Lapisan Mexico

Mexican Layer Dip

Ini adalah Layer Dip Mexico yang sama seperti saya dibesarkan ketika makan pada tahun lapan puluhan, kecuali pengubahsuaian ini:

1. Saya tidak membuka tin kacang goreng dan memasukkannya, sejuk, tepat ke pinggan.
2. Saya tidak menggunakan bahan guacamole beku yang menjulurkan lidah dari semua asid sitrik.
3. Daripada lapisan tomato cincang, saya menggunakan pico de gallo buatan sendiri.
4. Saya membuat bahagian yang lebih kecil daripada resipi lama yang diperlukan kerana ia berantakan dan menjadi sangat jelek dengan cepat.
5. Saya tidak begitu berminat untuk menjadikannya cantik secara struktur.
6. Saya makan lebih banyak sekarang daripada yang saya lakukan pada tahun lapan puluhan.

Selain daripada itu, TEPAT SAMA!

Tidakkah anda suka itu? Saya membuat Aunt Patty's Roast Venison dengan Cendawan, kecuali saya menggunakan bawang mutiara dan bukannya cendawan dan ditambahkan dalam beberapa lobak merah dan akar saderi. Dan saya menggunakan daging lembu, bukan daging rusa. Dan saya tidak memanggangnya; Saya memberanikannya. Dan sebenarnya, itu ayam .

hadiah neutral jantina di bawah

Maaf.

Inilah yang anda perlukan:

1 boleh kacang refried. Anda boleh menggunakan makanan biasa, vegetarian, atau apa sahaja yang menjadikan kesemutan anda.

3/4 cawan cheddar tajam parut. Saya suka memarut sendiri ... tetapi anda tidak perlu.

3/4 cawan keju Monterey Jack parut. Dan anda boleh menggunakan kombinasi keju yang anda mahukan: Pepper Jack, Colby-Jack, Mexican Cotija (yum) ... apa sahaja yang akan dilakukan.

Pico de Gallo — perasa para dewa. Buat penggunaan anda sendiri resipi saya , atau hanya mengambil beberapa di restoran Mexico tempatan. Tetapi teruskan saja dan buat / ambil sedikitnya - itu adalah keperluan Superbowl, dan Layer Dip ini memerlukan cawan yang lebih baik.

Guacamole. Saya suka chunky saya dan dipenuhi dengan pico de gallo. Tetapi mana-mana guacamole akan dilakukan (kecuali bahawa bahan-bahan yang menyengat lidah beku sitrik).

Krim masam. Yum. Mengenai cawan atau lebih.

Anda juga memerlukan Tabasco (atau sambal panas lain), Ground Cumin, dan cili dadu dalam tin (anda sebenarnya hanya memerlukan satu tin.)

Dan tin zaitun hitam (masak). Saya suka membelinya keseluruhan, kemudian potong / potong. Untuk beberapa sebab, saya rasa mereka rasa lebih enak.

di mana untuk menonton aneh dan geeks

Ini semua psikologi, saya sedar.

Mulakan dengan membuang kacang goreng ke dalam kuali kecil dengan api sederhana-rendah. Kami mahu memanaskan kacang sehingga mereka kehilangan kualiti yang tidak mencukupi.

Masukkan beberapa sos sos panas.

Dan sebiji tin kecil (tidak terlatih) cili hijau cincang.

Kacau kacang dengan betul ...

Kemudian taburkan sedikit jintan kecil. Cumin, menurut saya, bumbu taco — ia menambah rasa makanan Mexico yang tidak dapat dibezakan kepada daging taco, cabai, atau kacang.

Banyak orang suka membuat lapisan mereka dicelupkan ke dalam mangkuk kaca jernih atau hidangan. Saya biasanya menggunakan piring kecil ini, yang sedikit melengkung di sisi.

Saya harus nyatakan di sini bahawa saya suka membuat kumpulan lapisan yang agak kecil. Setelah beberapa tetamu memasukkan kerepek mereka, ia akan mula runtuh dan kelihatan tidak begitu cepat. Saya telah membuat sejumlah besar sebelumnya, dan mendapati bahawa setelah beberapa saat, tetamu menjauhinya seolah-olah menghidap penyakit kusta.

Jadi sekarang, saya menyimpannya kecil. Sekiranya anda mempunyai ramai orang, buat dua hidangan yang lebih kecil daripada satu hidangan yang sangat besar.

Kusta dan Superbowl tidak bercampur.

Masukkan kacang ke pinggan…

Dan sebarkan menjadi satu lapisan.

malaikat nombor 328

Lihat cili hijau? Mereka akan membuat anda tersenyum.

Seterusnya, taburkan pada cheddar tajam.

Selepas itu, masukkan krim masam…

jenis minyak apa yang sesuai untuk menggoreng

Dan sebarkannya dengan hati-hati ke dalam satu lapisan, berhati-hati agar tidak mengganggu keju di bawahnya.

Saya mempunyai seorang kawan yang mencampurkan krim masam dengan keju krim yang dilembutkan untuk lapisannya, dan ia sangat sedap.

Tetapi saya terlalu sedar kesihatan untuk melakukan sesuatu yang tidak begitu bernutrisi.

Lapisan seterusnya adalah guacamole, dan anda akan perhatikan bahawa saya sebenarnya mempunyai potongan pico de gallo di dalamnya.

Banyak perkara yang berlaku dalam penurunan ini.

Seterusnya muncul lapisan keju Monterey Jack…

Diikuti dengan taburan zaitun hitam cincang.

Dan hei, anda boleh membeli buah zaitun yang sudah dihiris. Tetapi jika anda melakukannya, beri mereka potongan kasar sebelum menaburkannya. Menjadikan perkara kelihatan tidak begitu… begitu… sempurna.

Sebenarnya, anda boleh melakukan apa sahaja yang anda mahukan dengan zaitun hitam anda. Jangan dengarkan saya.

Seterusnya datang pertolongan pico de gallo ...

Dan akhirnya, jika anda dapat MENANGANI jalapenos, taburkan beberapa cincang di bahagian atas.

suka atau senaraikan ia lucu

Ia lebih daripada Layer Dip Mexico yang pedesaan, berbanding dengan sepupunya yang lebih arkitek ...

Tetapi tidak semua orang di dunia boleh menjadi seni bina.

Paling kurang dari saya. Saya terlalu kekok dan serampangan.

Dan sekarang jika anda memaafkan saya, saya akan berpura-pura pada hari Ahad dan menghancurkan hidangan lazat ini.

Tetapi jangan risau — saya tidak akan mengambil gambar.

Selamat mencuba!