How Store Baking Staples
Suami saya suka pepatah, jika ragu-ragu, buanglah. Ia sangat berguna apabila saya tidak mahu membuat makan malam.
Sayang, ayam ini berbau pelik. Panera, ini kami datang.
Pepatah yang berlaku dengan hampir semua item makanan. Sekiranya berbau lucu, kelihatan lucu, atau terasa lucu, sudah tiba masanya untuk membuangnya. Saya bukan penggemar sampah, jadi izinkan saya menunjukkan kepada anda bagaimana saya menyimpan makanan pembakar saya untuk kesegaran maksimum.
420 makna nombor
Sebilangan besar bekas penyimpanan plastik saya suka, seperti yang anda lihat. Kaca lebih cantik, tetapi saya tidak perlu bimbang dengan tudung yang terkelupas, menjatuhkan balang yang berat, atau mengeluarkan slaid dari peti sejuk.
Dua barang yang paling kerap saya gunakan — tepung serba guna dan gula pasir — tinggal di meja saya. Saya menyimpannya di balang kaca kedap udara dan mengisi semula mengikut keperluan. (Ini adalah satu-satunya tempat saya menggunakan bekas kaca.)
Gula lain, setelah dibuka, masuk ke dalam bekas plastik kedap udara yang besar. Secara teknikal, gula tidak boleh merosakkan, tetapi untuk selamat, periksa tarikh luput sebagai panduan. Simpan gula pada suhu bilik kecuali anda menyimpan gula perang.
Saya menyimpan gula perang di dalam beg zip di atas peti sejuk. Ya, saya menggunakan beg zip-top walaupun beg gula merah mempunyai bahagian atas zip. Begitulah nampaknya tidak berfungsi dengan baik. Menyimpan gula perang di dalam peti sejuk menjadikannya lembut keluar dari beg atau kotak.
Di dalam peti sejuk terdapat juga tepung lain, seperti roti dan tepung kacang. Pembeku juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk kacang dan tepung gandum jika anda mempunyai ruang. Setelah dibuka, lipat bahagian atas beg dan klip. Simpan semua ini di dalam bekas plastik yang kedap udara dan besar. Yang jelas bagus untuk melihat apa yang anda ada.
Tepung kacang dan gandum adalah yang paling cenderung tengik. Mereka paling baik digunakan dalam beberapa bulan sejak dibuka; pembekuan boleh memanjang hingga setahun. Tepung putih boleh bertahan setahun atau dua ketika disejukkan, atau setahun pada suhu bilik. Seperti biasa, lakukan pemeriksaan bau. Bawa tepung ke suhu bilik sebelum digunakan.
Coklat paling baik disimpan pada suhu bilik yang sejuk. Pantri adalah tempat yang sempurna. Saya menyimpan satu bekas untuk kerepek pelbagai jenis dan satu lagi untuk membakar coklat dan bar. (Sejak memindahkan kerepek coklat dari bakul coklat di dalam pantri ke bekas beberapa tahun yang lalu, penggunaan cip coklat saya sedikit menurun. Tetapi tidak banyak.) Jangka hayat susu dan coklat gelap adalah 1-2 tahun; coklat putih lebih kurang enam bulan. Periksa tarikh luput — ini adalah alasan yang baik untuk mengadakan pesta coklat.
Sekiranya anda tinggal di tempat tanpa penyaman udara, coklat mungkin disimpan di dalam peti sejuk.
novena ke st clare of assisi
Balut dengan baik, letakkan di dalam bekas penyimpanan, dan biarkan pada suhu bilik sebelum makan atau digunakan. Sedikit sebanyak, coklat boleh dibekukan.
Ekstrak nampaknya bertahan selama-lamanya - dan boleh — terutamanya ekstrak vanila tulen, yang dikatakan mempunyai jangka hayat tanpa had. (Walaupun botol masih menunjukkan tarikh berakhir yang terbaik mengikut tarikh, seperti yang anda lihat di atas.) Seperti biasa, hidung anda tahu!
Simpan ekstrak di tempat yang gelap dan sejuk. (Rak di atas ketuhar panas bukanlah pilihan yang bagus.) Rak dawai kecil berguna untuk menggandakan ruang simpanan kabinet dan tempat yang baik untuk ekstrak.
Dan begitulah cara saya menyimpan makanan pembakar! Untuk merakam, inilah senarai item saya:
apakah pokok krismas yang terbaik
- tepung serba guna, tepung roti, tepung badam
- gula pasir, gula tepung, gula kastor, gula kelapa
- kerepek coklat (semua jenis), bar penaik coklat (dari semua jenis), wafer lebur coklat
- ekstrak: vanila, pasta kacang vanila, badam, kacang hazel, rum, pudina, lemon, mentega, dan oren
Bagaimana dengan anda? Roti penaik mana yang anda simpan?
