Bacon Cheddar Skillet Cornbread
Semasa saya dewasa, ibu saya selalu membuat roti jagungnya dalam kuali tongkat jagung besi tuang yang comel — saya masih ingat tepung renyah yang sedap! Hari-hari ini, saya memanggang pelbagai jenis roti dalam besi tuang, seperti roti jagung Bacon Cheddar ini. (Saya tidak mempunyai kuali tongkat jagung ibu saya, tetapi saya mempunyai koleksi kuali!)
Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:8hidangan Masa Persiapan:0Jam25min Jumlah masa:1jam0min Bahan-bahan6
helai bacon, potong 1/2 inci
1 C.tepung jagung kuning
1/2 c.tepung serbaguna
1 sudu besar
serbuk penaik
1 C.dadih
1/2cawan susu keseluruhan
1
telur besar
1/2 sudu kecilserbuk penaik
1/4 c.ditambah 2 sudu pemendekan sayur
3 sudu besardaun bawang segar yang dicincang halus, ditambah lagi untuk topping
2 C.keju cheddar cincang (kira-kira 8 auns)
Modul membeli bahan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk- Panaskan ketuhar hingga 450 ̊. Masak daging dalam wajan besi tuang 10 inci di atas api sederhana tinggi, kacau sekali-sekala, hingga garing, 7 hingga 8 minit. Pindahkan daging ke pinggan tuala kertas dan lap wajan bersih. Ketepikan kuali.
- Pukul tepung jagung, tepung, serbuk penaik dan garam dalam mangkuk besar. Pukul susu, susu dan telur dalam mangkuk sederhana, kemudian pukul dalam soda penaik. Tuangkan campuran buttermilk ke dalam campuran tepung jagung dan kacau dengan garpu hingga sebati.
- Masukkan 1 & frasl; 4 cawan pemendekan dalam mangkuk kecil yang selamat dan microwave sehingga cair. Perlahan-lahan masukkan pemendek cair ke dalam adunan, kacau dengan sudu hingga sebati. Lipat daun bawang, 11 & frasl; 2 cawan cheddar dan semua kecuali beberapa sudu daging.
- Panaskan baki 2 sudu pendek dalam wajan besi tuang dengan api sederhana hingga cair. Tuangkan adunan ke dalam wajan panas (semestinya mendesis) dan ratakan hingga rata. Taburkan dengan baki 1 & frasl; 2 cawan cheddar dan masak, tidak terganggu, sehingga bahagian tepinya baru mulai pekat, kira-kira 1 minit.
- Pindahkan wajan ke ketuhar dan bakar sehingga bahagian atas berwarna coklat keemasan, roti jagung dimasak dan tepinya garing, 20 hingga 25 minit. Biarkan sejuk sekurang-kurangnya 15 minit sebelum dihiris. Teratas dengan daun bawang dan baki daging.
