Burger Kegemaran Saya

My Favorite Burger

Saya hanya akan mengatakannya: berkaitan dengan burger, saya memerlukan penyelenggaraan yang tinggi.

Pertama sekali, saya suka burger yang baik.

Kedua, saya tidak mahu makan burger jika tidak menjadi burger yang baik. Saya tidak mendambakan burger, adalah apa yang saya katakan, kecuali saya tahu burger akan menjadi burger yang sangat baik.

Dan burger yang baik sukar didapat. Burger yang baik sedikit dan jauh.

Burger yang baik, bagi saya, mempunyai kualiti penting:

1. Mereka dibuat dengan daging lembu 80/20.
2. Daging lembu dibumbui sebelum dibentuk menjadi roti.
3. Mereka diisi dengan beberapa ramuan yang berbeza - sepotong keju Amerika, bagi saya, tidak akan berjaya.
4. Mereka terjepit di antara roti berkerak / kenyal.

Saya baru sahaja mengeluarkan semua perkara itu dari wazoo saya, tetapi hanya itu yang dapat saya sampaikan dalam masa yang singkat. Saya lapar. Maksudnya, saya adalah HM liga utama dalam hal burger. Dan hari ini, saya akan menunjukkan kegemaran saya sekarang.

* Harap maklum bahawa burger kegemaran saya berubah setiap minggu. Akan memaklumkan. Berkali-kali.

Inilah yang anda perlukan untuk membuat dua burger murah hati:

2 paun daging lembu 80/20. Jangan beli daging lembu tanpa lemak untuk burger. Oleh kerana itu ... ia tidak lagi menjadi burger yang baik.

(Dan anda boleh menggunakan kurang dari 2 paun jika anda malu untuk makan seberat 1 paun! Sudah lama saya mengatasi rasa malu saya.)

Sebiji bawang merah, dihiris tidak terlalu pekat, tidak terlalu nipis. Saya memotong bawang separuh dari bawah ke atas, kemudian meletakkan setiap separuh di sisinya, memotong bahagian atasnya, kemudian memotongnya.

Keju biru hancur. Sekiranya anda fikir anda bukan penggemar keju biru, cubalah burger ini.

Tolong? Saya bertanya dengan baik.

Mayo sebenar, sayang. Jangan gunakan Miracle Whip untuk dua sebab berikut:

1. Miracle Whip adalah dari syaitan.
2. Miracle Whip adalah dari syaitan.

Terima kasih atas kerjasama anda.

doa dan keberkatan untuk perjalanan yang selamat

Tabasco. Percayalah.

Anda juga memerlukan 2 sudu gula perang.

DAN! Kaiser Gulung atau roti hamburger besar yang agak kasar. Makluman Penyelenggaraan Tinggi : Roti roti hamburger lorong lembut, menurut pendapat saya yang sangat rendah hati, tidak membuat burger yang baik.

Saya berasa sangat kuat mengenai perkara ini. Saya sudi.

Oh, dan perhatikan sayur salad di latar belakang? Anda juga memerlukannya. Mana-mana sayur / selada akan ada, tetapi saya suka campuran gelap dan terang / kerinting dan tidak keriting untuk burger ini.

Oh, dan ada garam dan lada berdekatan.

Baiklah - ini dia! Buangkan hamburger ke dalam mangkuk pengadun sederhana. Inilah sebabnya saya menggunakan 80/20 untuk burger: Ia akan tetap lebih enak dan lebih beraroma daripada daging lembu tanpa lemak. Daging lembu tanpa lemak bagus untuk sos pasta, taco, dan makanan seperti itu. Tetapi untuk burger? Daging lembu tanpa lemak adalah kasar dan tidak bekerjasama. Dan kering. Dan kekurangan oomph.

Jangan sekali-kali mengambil sebidang daging sapi giling, membentuknya menjadi roti kecil, dan musim di luar - sacrilege! Anda mesti meratakan semua daging secara merata.

Jadi ke dalam mangkuk, tambahkan 1 sudu teh garam.

Seterusnya, tambahkan 1/2 sudu teh, berikan atau ambil, lada hitam tanah.

Sekarang, saya mempunyai soalan penting untuk anda: Adakah anda lelaki atau tikus? Adakah anda wanita atau isteri? (Namakan filem itu.) Jawapan anda untuk soalan itu akan mempengaruhi sama ada anda memutuskan untuk mengikuti arahan saya dan menambahkan sedikit tanda pusing Tabasco ke daging.

Jangan takut! Ia menambah sedikit rempah, tetapi rasa yang sedap. Saya menambah lima atau enam titik.

111 nombor malaikat cinta api kembar

Jangkau di salah satu tangan seperti cakar anda, dan berikan mixin yang baik. Ketepikan daging.

Seterusnya, untuk bawang, panaskan kuali sederhana dengan api kecil. Masukkan 2 sudu mentega.

Masukkan bawang merah yang dihiris…

Dan 2 sudu besar gula perang.

Beri campuran untuk menggabungkan bahan-bahan, kemudian biarkan bawang untuk karamel dengan api kecil selama kira-kira dua puluh minit, sekali-sekala, sambil menyiapkan bahan-bahan lain dan memasak burger itu sendiri.

Perhatikan bahawa bawang karamel sepenuhnya tanpa penambahan gula perang - anda boleh membiarkan gula semula jadi melakukan muslihat mereka. Tetapi dalam kes ini, saya suka kemanisan gula merah yang dibawa oleh persamaan; ia akan menjadi penyeimbang yang baik terhadap rasa pedas burger (dan sos.)

Semasa bawang karamel, buat mayo pedas: Letakkan 1/4 cawan mayonis ke dalam mangkuk kecil…

Dan tambah sedikit tanda pisah Tabasco.

Kacau, dan perasakan sedikit. Anda akan terkejut dengan berapa banyak Tabasco yang boleh anda tambahkan sebelum pedas mengambil alih.

Saya sangat suka mayo pedas mempunyai warna dan sepakannya, jadi saya biasanya menambah lebih banyak lagi.

Seterusnya, potong gulungan Kaiser menjadi separuh (jika belum dibelah dua) dan ratakan setiap separuh dengan kira-kira 1/2 sudu mentega.

Kemudian letakkan pada wajan atau kuali panggang di atas api sederhana (atau panggangan, jika anda tinggal di iklim yang membolehkan Tomfoolery semacam itu). Kami hanya ingin memanggang / memanggang roti ringan sehingga mereka cukup tahan untuk menahan mayo pedas ... dan burger itu sendiri.

Biarkan gulungan sejuk di atas pinggan sehingga anda siap.

Sementara itu, balik bawang. Mereka datang dengan baik!

Jadi mari kita buat roti.

Jangkau ke dalam mangkuk dan ambil daging lembu hunka hunka burnin.

Baiklah, belum terbakar lagi. Tetapi ia akan berlaku.

Suatu hari, saya akan memberi anda pelajaran hamburger-patty-membentuk-pelajaran. Tetapi sekarang, saya terlalu lapar. Oleh itu, ini cukup: Bentuk sebiji roti dan lemparkan ke atas kuali atau kuali di atas api sederhana hingga sederhana. Tidak terlalu panas atau burger akan merokok di mana-mana.

Biarkan masak kira-kira 3 minit, kemudian gunakan spatula untuk memutarnya 45 darjah. Teruskan memasaknya selama 3 hingga 4 minit. Memusingkannya akan menyebabkan tanda panggangan kecil yang indah di burger, yang akan membuat anda merasa lebih kemas. Anda mungkin menipu diri sendiri kerana memikirkan musim panas, yang dapat membantu Gangguan Afektif Musim.

Selamat Hari Keempat Julai!

Balikkan burger ke sisi lain, berikan sedikit * smush * dengan spatula. * Smush * sebenarnya tidak memenuhi banyak tujuan; Saya selalu melakukannya, dan saya mahukan syarikat.

Mmmm. Helo, Kekasih. Anda berair dan ilahi, dan saya ingin mengenali anda dengan lebih baik. Teruskan dan masak selama beberapa minit, kemudian putar 45 darjah sehingga sesuai dengan yang lain.

Sementara itu, balik bawang. YOWSA! Lihatlah kebaikan caramely.

Anda tahu saya akan melakukan ini, bukan? Bukankah awak? ? Dengan penjepit, tambahkan timbunan bawang merah yang enak di bahagian atas roti.

Segera tambahkan bantuan keju biru yang hancur.

Saya memberitahu anda, BERIKAN CHEESE BLUE. Kekusutan / ketajaman tidak seperti yang lain. Wah.

Semasa burger selesai memasak, tumiskan mayo pedas di kedua bahagian gulungan Kaiser.

Dan ingat: burgernya besar. Toppingnya banyak. Sekarang bukan masa untuk bersikap minimalis. Benar-benar meletakkannya, sayang!

1255 malaikat cinta nombor

Setelah burger selesai, letakkan di bahagian bawah roti. Keju biru tidak akan cair, tetapi akan menjadi enak dan lembut.

Saya sangat suka hidup. Kerana hidup merangkumi burger ini.

Sekarang ambil segenggam hijau yang bagus dan masukkan ke atas.

Dan selesaikan dengan roti!

Burger ini sangat sedap, kawan-kawan saya — sangat sedap. Dan saya hanya akan memberitahu anda bahawa selepas separuh daripada bayi ini, saya biasanya cukup kenyang ... dan saya benar-benar dapat membuang beberapa makanan serius sepanjang masa. Oleh itu, jangan takut untuk berkongsi!

Banyak cinta,
P-Dub