Bruschetta
Terdapat beberapa perkara yang saya gemari daripada bruschetta. Roti panggang, mentega ... tomato yang indah ... selasih yang enak. Kombinasi yang sempurna, dan makanan ringan yang sempurna. Kecuali anda makan dua belas keping seperti saya ... dan kemudian ia lebih seperti makan. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:12hidangan Masa Persiapan:0Jamdua puluhmin Masa Masak:0Jam10min Jumlah masa:0Jam30min Bahan-bahan2 sudu besar Minyak zaitun 5 cengkih Bawang Putih, Cincang halus 1 mata. Tomato Anggur Merah, Dibelah Sepanjang 1 mata. Tomato Anggur Kuning, Dibelah Sepanjang 1 sudu besar Cuka Balsamic 16 Daun Selasih keseluruhan (chiffonade) Garam Dan Lada Untuk Rasa (jangan Oversalt!) 1 keseluruhan Baguette 8 sudu besar MentegaModul membeli bahan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk Dalam kuali kecil, panaskan minyak zaitun di atas api sederhana-tinggi. Masukkan bawang putih dan kacau, goreng ringan selama kira-kira satu minit, angkat sebelum bawang putih menjadi terlalu coklat (boleh menjadi keemasan.) Tuangkan ke dalam mangkuk pengadun dan biarkan sejuk sedikit. Masukkan tomato, balsamic, basil, dan garam dan lada ke dalam mangkuk. Tumis untuk digabungkan, kemudian rasa dan tambahkan lebih banyak kemangi jika diperlukan, dan lebih banyak garam jika diperlukan (jangan terlalu banyak!) Tutup dan sejukkan selama satu atau dua jam jika anda mempunyai masa.
Potong baguette ke dalam kepingan pepenjuru untuk membolehkan kawasan permukaan seluas mungkin. Cairkan separuh mentega dalam kuali besar dan panggang separuh roti di kedua-dua belah pihak, pastikan ia enak dan mentega. Masak hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Ulangi dengan separuh mentega dan separuh roti yang lain.
Untuk menghidangkan, berikan campuran tomato adunan terakhir, sudu dengan lembut di atas kepingan roti. Hidangkan pada pinggan besar sebagai hidangan pertama atau pembuka selera.
Hampir tidak ada yang membuat tastebud saya melompat-lompat dan melakukan flip-flop lebih daripada bruschetta. Saya telah menyukainya selama lebih dari separuh hayat saya dan selalu memakannya secara berkala pada hari vegetarian saya, sebelum Marlboro Man membungkus hati saya dan memperkenalkan saya kepada dunia stik yang dimasak dengan mentega yang mendesis. Dan saya masih menyukainya hari ini seperti yang pernah saya lakukan.
Inilah perkara mengenai Bruschetta: Ia boleh menjadi makanan ringan. Ia boleh menjadi pembuka selera. Ia boleh menjadi salad. Malah boleh menjadi hidangan utama jika keseluruhan Di mana Daging Sapi? masalah bukan masalah untuk anda.
Walau apa pun, itu ilahi. Dan sangat mudah dibuat.
Watak Pelakon: Tomat anggur merah (atau ceri), tomato anggur kuning (atau ceri), bawang putih, minyak zaitun, cuka balsamic, kemangi segar, baguette, dan (tidak digambarkan) garam, lada, dan mentega.
Potong tomato pada separuh memanjang…
Kemudian lakukan perkara yang sama dengan kuning. Makan dua. Ulangi jika perlu.
Potong sekumpulan cengkih bawang putih yang sudah dikupas menggunakan alat pencincang ini, kerana jika anda seperti saya, ini adalah kaedah kegemaran anda yang baru untuk memotong sekumpulan bawang putih dengan cepat ...
Kemudian panaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali kecil di atas api sederhana-tinggi dan masukkan bawang putih.
Kacau selama kurang dari satu minit, hanya untuk mendapatkan rasa dan memerah sedikit ... tetapi jangan biarkan ia membakar!
hadiah untuk anak yang mempunyai segala-galanya
Kemudian masukkan - minyak zaitun dan semua - ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk sedikit.
Anda mungkin berhenti beberapa saat lebih awal daripada yang saya lakukan, jadi lebih sedikit keemasan daripada coklat keemasan.
Jangan jadi seperti saya, adalah apa yang saya katakan.
Sementara itu, ambil beberapa daun selasih dan susun di atas satu sama lain ...
Kemudian gulungnya dengan kuat ...
Dan potongnya menjadi kepingan. Anda memerlukan lebih banyak daripada ini. Saya hanya menunjukkan.
Seterusnya, masukkan tomato merah ke dalam mangkuk…
Diikuti dengan tomato kuning ...
tomato dengan keju mozzarella dan selasih
Sedikit balsamic ...
Selasih ...
Dan sedikit garam dan lada. Tidak terlalu banyak garam! Mulakan cahaya dan jalankan langkah anda jika perlu.
Seterusnya, kacau hingga sebati dan beri rasa, tambah lebih dari apa sahaja yang anda rasa perlu. Saya menambah banyak kemangi ...
Dan percikan kecil yang lebih balsamic.
Sekarang, anda boleh menggunakan ini dengan segera, tetapi saya rasa lebih baik jika anda membiarkannya duduk (di atas meja atau di dalam peti sejuk) selama satu jam atau lebih, hanya untuk membiarkan rasa bertemu dan bercampur dan jatuh cinta dan berkembang .
Maaf. Visual pelik. Mari kita teruskan.
Sekarang untuk baguette! Anda boleh memotong kepingan roti lurus dan bulat jika anda mahu kepingannya berada di sisi kecil. Atau anda boleh memotong kepingan pepenjuru yang melampau seperti ini, untuk membolehkan lebih banyak kawasan permukaan.
Lebih banyak luas permukaan = Lebih banyak barang di atas.
Saya memilih lebih banyak kawasan permukaan.
Anda boleh memanggang kepingan roti di dalam ketuhar, kering. Tetapi mengapa di dunia ini anda mahu melakukannya apabila anda boleh memasukkannya ke dalam mentega?
Mmmmm, sayang. Inilah yang menjadikan bruschetta ilahi. Nah, ini dan tomato, kemangi, bawang putih, dan balsamic.
Tidak mengapa.
Oh, dan nota lain mengenai roti: Kadang-kadang saya memanggang roti di atas kuali panggang sehingga mempunyai tanda panggangan yang bagus. Ini juga cantik. Tetapi nampaknya tidak mempunyai kualiti yang enak, mentah, beraroma yang dimiliki oleh barang wajan ini.
Untuk menghidangkan, susun kepingan roti di atas pinggan besar dan timbulkan campuran tomato ke atas setiap bahagian.
perkara yang perlu dilakukan pada hari ibu berhampiran saya
Kemudian sajikan sebagai pembuka selera, hidangan pertama ... atau hanya makanan ringan semasa anda menonton Inception.
Permulaan telah mengambil alih hidup saya. Saya fikir anda harus mengetahui perkara ini mengenai saya.
Nikmati ini, kawan-kawan saya! Ini adalah salah satu perkara paling sedap yang pernah anda masukkan ke dalam mulut anda.
Inilah yang boleh dicetak dandy yang berguna:
Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah
