My Mom S Muffins
Muffin lazat ibu saya: gelap dan kaya dan cukup sihat ... Sehingga anda mengoleskannya dengan mentega dan jeli yang dilembutkan! Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:12hidangan Masa Persiapan:0Jamdua puluhmin Masa Masak:0Jam18min Jumlah masa:0Jam38min Bahan-bahan1 C. Tepung Gandum Seluruh 1/2 c. Tepung serbaguna 1/4 c. Makanan Biji Rami / biji rami 1 C. Oat biasa 1/2 c. Gula perang yang dibungkus 1/2 sudu kecil Garam 1 sudu kecil Serbuk penaik 2 sudu kecil Serbuk penaik 1/2 sudu kecil Serbuk kayu manis 1/2 c. Walnut, Dipotong Kasar 1/2 c. Kismis 1 C. Susu butter 1 Telur keseluruhan 1 Pisang keseluruhan, dikupas dan dihaluskan dengan garpu 1/2 c. Epal Sos 1/4 c. Molasses Susu Butter Susu Tambahan Diperlukan Untuk MenipisModul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk Panaskan oven hingga 350 F. Lumurkan loyang muffin 12 kiraan dengan teliti. Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, tepung biji rami, gandum, gula merah, garam, baking soda, serbuk penaik, kayu manis, kenari, dan kismis. Kacau hingga sebati.
Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan susu buttermil, telur, pisang, saus epal dan molase.
Tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering, kacau sehingga hampir tidak bersatu. Bateri hendaklah basah dan melekit; jika perlu, masukkan beberapa sudu besar buttermilk.
Masukkan 1/4 cawan ke dalam cawan muffin dan bakar selama 16-18 minit, atau hingga kekuningan.
Hidangkan dengan mentega dan jeli yang dilembutkan jika anda pemberontak seperti saya.
Ibu saya membuat muffin cantik yang indah ini semasa dia berkunjung pada hujung minggu, dan saya baru menyedutnya. Mereka bertekstur dan beraroma dan — bonus! —Tanpa minyak dan bebas mentega… yang, bagi saya, adalah jemputan untuk mentega lembut dan jeli buah.
Tapi itu hanya saya.
Ibu saya membuat muffin dengan mengambil bahan-bahan, membuangnya ke dalam mangkuk, dan mencampurkan / merapikan sehingga dia fikir mereka betul. Tetapi saya memikatnya dan membuatnya mencatat jumlahnya supaya saya dapat berkongsi resipi dengan anda. Namun, jangan ragu untuk mengubahnya dan membuatnya sendiri: Tambahkan lebih banyak pisang, saus apel, molase, dan lain-lain, sesuai selera anda - atau ubah kacang yang anda gunakan (biji bunga matahari akan lezat.)
Saya menambah kumpulan lain semalam, kerana saya mengalami gejala penarikan diri setelah menyelesaikan batch ibu saya yang terakhir sehari sebelumnya. Inilah cara membuat mereka.
Mulakan dengan tepung gandum ...
Dan sedikit tepung serba guna untuk menggunakannya.
Nota: Semasa dia di rumah, ibu saya menggunakan 1/2 cawan tepung gandum, 1/2 cawan tepung gandum, dan 1/2 cawan tepung badam… tetapi saya tidak dapat memperoleh dua yang terakhir tanpa memandu lebih dari satu jam! Versi gandum / serba guna sangat indah; versi yang biasanya dibuat oleh ibu saya hanyalah tekstur yang sedikit berbeza. Dan semua tepung badam adalah kacang almond halus ... jadi anda juga boleh menjadikannya sendiri sebagai pemproses makanan. Banyak pilihan!
Tetapi buat masa ini, saya hanya akan menunjukkan versi ringkas kepada anda.
Ambil sebiji biji rami tanah ...
Dan membuangnya. Saya mempunyai ini di pantri saya kerana saya suka, suka, suka biji rami. Saya menambahkannya ke penkek, muffin, dan juga kuki jika saya berasa sangat sedap. Yum.
Seterusnya muncul secawan gandum biasa…
Garam ...
Gula perang…
Serbuk penaik…
Dan serbuk penaik.
Kemudian ambil sebilangan kenari ...
Beri mereka potongan kasar ...
Dan masukkan mereka.
Kacang walnut memang sedap di muffin, dan anda pasti ingin meninggalkan beberapa potongan bersaiz baik. Mereka menambah tekstur yang luar biasa!
Sekarang kacau bahan kering bersama ...
Dan oh! Saya hampir terlupa. Kayu manis!
Sekarang, untuk bahan basah yang enak: Mulakan dengan secawan buttermilk…
Kemudian pecahkan sebiji telur.
Pukul bersama garpu…
Kemudian masukkan sedikit epal. Ibu saya suka menggunakan bungkusan kecil ini sehingga dia tidak terjebak dengan bekas besar epal di dalam peti sejuknya. Berguna!
Dan sekarang. Anda akan menyaksikan saya melakukan sesuatu yang sangat matang dan berkembang. Anda akan menonton saya mengendalikan pisang. Ini tidak pernah berlaku dalam hidup saya, kerana saya benci, benci, benci, dan membenci buah iblis yang dikenali sebagai pisang.
Tetapi ibu saya memasukkan pisang ke dalam muffin yang dibuatnya hujung minggu ini dan saya tidak mengetahuinya sehingga selepas saya memakan dua daripadanya dan menyatakan betapa sedapnya mereka.
Jadi saya akan bertahan walaupun saya tidak suka seumur hidup.
Hancurkan pisang (ini jauh, tidak matang sehingga saya benar-benar harus menghancurkannya; lebih baik menggunakan sebiji masak (atau bahkan terlalu masak).
Kemudian masukkan ke dalam kendi dengan bahan-bahan lain. Dan saya hanya perlu mengatakan: BLECH! YUCK! UGH! Itu sahaja yang dapat saya lakukan untuk meneruskan bahagian ini. Adakah anda pernah melihat sesuatu yang lebih menarik dalam hidup anda daripada pisang tumbuk? Dan bau itu ... saya hampir pingsan.
Tetapi saya terus maju walaupun menghadapi kesukaran.
Muffin sangat bernilai.
Seterusnya, tambahkan sebilangan molase ...
Dan campurkan untuk digabungkan.
Seterusnya, perlahan-lahan tuangkan bahan basah ...
Kacau perlahan semasa anda pergi.
Berhenti sama seperti semuanya bersatu; jangan mencampurkannya! Adunan harus basah dan melekit; jika kelihatan terlalu tebal, percikan satu sudu besar atau dua buttermilk dan lihat apakah itu cukup.
5555 makna alkitabiah
Alamak! Hampir terlupa kismis. Kacau dengan lembut. (Saya biasanya akan mengaduknya ke dalam bahan kering. Saya akan melakukannya lebih baik pada masa yang akan datang.)
Sekarang gunakan sukatan atau sukatan 1/4 cawan ...
Dan masukkan timah muffin yang berminyak (saya menggunakan baker Joy spray).
Panggang selama 16-18 minit, sehingga ia bagus dan pekat dan selesai.
Mereka berbau ... ilahi.
Dan memandangkan tidak ada mentega atau minyak dalam muffin, inilah cara saya memakannya.
Langkah 1: Masukkan mentega.
Langkah 2: Biarkan ia cair.
Langkah 3: Masukkan jeli.
Langkah 4: Saya rasa anda dapat mengetahui Langkah 4.
Langkah 5: Ulangi mengikut keperluan.
Nikmati mufin ini, kawan-kawan! Mereka sungguh melamun, sangat ketagihan, dan sangat ilahi.
Inilah yang boleh dicetak dandy yang berguna:
Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah
