Apa itu Teh Tinggi? Tambahan, Petua untuk Menjamu Teh Petang di Rumah

What Is High Tea Plus



Ketahui Bilangan Malaikat Anda

Sekiranya tiba-tiba kelihatan seperti semua orang minum teh, anda tidak sendirian merasa seperti itu! Terima kasih kepada drama Netflix Bridgerton , kita semua terpikat dengan gosip berair, gaun berwarna pastel, dan pesta teh mewah di London era Regency. Pada pandangan pertama, anda mungkin menganggap bahawa perjumpaan elegan dengan cawan teh dan sandwic kecil adalah sebilangan orang yang dipanggil teh tinggi, tetapi itu tidak betul secara teknikal. Sebenarnya, tradisi minum teh yang mewah dengan semua kelengkapan sebenarnya adalah apa yang disebut oleh orang Inggeris sebagai minum petang. Jadi, apa itu teh tinggi dan bagaimana ia berbeza dengan teh petang? Jangan risau - kami akan membezakan perbezaan antara teh tinggi dan minum petang dan memberitahu anda semua yang perlu anda ketahui mengenai mengadakan pesta teh yang diilhamkan oleh Bridgerton anda tepat pada masanya musim dua .



Sama ada anda merancang Aktiviti Hari Ibu , mengadakan mandi pengantin bertema, atau hanya mencari alasan yang menyeronokkan untuk berkumpul dengan rakan-rakan, anda ingin melepaskan cerek teh dan salurkan Dutchess dalaman anda. Bersama dengan makanan lezat dan makanan yang enak, terdapat idea menetapkan meja untuk mengubah makanan anda menjadi teh petang yang indah.

Untuk teh Inggeris yang betul, ada beberapa peraturan yang perlu anda ketahui — Ree Drummond mempelajarinya dengan cara yang sukar. Semasa kecil, dia menghadiri minum petang di Plaza Hotel di New York City bersama ibu dan ibu baptisnya. Saya tidak pernah minum petang sebelum ini - ibu saya harus mengingatkan saya untuk menjaga suara saya kerana saya terlalu kuat! dia ingat. Tetapi walaupun terdapat etika yang betul, penganjuran pesta teh tidak dapat dilakukan dengan lebih mudah dan sesuai untuk musim bunga.

Siapkan Meja Anda Seperti Royal dengan Keperluan Pesta Teh Ini

Pot Teh Wanita Perintiswalmart.com$ 16.88 BERBELANJALAH SEKARANG Set Teh Floral dan Piringwayfair.com$ 27.99 BERBELANJALAH SEKARANG Hidangan Kek 3-Tingkat Floralwayfair.com$ 28.99 BERBELANJALAH SEKARANG Periuk Gula dan Periuk Wanita Perintiswalmart.com$ 13.98 BERBELANJALAH SEKARANG

Apa itu teh tinggi?

Walau apa yang anda fikirkan, teh tinggi bukanlah acara berpakaian cina yang digemari oleh banyak hotel dan restoran. Secara tradisinya, teh tinggi adalah makanan kelas pekerja yang lebih santai yang terdiri daripada hidangan yang enak setelah seharian bekerja. Tiada sandwic jari tanpa kerak di sini! Sebaliknya, teh tinggi sering merangkumi hidangan daging berat, kacang panggang, dan kentang. Penggunaan kata tinggi merujuk kepada kerusi ruang makan dengan sandaran tinggi di mana orang akan duduk untuk makan, berbanding dengan kerusi berlengan rendah atau sofa yang sering dijumpai pada waktu minum petang. Walaupun kedua-dua acara tersebut berpusat di sekitar minum teh, kedua konsep tersebut sebenarnya berbeza sama sekali. Kekeliruan itu timbul dari banyak hotel dan restoran kelas atas yang sering menyalahgunakan istilah teh tinggi. Hari ini, banyak tempat (malah di UK) menggunakan istilah teh tinggi dan minum petang secara bergantian.



Ree seorang peminum kopi yang besar, tetapi ketika diminta untuk menyalurkan kru TV Britishnya, dia berkata, 'Saya lebih suka Sarapan Inggeris dan Earl Grey!'

resepi wanita perintis dari rancangan hari ini
Getty Images

Apa itu minum petang?

Minum petang adalah semua yang mungkin anda fikirkan ketika anda membayangkan menara sandwic jari, scone, dan hiasan mewah. Legenda mengatakan bahawa minum petang bermula dari tahun 1840-an, ketika Dutchess of Bedford mendapati dirinya kelaparan antara makan tengah hari dan makan malam. Apa yang dimulakan sebagai makanan ringan dan secawan teh berubah menjadi perjumpaan sosial yang bergaya yang dia kongsi dengan rakan-rakan. Minum petang, disajikan sekitar jam 3 petang hingga 4 petang, menjadi popular di kalangan bangsawan Inggeris yang sering menikmati makanan di ruang tamu atau ruang duduk (seperti yang anda lihat di Bridgerton). Tidak seperti teh tinggi, di mana orang duduk tegak di kerusi makan, minum petang membolehkan orang bersantai di kerusi yang selesa dan rendah. Atas sebab ini, kadang-kadang anda akan melihat minum petang yang disebut sebagai teh rendah.

Jenis minum petang:

Adakah anda tahu terdapat lebih daripada satu cara untuk menganjurkan minum petang? Mana-mana menu yang anda pilih, pastikan untuk menyajikan setiap satu dengan periuk teh.



  1. Teh Krim: Bentuk teh petang yang ringkas ini merangkumi menu scone dan krim.
  2. Teh Strawberry: Apabila strawberi masuk musim, anda boleh menambahkannya ke dalam makanan untuk teh strawberi.
  3. Teh Ringan: Tambahkan lebih banyak gula-gula ke meja, seperti kek dan biskut, dan anda minum teh ringan.
  4. Teh Penuh: Teh penuh adalah makanan yang paling lengkap. Ini termasuk hidangan yang enak, seperti sandwic, diikuti dengan gula-gula, dan scone.
  5. Teh Diraja: Ingin menjadikan pesta teh anda lebih mewah? Beberapa tempat menawarkan versi minum petang, yang disebut Royal Tea, disajikan dengan segelas sampanye.

    Bagaimana menganjurkan pesta teh?

    Pilih makanan dan minuman:

    Sebaik sahaja anda memutuskan jenis pesta teh — sama ada teh ringan dengan hanya gula-gula atau teh penuh dengan sebilangan keseluruhan — anda boleh merancang menu dengan makanan ringan teh klasik dan kreatif. Cubalah variasi makanan ringan dan sandwic teh mini yang semuanya boleh dibuat terlebih dahulu. Untuk sandwic teh tanpa kerak tradisional, cubalah isian seperti salad telur, salad ayam, salmon asap, atau kepingan timun.

    Makanan ringan berkhasiat ini sangat sesuai untuk pesta teh

    Scone Jingga-Vanila BERBELANJALAH SEKARANG Madeleines Klasik BERBELANJALAH SEKARANG Salad Ayam Kari BERBELANJALAH SEKARANG Batang Lemon BERBELANJALAH SEKARANG

    Jangan lupa scone halus, krim gumpalan, dan gula-gula kecil! Hidangkan semuanya di atas dulang berjenama dengan jenis teh kegemaran anda: apa sahaja dari Earl Grey hingga sarapan Inggeris hingga chamomile.

    Cubalah Salah Satu Teh Rasa Ini


    Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah