesuatu tentang hidangan piknik ini - gabungan dan penyatuan rasa hanya menjerit musim panas ... kawan ... menyeronokkan. Serius! Saya baru sahaja mengambil sebilangan salad kentang ini dan saya mendengar seratus suara kecil menjerit SUMMERTIME! RAKAN-RAKAN! MENYENANGKAN! di bahagian atas paru-paru kecil mereka.

Baiklah, orang. Dengarkan. Terdapat sebilangan besar resipi salad kentang di negeri yang hebat ini kerana terdapat sebutir pasir di semua pantai di dunia, dan itu tidak salah. Terdapat salad kentang yang dibuat dengan kentang merah, kentang russet, dan ubi jalar. Terdapat salad kentang dengan alas mustard… dengan asas mayonis… atau dengan minyak dan cuka. Terdapat salad kentang dengan ramuan, dengan bawang, dengan buah berangan air, dengan daging asap. Senarai terus dan berterusan.

Tetapi hari ini, untuk membuat semuanya mudah, saya membuat salad kentang. Salad kentang polos - tetapi benar-benar nikmat -. Jenis yang sesuai dengan kacang panggang dan tembikai. Jenis yang akan membuat datuk menangis.

Walaupun anda boleh membuat resipi ini hanya dengan memasukkan kentang dengan masher, ia berfungsi dengan baik jika anda mempunyai kentang atau kilang makanan. (Sekiranya anda tidak mempunyai kentang yang lebih baik, anda perlu mengambilnya secepat mungkin. Murah, dan mereka membuat kentang oh, sangat lembut.)

Pelakon Watak: Anda memerlukan beberapa kentang russet biasa.

Sebilangan telur.

Mayonis sebenar. Sekiranya anda cuba menggunakan barang-barang lain (barang dari syaitan) saya akan memukul anda.

maksud 64

Kadang kala saya menggunakan mayonis buatan sendiri. Adakah anda ingin belajar bagaimana membuatnya? Mama menunjukkan kepada saya bagaimana.

Anda juga memerlukan beberapa acar kecil. Dulu saya tidak menyukai acar manis, tetapi sekarang saya menyukainya. Tetapi jangan ragu untuk menggunakan dill mini halal jika anda mahu.

Anda memerlukan banyak garam. Kosher selalu terbaik, tetapi tidak diperlukan.

Dan anda memerlukan sawi yang sudah siap. Saya menggunakan tradisional tradisional dengan mustard kuning ini, tetapi anda juga boleh menggunakan Dijon atau mustard pedas yang membuat rok anda naik. (Saya biasanya menggunakan gabungan kedua-duanya.)

Anda juga memerlukan beberapa bawang hijau. Mereka menambah rasa yang paling indah tanpa terlalu kuat.

Perkara pertama yang saya lakukan ialah merebus telur dengan keras. Saya memasak makanan tambahan sehingga saya dapat membuat telur devil pada minggu ini. Untuk merebus telur, masukkan telur ke dalam periuk dan tutup dengan air.

Didihkan periuk sehingga mendidih.

Kemudian tutup periuk dan matikan api. Anda boleh membiarkannya duduk selama 12 hingga 18 minit, semasa anda menyediakan bahan-bahan lain.

doa solanus ayah

Basuh kira-kira lima paun kentang russet (kira-kira 8 kentang sederhana) dan potong menjadi bahagian / pertiga untuk memudahkan memasak.

Rebus di dalam air selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga garpu dapat dimasukkan dengan mudah. Tiriskan dalam saringan.

Potong hujung lima bawang hijau. Saya biasanya membuat sebiji bawang hijau per paun kentang. Saya suka membuat peraturan kecil seperti itu; menjadikan hidup saya lebih mudah.

Potong bawang hingga ke bahagian hijau yang lebih gelap dari bawang.

Sekarang ambil lima atau enam acar. (Sekali lagi, saya biasanya mengambil sebilangan acar yang sama dengan bawang hijau.)

Potongnya menjadi potongan besar. Tidak ada dadu acar muda.

Saya kebetulan mempunyai sebiji dill di kebun saya dan memotong sedikit ... tetapi ini benar-benar pilihan. Saya suka pemberontakan menggunakan acar manis dengan dill segar.

Saya mempunyai banyak masa untuk berfikir di sini. Saya melakukan pemberontakan khayalan antara rasa makanan. Hantarkan bantuan dengan segera.

Dapatkan 1 1/2 cawan mayonis siap untuk pergi, serta kira-kira 4 atau 5 sudu besar mustard, bergantung pada seberapa mustard yang anda suka.

Sekarang, saya menggunakan kilang makanan kerana penjual kentang saya baru-baru ini mengalami kematian yang tidak menentu (anak lelaki saya menyentuhnya). Tetapi kilang makanan dan penggiling kentang pada dasarnya mencapai perkara yang sama dalam senario ini. Dan anda pasti dapat menghancurkannya juga. Tetapi sejak Peggy, seorang rakan saya dari gereja (yang membuat salad kentang ilahi) memberitahu saya bahawa dia menggunakan ricer, saya tidak pernah kembali lagi.

Ini adalah cara kilang makanan berfungsi: semasa anda memegang gagang, ia mengeluarkan makanan dari bawah.

Anda dapat melihat tekstur kentang yang gebu. Nampaknya seperti keju parut, bukan?

Sekarang, saya boleh mengupas kentang sebelum memasaknya, tetapi saya mempunyai masalah kecil: saya malas.

Oleh itu, saya akan membuang kulitnya secara berkala semasa saya memproses kentang. Adakah salah saya mahu memberi garam ini dan memakannya dengan garpu? Saya suka kulit kentang.

Kentang sudah siap!

maksud rama-rama hitam dan biru

Begitu juga telurnya. Kupas empat daripadanya.

Dan beri mereka potongan kasar.

Sekarang masukkan sawi dan mayonis…

Bawang hijau ...

Dan banyak garam dan lada hitam.

Masukkan acar dan telur…

Dan lipat campuran bersama-sama dengan lembut.

(Kemas kini: Saya telah menambah kepingan bacon pada resipi dan foto utama di halaman ini, tetapi pilihan!)

Pada ketika ini saya selalu memberikannya rasa, kemudian menambah lebih banyak perasa mengikut keperluan. Di sini, saya memutuskan untuk menambah sebilangan paprika. Memberi sedikit kelebihan.

Dan kerana saya selalu berhasrat untuk memiliki yang terbaik dari kedua dunia ...

Saya terjun di Dijon kecil.

Tetapi anda tidak perlu jika anda tidak mahu.

Jangan lihat sekarang ... tetapi saya yakin ia sudah siap! Pastikan anda mencicipinya di hujung dan pastikan ia dibumbui dengan secukupnya! Saya tidak tahu tentang anda, tetapi kentang saya tidak masin.

Ya, ini akan berjaya. Ini betul-betul, positif!

Taburan dill melengkapkannya dengan baik. Inilah cara salad kentang! Lembut, ringan, beraroma, dan penuh dengan makanan ringan.

Semoga anda menyukainya!