Italian Pot Roast
Sekiranya anda mahukan kuah pekat / kaya yang berkisar untuk memanggang panggang selesai anda, cubalah yang ini untuk ukuran! Ganti lada dan artichoke untuk sayur-sayuran yang anda mahukan. Ini adalah sedikit kerja ... tetapi bernilai setiap gigitan. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:12hidangan Masa Persiapan:0Jam1min Masa Masak:4Jam0min Jumlah masa:4Jam1min Bahan-bahandua keseluruhan daging lembu Chuck Roasts dua balang Panggang Merah dua balang Artichoke Hearts, Saliran 6 Tomato Seluruh Bawang (dikisar) dua Bawang Kuning keseluruhan, Kupas Dan Bercantum 28 oz. cecair daging lembu atau kaldu daging lembu 2 sudu besar Parsley Flakes 6 cengkih Bawang Putih, Kupas 1 C. Wain (merah atau putih) 2 sudu besar Tepung Garam Dan Lada, secukup rasa 12 oz. berat telur mi Pasli Segar, CincangModul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Arahan Panaskan ketuhar hingga 275 darjah. Buangkan panggang chuck ke dalam periuk besar yang berat. Tuangkan lada merah panggang, jantung artichoke yang telah dikeringkan, dan tomato kering. Sekiranya tomato kering dijemur dalam minyak, taburkan lebih kurang satu sudu minyak. Masukkan bawang, cengkih bawang putih dan kaldu daging sapi, kemudian letakkan penutup di atas periuk dan masak di dalam ketuhar selama empat jam.
Keluarkan periuk selepas empat jam dan gunakan garpu untuk mengesahkan bahawa dagingnya pecah / garpu lembut. (Jika tidak, masukkan kembali ke dalam oven selama 30 minit sehingga lembut.)
Dengan sudu yang telah dihiris, angkat lada, artichoke, bawang, bawang putih, dan tomato yang telah digoreng dan letakkan di dalam bekas yang berasingan. Keluarkan daging dan masukkan ke dalam bekas lain yang berasingan. Tutup bekas yang berisi sayuran dan daging dan sejukkan beberapa jam atau semalaman. Letakkan penutup di atas periuk dan sejukkan selama beberapa jam atau semalaman.
Apabila anda sudah siap menghidangkan panggang, keluarkan mangkuk daging dan sayur dari peti sejuk dan nukuskannya hanya untuk memanaskannya. Mengetepikan.
Masak mi telur mengikut arahan pakej. Tiriskan dan ketepikan.
Keluarkan periuk dari peti sejuk dan hapus lemak pejal dengan teliti dari bahagian atas cecair. Buang lemak. Campurkan tepung dengan 1/2 cawan cecair masak dan ketepikan.
Masukkan wain ke dalam cecair memasak kemudian didihkan dengan api yang tinggi. Rebus cairan selama beberapa minit, sehingga sedikit sebanyak separuh. Apabila gelembung muncul di seluruh permukaan cecair, gerimis dalam satu sudu atau lebih dari pes tepung. Periksa ketebalan: jika terlalu cair, terus mendidih selama satu atau dua minit lagi. Sekiranya terlalu pekat, tambahkan lebih banyak kuah atau air. Anda mahu berakhir dengan cecair / kuah pekat yang kaya.
Susun mee yang dimasak di atas pinggan besar dan susun potongan daging dan hati dan lada artichoke yang utuh (dan cengkih bawang putih!) Di sekeliling daging. Sudu kuah pekat ke seluruh bahagian atas dan taburkan pada pasli segar cincang.
Hidangkan dengan segera! Sangat, sangat berperisa.
Saya membuat periuk lezat ini beberapa minggu yang lalu dan menyerahkannya ke Lodge pada malam itu beberapa anggota kru tv tiba dari London untuk blok penggambaran baru ini, yang akan berakhir akhir minggu ini. Itu adalah hukuman yang sangat panjang. Bagaimanapun, saya benar-benar memulakan panggang sehari sebelumnya (anda akan melihat mengapa sedikit) dan menyimpannya di dalam peti sejuk semalaman, kemudian menyelesaikannya dan menyampaikannya kepada mereka setelah mereka tiba. Saya tahu mereka akan ketinggalan jet, dan saya fikir mereka mungkin menginginkan sesuatu yang enak, selesa, tanpa kapal terbang, tanpa kacang tanah, dan tidak boleh dimakan.
Tahukah anda kata bukan pretzely adalah perkataan? Ia adalah! Menurut saya.
Ini adalah panggang periuk nikmat dan sedikit berbeza daripada panggang periuk malam biasa saya, yang enaknya sendiri. Untuk yang ini, saya memasaknya terlebih dahulu, menyejukkannya, kemudian mengurangkan lemak pada keesokan harinya dan mengurangkan cecair memasak menjadi sos kaya dan pekat. Saya kebiasaannya telah membuang lada dan artichoke, tetapi penambahannya benar-benar sekunder daripada sos itu sendiri. Anda hanya boleh menggunakan pendekatan tradisional dan membuang wortel dan bawang semasa anda memulakan proses memasak jika anda ingin menjadikannya sederhana.
'Bagus. 'Sangat, sangat bagus.
Lemparkan dua panggang chuck (atau satu, jika anda tidak mahu membuat banyak) ke dalam periuk besar dan buang beberapa balang lada merah panggang tepat di atas daging.
(Atau satu balang, jika anda lebih suka tidak membuat banyak.)
(Dengan kata lain, resipi ini mudah dibelah dua.)
Oh! Dan saya mendapat lada ini di kedai Alco tempatan saya. Adakah anda mempunyai Alco di mana anda tinggal?
Saya suka tempat itu.
Ini sedikit berbeza dari lada merah panggang biasa, kerana masih ada kupasnya. Oh, dan saya rasa mereka tidak dipanggang.
Tetapi selain itu, mereka sama seperti lada merah panggang biasa.
Itu tidak masuk akal.
Dapatkan beberapa tin jantung artichoke.
Tiriskan dan buang juga.
Kemudian ambil sebilangan stok daging lembu ...
Dan tuangkan ke atas keseluruhannya.
Oh, dan saya ada sebilangannya.
Oleh itu, saya menambah sedikit ke dalam periuk dan menuangkan kira-kira satu sudu minyak yang mereka masukkan.
Pada dasarnya saya meraih apa sahaja rasa yang saya dapat.
Saya tidak merasa seperti berjalan di luar dan memetik peterseli, yang merupakan satu-satunya ramuan yang tersisa di kebun saya, kerana ... baiklah ... saya tidak merasa seperti berjalan sama sekali.
Oleh itu, saya melemparkan beberapa kepingan pasli sebagai gantinya.
Tolong sayang saya.
Saya juga mempunyai beg yang penuh dengan cengkih bawang putih yang dikupas, jadi saya membuang lima atau enam.
Dan saya meletakkan sebilangan bawang dan membuangnya juga.
maksud 2323
Kemudian saya menyusun sinki dapur dan membuangnya ke dalam periuk.
Tidak juga.
Ini adalah periuk yang penuh dengan keajaiban!
Kemudian perkara menjadi sangat rumit: Saya meletakkan penutup di atas periuk.
Kemudian saya meletakkan periuk di dalam ketuhar 275 darjah selama empat jam.
Itu sahaja.
Menakutkan rumit!
Saya memasukkan garpu tepat ke tengah daging untuk memeriksa kelembutannya. Garpu itu terus dilalui — pada dasarnya, daging itu lembut — yang bermaksud sudah selesai. Sekiranya garpu bertemu dengan sebarang ketahanan, saya akan meletakkannya kembali di dalam ketuhar selama 30-45 minit atau lebih.
Jadi, inilah yang berlaku seterusnya: Saya mengeluarkan semua lada, bawang, artichoke dan bawang putih. Pada dasarnya, segala-galanya kecuali cecair memasak dan daging.
(Itu tomato yang diseduh. Bukan daging.)
Dan saya membuang semuanya ke dalam mangkuk. Seperti yang anda lihat, ada potongan bawang dan artichoke, tetapi di bawah timbunan terdapat beberapa artichoke yang masih utuh.
0909 malaikat nombor cinta
Kemudian saya mengeluarkan daging ...
Dan membuangnya ke dalam mangkuk yang berasingan. Saya menutup mangkuk sayur dan daging dan memasukkannya ke dalam peti sejuk ...
Kemudian saya meletakkan penutup pada periuk yang semuanya dimasak dan dimasukkan ke dalam peti sejuk juga! Anda juga boleh memindahkan cecair ke bekas yang lebih kecil jika anda mahu. Maksudnya, cecair perlu disejukkan selama beberapa jam atau semalaman.
Dan inilah sebabnya!
Semua lemak membeku ...
Oleh itu, lebih mudah untuk melangkau dan menyingkirkan.
Semua yang lebih baik untuk menghilangkan anda, sayang!
Sekarang kita tinggal dengan banyak cecair sedap dan beraroma.
Oleh itu, inilah yang akan kami lakukan: Kami akan membawanya.
Maksud saya mendidih.
Semasa mula mendidih, tuangkan sedikit wain! Saya akan menambahkan ini ke dalam cairan memasak sebelum saya memanggang di dalam ketuhar, tetapi saya ingin mengehadkan rasa wain kepada sos / kuah sekiranya terdapat beberapa daging yang memakan keluarga saya, yang kebanyakannya tidak Saya suka rasa wain dengan daging lembu mereka.
Bukan mereka rajin atau apa sahaja.
Didihkan ...
Kemudian campurkan sedikit tepung dengan sedikit cecair penaik untuk membuat pes…
Dan tambahkan satu sudu besar atau dua pes ke dalam cecair semasa mendidih. Jangan tambah terlalu banyak pada mulanya: anda hanya mahu menambahkan sedikit struktur dan ketebalan pada sos tanpa menggosoknya sepenuhnya.
Ini hanya selepas beberapa minit mendidih. Sosnya kelihatan enak dan kaya ... tetapi tidak cukup.
Sementara itu, rebus mi telur…
Dan buang ke pinggan. Panaskan daging dan sayur-sayuran di dalam ketuhar gelombang mikro, kemudian kisar daging menjadi kepingan dan susun ke seluruh mi.
Sementara itu, sosnya mula berkurang. Apabila anda mula melihat gelembung kecil di seluruh permukaan, ia semakin hampir.
Susun sayur-sayuran di sekeliling potongan daging.
Jangan lupa bawang putih! Cengkih itu adalah syurga belaka.
Dan ya ampun.
Sos sudah siap.
Perlahan-lahan sudu sos ke seluruh daging.
Amin ...
Dan amin.
Kali ini, saya dalam mood untuk berjalan. Oleh itu, saya pergi ke luar dan mengambil beberapa pasli, kawan.
Kemudian saya menaburkannya ke atas.
makna alkitabiah 122
Kepingan pasli di panggang, pasli segar di panggang. Memahami akal.
Saya fikir.
Helo, kekasih. Adakah anda akan berkahwin dengan saya?
Oleh itu, pertama saya menyediakan mangkuk besar. Itu ilahi.
Kemudian saya memindahkan selebihnya ke kuali foil yang besar dan menyerahkannya kepada tetamu Lodge kami.
Saya menerima e-mel dari dua wanita itu larut malam yang mengatakan bahawa mereka benar-benar memakannya.
(Kecuali mereka menulisnya dengan aksen Inggeris yang menawan.)
Inilah resipi yang boleh dicetak! Ia memerlukan sedikit masa, memerlukan sedikit kesabaran. Tetapi begitu, sangat berbaloi
Selamat mencuba, kawan-kawan! Selamat hari Isnin yang gembira.
Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah
