Gulungan Kayu Manis 101

Cinnamon Rolls 101

Hey! Saya mempunyai idea yang bagus. Mengapa tidak memulakan tradisi percutian dengan memberikan gulungan kayu manis ini kepada rakan dan kohort anda?

1. Untuk adunan: Panaskan susu, minyak sayuran, dan gula dalam periuk sederhana dengan api sederhana hingga mendidih. Ketepikan dan sejukkan hingga suam. Taburkan ragi di atasnya dan biarkan di atas susu selama 1 minit.
2. Masukkan 8 cawan tepung. Kacau hingga sebati, kemudian tutup dengan tuala dapur yang bersih, dan sisihkan di tempat yang agak hangat selama 1 jam. Selepas 1 jam, angkat tuala dan masukkan serbuk penaik, baking soda, garam, dan baki 1 cawan tepung. Kacau hingga sebati. Gunakan doh dengan segera, atau masukkan ke dalam mangkuk pengadun dan sejukkan hingga 3 hari, tumbuk doh jika naik ke bahagian atas mangkuk. (Catatan: Adonan lebih senang dikerjakan jika sudah sejuk sekurang-kurangnya satu jam lebih awal.)
3. Untuk memasang gulungan, keluarkan separuh adunan dari kuali / mangkuk. Pada permukaan penaik tepung, gulungkan doh ke dalam segi empat besar, kira-kira 30 x 10 inci. Doh hendaklah digulung dengan sangat nipis.
4. Untuk membuat pengisian, tuangkan 3/4 cawan ke 1 cawan mentega cair di atas permukaan doh. Gunakan jari anda untuk menyebarkan mentega secara merata. Taburkan separuh daripada kayu manis dan 1 cawan gula ke atas mentega. Jangan takut untuk meminum lebih banyak mentega atau lebih banyak gula! Gooey adalah matlamatnya.
5. Sekarang, bermula di hujung yang paling jauh dari anda, gulung segi empat tepat ke arah anda. Gunakan kedua tangan dan perlahan-lahan, berhati-hatilah agar gulungan tetap rapat. Jangan risau jika pengisiannya keluar semasa anda bekerja; itu bermaksud gulungan itu akan ilahi. Apabila anda sampai di hujungnya, cubit jahitan bersama dan balikkan gulungan sehingga jahitan menghadap ke bawah. Apabila anda selesai, anda akan mendapat satu log mentega, kayu manis, gula, dan lengket panjang.
6. Selipkan papan pemotong di bawah gulungan dan dengan pisau tajam, buat potongan 1/2 inci. Satu log akan menghasilkan 20 hingga 25 gulungan. Tuangkan beberapa sudu teh mentega cair ke dalam loyang kek foil sekali pakai (atau kuali kek bulat 9 inci biasa) dan putar hingga melapisi. Letakkan gulungan yang dihiris ke dalam kuali, berhati-hati agar tidak terlalu sesak. (Setiap kuali akan menahan 7 hingga 9 gulungan.)
7. Ulangi proses penggulungan / gula / mentega dengan separuh adunan yang lain dan lebihan kuali. Panaskan ketuhar hingga 375˚. Tutup semua kuali dengan tuala dapur dan sisihkan untuk naik di atas meja sekurang-kurangnya 20 minit sebelum dibakar. Keluarkan tuala dan bakar selama 15 hingga 18 minit, hingga kekuningan. Jangan biarkan gulungan menjadi terlalu coklat.
8. Semasa gulung sedang membakar, buat icing maple: Dalam mangkuk besar, pukul bersama gula tepung, susu, mentega, kopi, dan garam. Percikan dalam perasa maple. Pukul hingga sebati. Rasa dan tambahkan lebih banyak maple, gula, mentega, atau bahan lain yang diperlukan sehingga lapisan gula mencapai konsistensi yang diinginkan. Lapisan ais mestilah agak pekat tetapi masih boleh dicurahkan.
9. Keluarkan kuali dari ketuhar. Gerimiskan ais segera ke bahagian atas. Pastikan untuk mendapatkannya di sekitar tepi dan di bahagian atas. Ketika mereka duduk, gulungan akan menyerap sedikit kelembapan dan rasa aising. Mereka hanya menjadi lebih baik seiring berjalannya waktu ... bukan kerana ia bertahan lebih dari beberapa saat. Jadikan mereka sebagai rakan hari ini! Ini akan merapatkan hubungan seumur hidup. Saya janji.

Semasa dewasa, ibu saya selalu membuat ini untuk rakan-rakan baiknya di Christmastime, dan anda benar-benar dapat mendengar rintihan utama kegembiraan murni yang terbit dari bumbung bandar kami. Saya telah menjalankan tradisi ini selama bertahun-tahun dan telah memenangkan kawan dan mempengaruhi orang hanya dengan menyampaikan senarai ini. Mereka betul-betul bagus .

*** Ini adalah resipi Cinnamon Roll yang asli! Semua variasi resipi roti manis yang saya lakukan berasal dari ini.

Mari mulakan dengan membuat doh.

Campurkan 1 liter susu keseluruhan, 1 cawan minyak sayuran, dan 1 cawan gula dalam kuali. 'Scald' campuran ( panaskan sehingga sebelum titik didih .) Matikan api dan biarkan sejuk 45 minit hingga 1 jam. Pergilah lipat cucian atau pahat atau mainkan Twister dengan surat anda atau sesuatu.

Apabila campuran suam hingga suam, tetapi TIDAK panas , taburkan ke dalam 2 paket Ragi Kering Aktif .

Biarkan selama satu minit sehingga ragi menjadi panas dan lembap dan gembira.

Kemudian tambah 8 cawan tepung serba guna .

Kacau sebati. Tutup dan biarkan selama sekurang-kurangnya satu jam. Buang sisa kertas pembungkus anda atau bina Lego Rottweiler atau lakukan Yoga atau tonton Rangkaian Belanja Rumah dan pesan ketuhar pizza beku untuk meja atau krim selulit anda.

Selepas satu jam, doh akan kelihatan seperti ini.

Sekarang tambah 1 cawan tepung lagi ...

1 timbunan serbuk penaik sudu teh ...

Dan 1 'sedikit' ( kurang daripada penuh ) soda penaik sudu teh dan 1 sudu besar garam .

Kacau sebati. Pada ketika ini, anda boleh menutup doh dan memasukkannya ke dalam peti sejuk sehingga anda memerlukannya - semalaman atau bahkan satu atau dua hari, jika perlu. Hanya memerhatikannya dan jika ia mula keluar dari kuali, tekan saja. Atau, tentu saja, anda boleh terus membuat gulungan.

Mari buat itu, kan?

makna alkitabiah tentang ikan dalam mimpi

Taburkan permukaan dengan tepung dengan lembut.

Ambil separuh adunan dan membentuk sebuah segi empat tepat yang kasar.

Kemudian gulung doh sehingga nipis, mengekalkan bentuk segi empat yang umum. Segi empat tepat akan bertambah lebar dan panjang semasa anda melancarkannya.

Inilah kawan saya yang cantik, pelik, cantik, menyenangkan, Hyacinth. Dia datang untuk membuat gulungan kayu manis dengan saya. Bukankah dia suci?

Sekarang gerimis 3/4 hingga 1 cawan mentega cair atas doh. Jangan malu; letakkan di atas tebal, sayang. Anda tahu anda mahukannya.

ucapan dan berkat hari st patrick

Oh ya? Ini adalah tidak bukan kalori. Sekiranya ada yang bertanya.

Sekarang taburkan 1 cawan gula atas mentega ...

... diikuti oleh a taburan kayu manis yang murah hati .

Sekarang, bermula di hujung yang bertentangan, mulailah menggulung doh dengan garis kemas ke arah anda. Pastikan gulungannya agak ketat semasa anda pergi. Sebilangan campuran mentega / gula / kayu manis mungkin keluar hingga akhir, tetapi itu bukan masalah besar.

Seterusnya, picit jahitan ke gulungan untuk menutupnya. Tidakkah Hyacinth mempunyai tangan yang indah?

Sebar 1 sudu besar mentega cair dalam tujuh pusingan, kek foil atau kuali pai. Kemudian mulailah memotong gulungan setebal sekitar 3/4 hingga 1 inci dan meletakkannya di kuali mentega. Ulangi proses ini dengan separuh adunan yang lain. Resipi ini menghasilkan kira-kira tujuh kuali.

Biarkan gulungan selama 20 hingga 30 minit untuk naik, kemudian bakar pada suhu 375 darjah sehingga cahaya coklat keemasan, kira-kira 15 hingga 18 minit .

Semasa gulungan berada di dalam ketuhar, buat maple maple yang sangat sedap.
Ke mangkuk pengadun, tambahkan 1 beg gula tepung .

Untuk ini, tambah 2 sudu teh perasa maple ...

1/2 cawan susu. ..

1/4 cawan mentega cair ...

… Dan 1/4 cawan kopi yang dibancuh . Tambah juga 1/8 sudu teh (secubit murah) garam .

apa jenis stik untuk stik goreng ayam

Kemudian minta lelaki yang besar, kuat dan gagah itu untuk anda. Saya memilih Marlboro Man.

Campuran mestilah pekat tetapi boleh dicurahkan. Rasa dan sesuaikan mengikut keperluan.

Hujan beku dengan lembut ke atas gulungan hangat setelah anda mengeluarkannya dari ketuhar. Dan berjalan-jalan di sisi liar. Jangan takut menenggelamkan anak anjing mereka. Pastikan untuk membeku di sekeliling periuk, juga lapisan gula akan melapisi bahagian luar gulungan.

Ini adalah tidak bukan kalori. Adakah saya menyebutnya?

Pembekuan akan menetap dan menjadi satu dengan gulungan kayu manis. Dan anda akan menjadi satu lagi langkah untuk menjadi orang yang paling popular di bandar… atau yang paling menggembirakan, bergantung pada sama ada anda memilih untuk menghantar gulungan itu kepada rakan atau mengunci diri di dalam pantri anda dan memakannya sendiri.

Bukan saya pernah buat begitu, ingatlah. Saya tidak pernah melakukan perkara seperti itu Saya adalah model disiplin diri. Dan saya tidak mempunyai masa untuk melakukan perkara seperti itu - saya terlalu sibuk melakukan Stairmaster. Ya, itu saya - Miss Will Power. Saya tidak pernah menghabiskan kalori terbuang. Sekiranya saya melakukannya, saya sentiasa berwaspada untuk mengimbangi tahap aktiviti dan puasa yang lebih tinggi. Dan semua.

Pergi dan menakluk! Ya awak boleh. Dan laporkan kepada saya.