Kentang Manis
Caitlin Bensel
Keledek manis mungkin yang paling mudah Sebelah kesyukuran anda pernah membuat (baik, melainkan anda sos kranberi datang dari tin!). Ini ubi keledek bakar dalam maple berempah hangat dan sayu bourbon sehingga lembut dan karamel. Bourbon membantu mengimbangi kemanisan; anda boleh menggantikan wiski atau melangkaunya sama sekali. Jika ruang ketuhar kekurangan bekalan pada hari Kesyukuran, teruskan dan buat hidangan ini sehari sebelumnya. Sejukkan sepenuhnya, sejukkan dalam bekas kedap udara, kemudian panaskan dalam loyang pada suhu 350° kira-kira 20 minit sebelum dihidangkan.
Adakah kaserol ubi sama dengan ubi keledek?
Kedua-dua belah bintang ubi keledek dan klasik Thanksgiving. Secara tradisinya, kaserol keledek adalah tumbuk di atasnya dengan marshmallow. Kentang manis dipotong menjadi kepingan tebal dan dibakar dengan sayu manis.
Apakah perbezaan antara keladi dan keledek?
Walaupun ubi keledek dan keladi sering diterbalikkan dalam perbualan (dan tin yang dilabel sebagai keladi selalunya benar-benar ubi keledek), ia sebenarnya sayuran yang sangat berbeza. Ubi keledek lebih manis daripada keladi dan mempunyai daging oren. Keladi lebih berkanji dan mempunyai daging kuning, putih, atau ungu. Berpegang pada keledek biasa untuk resipi ini.
Adakah ubi keledek perlu direbus sebelum dibakar?
Untuk ubi keledek manisan, kaserol dan tumbuk, memanggang adalah cara yang perlu dilakukan: Ia menjadikan ubi keledek berasa lebih manis. Tidak perlu merebus spud di sini—ia akan menjadi empuk dan lembut di dalam ketuhar.
Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil: 6 - 8 hidangan Masa Persediaan: 0 Jam lima belas min Jumlah masa: 1 jam 10 min bahan-bahan 3 lb.
keledek (kira-kira 5 sederhana), dikupas dan dipotong menjadi bulatan tebal 1/2 inci
1/2 c.gula perang ringan
6 sudu besar.mentega tanpa garam, cair
1/4 c.sirap maple
1 1/2 tsp.garam kosher
1 tsp.serbuk kayu manis
1/2 tsp.halia tanah
Secubit buah pala
2 tsp.bourbon, pilihan
Modul beli-belah bahan ini dicipta dan diselenggara oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin boleh mendapatkan lebih banyak maklumat tentang ini dan kandungan yang serupa di tapak web mereka. Arah- Panaskan ketuhar hingga 400º. Pukul gula perang, mentega, sirap maple, 1 sudu besar air, garam, kayu manis, halia dan buah pala dalam mangkuk besar, ditambah bourbon, jika digunakan. Masukkan ubi keledek ke dalam adunan gula dan gaulkan hingga berbalut. Tuangkan ke dalam bekas kaserol 13 kali 9 inci. Sapukan ubi keledek ke dalam lapisan yang sekata dan tuangkan apa-apa baki campuran gula ke atasnya.
- Bakar ubi keledek sehingga lembut dan sos menjadi sayu, 45 hingga 60 minit, kacau setiap 15 minit. Biarkan sejuk selama 10 minit sebelum dihidangkan.
