10 Jenis Selada untuk Salad Berwarna-warni dan Sedap

10 Types Lettuce

Setiap kali anda membeli sayur-sayuran salad di pasar raya, anda mungkin mengikuti varietas yang sudah biasa, seperti romaine atau gunung es, tetapi anda harus meneroka bahagian hasil dan meluangkan masa di pasar tani tempatan untuk mencuba jenis selada khas lain. Anda akan menemui daun yang berbeza dari segi ukuran, tekstur, warna dan rasa. Dan setelah anda menemui kegemaran baru, anda boleh mula bereksperimen dengan sesuatu yang enak resipi berpakaian salad .

bolehkah saya menggantikan krim masam dengan creme fraiche

Varieti selada tergolong dalam dua kategori utama, kata Susannah Ball, Pengurus Pembangunan Produk di Benih PanAmerican . Daun yang membentuk kepala ketika tumbuh disebut daun selada, sementara daun yang tumbuh dengan bebas disebut looseleaf. 'Romaines, gunung es, butterheads, dan daun oak adalah tanaman yang sama - selada,' kata Susannah. 'Namun, ada banyak sayur-sayuran berdaun lain yang cenderung kita makan dan masak dengan cara yang sama.' Anda mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa arugula, kangkung, endive, dan sayur-sayuran berdaun lain yang biasanya kita dapati dalam campuran salad sebenarnya bukan selada sama sekali. Ingat bahawa lain kali anda menjadikan kegemaran anda resipi salad bayam !

Teruskan membaca untuk melanjutkan pelajaran di hijau, sama ada anda ingin menghidupkan makanan selama 30 minit atau anda ingin tahu tentang pelbagai jenis selada yang boleh anda tanam di kebun anda.

Seorang lagi anggota keluarga selada butterhead, selada Bibb serupa dengan Boston, tetapi saiznya lebih kecil. Daunnya lembut dan selada boleh lebih mahal daripada yang lain.

Selada Looseleaf adalah pilihan kebun yang bagus kerana mudah ditanam, dan daun dapat dipetik secara individu kerana tidak membentuk kepala.

Juga dikenali sebagai renyah musim panas atau renyah Perancis, selada ini mempunyai daun yang berkerut di bahagian atas, yang menjadikannya tekstur yang hebat untuk salad segar. Daunnya mempunyai sedikit rasa manis.

5555 nombor malaikat bermaksud cinta

Anda mungkin tidak terkejut apabila mengetahui kepala kecil ini juga dikenali sebagai baby romaine. Mereka akan menambah kepingan yang enak pada salad apa pun dan merupakan tanaman kajian untuk tumbuh di kebun anda.

Sejenis selada looseleaf, daun oak sangat popular di kebun rumah. Ia boleh ditanam dalam varieti merah dan hijau dan boleh ditambahkan ke salad untuk pinggan yang lebih berwarna.

Varietas butterhead ini adalah pemeliharaan rendah, menjadikannya pilihan yang baik untuk tukang kebun yang ingin bereksperimen dengan varieti selada. Masukkan dengan selada looseleaf untuk salad yang lazat.

Selada romaine jenis ini ditanam menjadi tempat yang sempurna untuk salad Caesar. Daun kecil tumbuh hijau di bahagian luar, dan kuning di bahagian dalam.