Kek terbalik Pear Berempah

Spiced Pear Upside Down Cake

Kek ini adalah kaedah terbaik untuk menggunakan pir yang sedikit melebihi masa depan mereka. Hangat dari ketuhar dengan bantuan krim disebat. Dari Erica Kastner dari Buttered Side Up. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:8hidangan Masa Persiapan:0Jamlima belasmin Masa Masak:0JamEmpat limamin Jumlah masa:1jam0min Bahan-bahanUNTUK TOPING PEAR: 1/3 c. Gula Maple (atau Rapadura, Sucanat, Gula perang, dll.) 3 sudu besar Mentega Asin, Cair dua Pir masak, dikupas, dikeringkan, dan dihiris UNTUK CAKE: 6 sudu besar Mentega Asin, Lembut 3/4 c. Gula Maple Atau Pemanis Pilihan dua Telur Besar, Terpisah 2 sudu besar Ekstrak Vanilla Tulen 1 C. Plus 2 sudu besar tepung pastri gandum 1 1/2 sudu kecil. Serbuk penaik 1/2 sudu kecil Garam 1 sudu kecil Serbuk kayu manis 1/2 sudu kecil Halia Tanah 1/4 sudu kecil. Pala segar 1/8 sudu kecil. Cengkih Tanah 1/4 c. Susu Seluruh 1/4 sudu kecil. Krim tartar Krim Whipped, Ice Cream, atau Vanilla Custard Untuk Hidangan (pilihan)Modul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Arahan Panaskan ketuhar hingga 325ºF. Mentega loyang kek bulat 9 inci. Mengetepikan.

Untuk topping, dalam mangkuk kecil, gabungkan mentega cair dan gula maple. Sebarkan ini di bahagian bawah loyang kek yang telah disediakan. Susun kepingan pir di atas campuran mentega / gula.

Untuk kek, dalam mangkuk pengadun berdiri, pukul mentega dan gula maple hingga ringan dan gebu, kira-kira 5 minit. Masukkan kuning telur dan ekstrak vanila dan pukul.

Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung gandum, serbuk penaik, garam, kayu manis, halia, pala, dan cengkih. Masukkan separuh bahan kering ke dalam campuran mentega / gula / telur dan pukul hingga sebati. Masukkan susu dan pukul lagi. Masukkan baki separuh bahan kering dan pukul.

Dalam mangkuk bersaiz sederhana yang bersih, pukul putih telur dan krim tartar hingga bentuk puncak kaku. Perah perlahan-lahan ke dalam adunan kek dengan beberapa penambahan. Sebarkan adunan ke atas pir di kuali.

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40-50 minit, atau sehingga kek berwarna coklat keemasan dan ia akan kembali apabila disentuh ringan. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk di dalam kuali di rak selama 10 minit.

Balikkan ke pinggan hidangan atau kek. Hidangkan suam dengan krim disebat, ais krim vanila, atau kastard.

Diadaptasi dari resipi Rhubarb Upside Down Cake saya, yang diadaptasi dari Taste of Home.

[id id = '30026919-4243-4ae2-9702-fa66d3a45f2a' mediaId = '6aba613f-eb4b-4419-a651-20faec41838f' size = 'medium' share = 'true' caption = '' berkembang = '' crop = 'original '][/imej]



Ada sesuatu yang hampir ajaib mengenai kek terbalik. Buahnya mula menyatu ke dalam kek semasa ia membakar, tetapi rasanya juga kelihatan jelas. Ini membuat anda ingin menari dengan gembira sambil menggigit. Iaitu, jika anda seorang yang suka menari.



Buah pir menghasilkan kek terbalik yang sangat baik — mereka mempunyai rasa dan tekstur yang hampir menyerupai kastard. Petua rempah dalam adunan kek ini menambah sentuhan lebih mendalam.

Inilah proses langkah demi langkah untuk membuat kek yang hebat ini!



[gambar id = 'c004e39e-0a75-430f-b833-98b50db76823' mediaId = 'ef43073a-ed6d-4be6-bd32-7717e4b7249b' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imej]

Bahan-bahan yang anda perlukan: pir, gula maple, mentega, telur, ekstrak vanila, tepung pastri gandum, serbuk penaik, kayu manis, cengkeh, halia, pala, garam, dan krim tartar.

[gambar id = 'cf6fb04f-d25e-4ed5-9f88-d94994db574b' mediaId = '322d5342-2a9c-4b05-aad7-17f85ce56b2e' size = 'medium' share = 'true' caption = '' berkembang = '' crop = 'original '][/imej]



Masukkan loyang bulat dan ketepikan.

[image id = '89d429b9-9065-4964-ac99-14673aaeaba8' mediaId = '9d181432-6735-4db8-9ec3-b758e373d208' size = 'medium' share = 'true' caption = '' berkembang = '' crop = 'original '][/imej]

st monica novena untuk peminum alkohol

Dalam mangkuk kecil, campurkan sedikit gula maple dan mentega cair.

[gambar id = '571d3515-5912-4351-938d-6cfa663818a0' mediaId = '94a8e6c6-7664-4ddc-a4be-d3a665c75851' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imej]

Sebarkan ini di bahagian bawah loyang kek.

[image id = 'f85920a6-b67d-4cfe-b15c-67a369c7f500' mediaId = 'f968317f-2455-4ab4-96f4-bcac2f403e8b' size = 'medium' share = 'true' caption = '' berkembang = '' crop = 'original '][/imej]

Kupas, inti, dan potong pir anda.

[gambar id = '9c31a296-f33e-463b-a336-d47c5cca75a0' mediaId = '1f07ae12-0ce5-4ce9-8f53-bb6525676220' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imej]

bunian kreatif di rak idea

Susun kepingan pir di atas campuran mentega / gula di dalam kuali. Saya pandai mengatur pir dengan sempurna. TIDAK.

[id id = 'cfe69c31-7a6a-4564-b25c-404d064b9065' mediaId = '67854c17-a258-4c16-9ee2-3eb95bc33263' size = 'medium' share = 'true' caption = '' berkembang = '' crop = 'original '][/imej]

Krim gula maple dan mentega yang tinggal sehingga ringan dan gebu. Proses ini mengambil masa lebih kurang 5 minit.

[gambar id = '77a87c51-1ff7-414c-8b2a-be23d556f244' mediaId = '16bd1c40-f4c1-4644-a787-e295fc76f41e' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imej]

Masukkan kuning telur…

[gambar id = '42143f09-0927-4fda-9b1e-610a021a3eea' mediaId = '4865b7c3-d494-4704-b4b5-87638faa8950' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imej]

Dan ekstrak vanila.

berdesing di telinga bermaksud rohani

[gambar id = 'd68ee84f-409b-4991-bfdc-5b32fe45b557' mediaId = '5cf95c3b-39de-4aaf-83b6-471ca669845f' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imej]

Campurkan semuanya bersama!

[gambar id = '1bd15d04-94ea-429a-90f6-4923679be414' mediaId = 'd19efcd7-fef0-457c-b418-359a137b8eb0' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imej]

Pukul bersama bahan kering.

[image id = '9e6eb607-8686-4a1a-b923-0d7dd194faac' mediaId = 'dda485d1-a334-4d0a-95d3-44b9bddf0169' size = 'medium' share = 'true' caption = '' berkembang = '' crop = 'original '][/imej]

Masukkan separuh daripada bahan kering ke dalam campuran mentega / gula / telur dan campurkan.

[gambar id = '14b32abb-1251-4339-a05c-1f24c1eedf8d' mediaId = '6957aa15-3e7c-4a9a-ba0e-b24cb31bb748' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imej]

Masukkan susu dan pukul.

[image id = 'b439ec48-2a62-461c-b68e-14295e2681b1' mediaId = '573b8c9d-3855-46d9-b4a0-a5fd582ba7bd' size = 'medium' share = 'true' caption = '' berkembang = '' crop = 'original '][/imej]

Masukkan separuh kedua campuran tepung dan gaul lagi.

[gambar id = 'b8bca06f-536d-40d6-9865-44fab55126dd' mediaId = '54fb8270-3156-404a-8985-a541a2084432' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imej]

Dalam mangkuk bersih, pukul putih telur dan krim tartar sehingga puncak kaku terbentuk.

[gambar id = '317f1d31-5c18-4ef7-b2dd-4a9a505a6325' mediaId = '4bffc66b-6419-4abf-a298-3a8babb971f2' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imej]

Secara beransur-ansur dan perlahan-lahan lipat putih telur ke dalam adunan.

[image id = '65f92c3e-4ccc-4a36-a707-0b0f6c3565ec' mediaId = '54e16977-efb8-4c13-9112-9aef0e0c5af4' size = 'medium' share = 'true' caption = '' berkembang = '' tanaman = 'asli '][/imej]

Sebarkan adunan ke atas pir di kuali.

[image id = '305f6697-c1e1-44d3-8a4a-1961749f6420' mediaId = '29831c78-6b65-40cf-ac86-ffa8311c88a2' size = 'medium' share = 'true' caption = '' berkembang = '' crop = 'asli '][/imej]

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 325 darjah F selama kira-kira 40-50 minit, atau sehingga kek berwarna coklat dan ia kembali apabila disentuh ringan. Biarkan sejuk di dalam loyang di rak selama 10 minit.

[gambar id = 'ff3802e6-90e3-4caa-aed5-6159f07dabbb' mediaId = 'd7fdddd9-73d4-4e8d-8e9d-bdca2f6bb540' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/imej]

100 malaikat cinta nombor

Setelah kek sejuk sedikit, terbalikkan ke pinggan mangkuk (atau kek, jika anda merasa mewah).

[image id = '7357a400-cbcb-42d7-af32-37b368ba4b6c' mediaId = '4c168bfb-6ce8-4600-b04f-0e11048b99d5' size = 'medium' share = 'true' caption = '' berkembang = '' tanaman = 'asli '][/imej]

Saya membawa kek ini kepada suami dan rakan sekerjanya untuk rehat jam 3:00 (yang sememangnya satu perkara). Kakak saya menyediakan eggnog buatan sendiri. Saya terlambat kerana saya memutuskan akan lebih mudah menggunakan krim cair dengan tangan daripada mencuci pemukul untuk pengadun tangan saya. Logik, itu. Apa sahaja untuk mengelakkan mencuci pinggan!
Suami saya memberi komen bahawa dia sangat menyukai bahagian-bahagian di mana pir karamel di sekitar tepi kek.

[image id = '62c0b217-b565-41e7-b528-1a1c6f43edcc' mediaId = '1f6d2ae8-3c10-4fdd-b437-74bb9632ad65' size = 'medium' share = 'true' caption = '' berkembang = '' crop = 'original '][/imej]

Kek ini sangat enak dimakan suam dari ketuhar dengan sedikit krim whipped atau sudu ais krim vanila. Jadikannya lebih mewah dengan menaburkannya dengan beberapa pala parut segar. Anda juga boleh membuat sos kastard untuk menuangkan ke atas. Menarik.

Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah