Gigitan Stik

Steak Bites

Hari ini saya akan menunjukkan kepada anda cara membuat Steak Bites gourmet saya, yang sebenarnya seperti gourmet PBB yang ada. Tetapi mereka senang membuat, mudah, dan berusaha untuk meningkatkan keamanan dan ketenangan di antara spesies jantan. Mereka suka penyedut sederhana ini.

Saya TIDAK hanya memanggil LELAKI penyedut sederhana. Saya memanggil pengisap sederhana.

apa yang perlu dibuat dengan krim berat

Mulakan dengan stik sirloin sederhana, dan pilih satu tanpa banyak rawan. (Atau pahat kerana Betsy salah menyebutnya.)

Kedai runcit tempatan saya juga menjualnya sudah habis. Mereka menyebutnya sebagai Petua Daging Sapi. Tapi tidak lain hanyalah stik sirloin yang dipotong kecil.

Letakkan stik di papan pemotong.

Potong lemak yang jelas dan besar.

Potong jalur selebar kurang dari 1 inci.

Kemudian putar helai dan potong kecil.

Sekiranya anda melihat sebahagian besar lemak atau gumpalan…

Teruskan dan lepaskan mereka. Berikannya kepada anjing anda dan mereka akan menyayangi anda seumur hidup.

Seolah-olah mereka belum melakukannya.

Saya juga suka memotong selaput keperakan ini, kerana ia sukar, kawan.

BEEF, BEEF cantik!

di mana untuk membeli produk wanita perintis

Selalunya saya akan menaburkannya dengan garam perasa dan lada lemon, tetapi hari ini mari kita mudahkan: banyak garam halal ...

Dan lada hitam yang baru digiling. Yum.

Ya, saya menggunakan ini. Tetapi hanya kerana saya membawa pengisar biasa saya ke Pondok tempat ia sekarang akan tinggal. Dan benar-benar — selain dari penampilan, apakah yang BENARNYA penting? Dan hei - jika tetamu datang, saya selalu boleh menampar cat perak di atasnya dan ia mungkin berlaku untuk perkara sebenar.

Yeah. Saya dapat melihat perkara itu berlaku. Bukankah cat perak membunuh Tin Man? Saya jelaskan perkara itu.

Sekarang, perkara yang sukar untuk memasak gigitan stik adalah, anda mahu menyimpannya agak jarang sehingga mereka akan lembut. Pada masa yang sama, gigitan stik paling sedap apabila berwarna hitam kecoklatan di bahagian luar.

Saya akan mencapainya dengan dua cara:

1. Kuali yang sangat panas
2. Mentega

Masukkan daging sedikit demi sedikit dengan lapisan perasa.

Sekarang, panaskan kuali di atas api sederhana tinggi hingga tinggi. Hanya tersengih dan tahan. Kemudian buka tingkap atau hidupkan pengudaraan di dapur anda. Kerana anda akan memerlukannya.

Semasa kuali memanas, tambahkan kira-kira 2 sudu mentega ke dalam wajan. Maksudnya di sini ialah membiarkan mentega mencair, kemudian coklat, sebelum anda menambahkan daging.

Di sini, kuali panas, mentega cair, dan semakin enak dan coklat. (Tetapi tidak hitam.)

apa yang boleh anda gantikan untuk baking soda

Letakkan sebahagian daging dalam kuali dalam satu lapisan. Ia mesti mendesis dengan kuat ketika menyentuh panci — jika tidak, kuali tidak cukup panas.

Jangan kacau atau ganggu daging selama 30 hingga 45 saat. Anda mahu ia mendesis dan berwarna coklat di satu sisi.

Apabila tiba masanya, ambil sebilangan gigitan stik ke spatula yang anda boleh…

Dan balikkan. Ulangi sehingga semua daging dipusingkan.

Masak 30 hingga 30 saat lagi - cukup lama untuk merapatkan bahagian luar daging tetapi TIDAK memasak bahagian dalamnya.

Keluarkan daging ...

Ke pinggan bersih ...

Dan tambahkan satu lagi sudu mentega ke kuali.

Apabila sudah cukup kecoklatan, tambahkan sisa daging ke dalam loyang dan ulangi proses memasak.

Keluarkan daging ke pinggan.

Perlu diingat bahawa ia akan terus memasak sedikit sahaja setelah anda mengeluarkannya. Oleh itu, jangan takut untuk mengeluarkannya dari kuali lebih awal daripada yang anda fikirkan!

Perhatikan bahawa daging masih berwarna merah jambu di dalamnya. Itu bermaksud rasa, kelembutan, dan kebahagiaan.

Dan sekarang ... untuk bahagian yang terbaik.

Hanya tuangkan semua mentega yang telah dikisar / dihitam ke seluruh daging. Di sinilah lelaki dipisahkan dari budak lelaki.

nombor malaikat 9999

Dan wanita berpisah dari… wanita lain yang terlalu pintar untuk makan sesuatu seperti ini.

Saya tidak termasuk dalam kategori itu.

Menjadi pintar sangat berlebihan.

______________________________

Variasi: Sekiranya Marlboro Man tidak ada dalam gambar, saya akan membersihkan kuali dengan sedikit wain merah, kemudian menyapu sedikit mentega ... KEMUDIAN menuangkan sos ke atas. Tetapi penternak tidak suka arak pada daging lembu mereka. Itulah salah satu perkara yang tidak pernah mereka sampaikan kepada anda.