Aiskrim Blackberry, Bahagian 1

Blackberry Ice Cream

Saya membuat kegembiraan yang enak ini pada musim panas lalu, kehilangan foto pada cakera keras raksasa saya (pada masa itu), dan tidak pernah menyiarkannya.

Saya membuatnya beberapa hari yang lalu, tidak mengambil beberapa gambar penting, dan tidak dapat menyiarkannya.

Jadi saya buat kumpulan lain untuk anda hari ini. Saya mengambil satu untuk pasukan. Ini agaknya saya.

Ini adalah ais krim berasaskan kastard, yang merupakan jenis ais krim terbaik. Anda memerlukan pembuat ais krim; saya kayu lama. Jenis yang anda dapat di The Wal Marts. Tetapi mana-mana pembuat ais krim akan berjaya.

Anda memerlukan 2 pint blackberry. Blackberry yang cantik, gelap, mulia!

5 biji telur.

Jus lemon dan setengah-setengah dan krim dan gula berat. Itu sahaja!

BERRI:

Perkara pertama yang perlu kita lakukan ialah memasak sedikit beri hitam. Masukkan ke dalam periuk sederhana dengan api kecil hingga sederhana-rendah dan perah dalam jus setengah lemon.

Masukkan 1/4 cawan gula. Itu akan tetap jujur.

tempat makan pada hari krismas

Sekarang tutup periuk dan masak selama kira-kira 20 minit, atau sehingga cairan masak dari beri dan mula pekat.

Dan apabila ia selesai ...

Tuangkan ke dalam saringan mesh halus di atas mangkuk dan biarkan cecair ungu yang enak mengalir.

Gunakan bahagian belakang sudu untuk mengeluarkan cecair sebanyak mungkin.

Ini adalah kelazatan cair.

SUSU / GULA:

Dalam kuali yang berasingan, gabungkan 1 1/2 cawan setengah setengah…

Dengan 1 cawan gula.

Gaul sebati, kemudian panaskan dengan api kecil.

Sekarang, dalam mangkuk berasingan, tuangkan 1 1/2 cawan krim berat (sebat).

Krim. Separuh dan setengah. Saya suka ais krim, bukan?

TELUR:

Masukkan 5 kuning telur ke dalam mangkuk.

Anda boleh mengalahkan mereka dengan tangan, atau mengambil jalan mudah seperti yang saya lakukan dan menggunakan pengadun elektrik.

Pukul mereka sehingga kekuningan.

TEMPER YOLKS TELUR:

makna rohani berkedut mata kanan

Sekarang, ambil sedikit campuran setengah-setengah / krim yang hangat dan perlahan-lahan masukkan ke kuning telur…

... Semasa anda memukul kuning telur secara berterusan. Ulangi ini dengan sedikit lagi campuran setengah setengah.

SEKARANG anda perlahan-lahan boleh memasukkan kuning telur ke dalam kuali dengan baki separuh setengah (pukul terus) tanpa kuning telur dimasak.

Kacau campuran ke dalam kuali ketika dimasak dengan api kecil hingga sederhana hingga rendah sehingga pekat menjadi kastard yang longgar.

Sekarang, biasanya saya saring campuran kastard ke dalam mangkuk dengan krim yang berat. Tetapi kerana saringan jala besar saya yang lain berada di Lodge, saya terpaksa menggunakan udang kecil penyaring ini ... dan kendi pengisar saya!

Jangan biarkan pengisar membuang anda. Ini benar-benar tidak ada kaitan dengan resipi ini.

Apabila sudah tegang, tuangkan kastard ke dalam mangkuk dengan krim yang pekat.

Kacau hingga campuran sebati.

Sekarang anda boleh mencurahkan jus blackberry / puri ke dalam campuran krim.

Bersedia. Anda akan menyukai bahagian seterusnya.

Sedap ...

Sedap ...

Ungu!

epal untuk digunakan untuk pai epal

Sekarang, jika anda mempunyai masa, anda boleh menyejukkannya selama beberapa jam untuk menyejukkannya. Tetapi saya mahu mempercepat prosesnya.

Oleh itu, saya membuang sedikit ais ke dalam singki kecil saya. Anda juga boleh menggunakan mangkuk yang berasingan.

2020 cinta nombor malaikat

Kemudian kacau sekali-sekala dalam jangka masa sepuluh minit atau lebih untuk menyejukkannya dengan cepat!

Saya sangat tidak sabar di dapur.

Apabila sudah sejuk, tuangkan ke dalam baldi pembuat ais anda.

Saya suka nombor kuno ini. Mereka mengingatkan saya pada tahun 1974 kerana beberapa sebab.

Bukan 1975, ingatlah. 1974.

Sekarang anda hanya meletakkan lapisan ais ...

Dengan garam ais krim.

Kemudian hidupkan untuk memutar ... dan pergi!

Saya akan kembali sebentar untuk berkongsi resipi ... dan menunjukkan hasil yang sedap.

Anda mahu melihat ini.

KEMASKINI: Saya menambah langkah terakhir dari Pos # 2:

Apabila pembuat ais krim berhenti, ia sudah siap!

Sekarang, jika anda tidak sabar, teruskan dan sajikan sekarang ... gaya layan lembut!

Atau, jika anda penuh dengan kawalan diri, anda boleh mengikisnya kembali ke baldi dengan spatula getah…

Licinkan permukaannya supaya bagus dan sekata, kemudian tutup rapat dengan penutup (atau bungkus plastik), kemudian masukkan ke dalam peti sejuk untuk mengeras sekurang-kurangnya satu atau dua jam.

Dan kemudian ...

doa kepada santo raphael

Dan kemudian ...

Dan OH… .kemudian…

Inilah yang anda akan ada.

Ais krim ini sangat berkrim dan halus. Saya akan menggunakan resipi asas esok untuk membuat Peach Ice Cream, yang merupakan salah satu kegemaran Pesky Tim

Ini, kawan-kawan saya, adalah ia. Resepi impian Aiskrim Blackberry anda. Selamat mencuba!

Aiskrim Blackberry Sedap

Blackberry segar 2 liter
Jus 1/2 lemon
1/4 cawan gula

1 1/2 cawan setengah setengah
1 cawan gula

5 kuning telur besar

1 1/2 cawan krim berat

Masukkan blackberry ke dalam periuk sederhana dengan 1/4 cawan gula dan jus lemon. Masak dengan api kecil, ditutup selama 20 hingga 25 minit. Tiriskan menggunakan saringan mesh halus, tekan beri untuk mengekstrak sebanyak mungkin jus / puri. Mengetepikan.

Panaskan setengah setengah dan 1 cawan gula dalam periuk berasingan dengan api kecil. Matikan api apabila campuran dipanaskan sepenuhnya.

Masukkan krim berat ke dalam mangkuk yang berasingan.

Pukul kuning telur dengan tangan atau dengan pengadun elektrik sehingga kuning kuning pucat dan sedikit pekat.

Kacau kuning telur dengan perlahan-lahan renyuk dalam 1 1/2 cawan campuran setengah-setengah panas, pukul terus. Selepas itu, tuangkan kuning telur / campuran setengah setengah ke dalam kuali yang mengandungi baki campuran setengah setengah. Masak dengan api kecil hingga sederhana (bergantung pada seberapa panas kompor anda) hingga cukup pekat, kacau selalu. Toskan kastard menggunakan saringan jala halus, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk bersama krim. Kacau hingga sebati.

Masukkan jus blackberry / puri ke dalam campuran krim / kastard dan kacau. Sejukkan sepenuhnya, kemudian beku dalam pembuat ais krim hingga pekat. Letakkan bekas di dalam peti sejuk untuk mengeras selama dua jam tambahan.

Variasi Jahat: Masukkan potongan coklat separa manis sebelum membeku. Sedap!