Kek Bima Sakti

Milky Way Cake

Saya harus katakan, kek ini agak tidak masuk akal.

Tetapi saya harus mengatakan sesuatu yang lain: kek yang tidak masuk akal adalah kek yang terbaik.

Saya mempunyai seorang makcik. Namanya Carol Sue. Saya sangat menyayanginya kerana banyak sebab, yang paling tidak adalah kenyataan bahawa dia selalu tersenyum ... dan dia mempunyai senyuman yang terbaik. Saya juga menyukai Carol Sue kerana dia membuat saya buku resipi ini bertahun-tahun yang lalu, dan mengisi semua resipi kegemarannya yang telah dia masak dan bakar selama bertahun-tahun.

Semalam, saya membuat ini. Saya tidak pernah berjaya sebelum ini, dan saya selalu mahu Saya selalu mahu, kerana ... baiklah ... jangan terlalu mementingkannya ...

Ia mengandungi, seperti, lima puluh ribu batang Bima Sakti.

Dan itulah semua alasan yang saya perlukan.

1234 malaikat nombor tanda matahari

Sebagai tambahan kepada empat puluh juta batang Bima Sakti, anda juga memerlukan tepung…

Garam ...

Marjerin. Juga dikenali sebagai oleo.

Gula. Tidak ditunjukkan kerana saya seorang kepala dorkwad.

Telur…

Susu Butter ...

Serbuk penaik…

Vanila…

Pecan…

Gula serbuk…

Dan susu. Tidak ditunjukkan, kerana saya adalah dorkwad.

Baiklah, inilah bahagian yang serius: mencairkan Bima Sakti…

... dengan marjerin.

Minyak.

Saya membuat t-shirt bertuliskan Bring Back Oleo. Buat pesanan anda sekarang, kerana saya menjangkakan ia akan hilang seperti kuih panas.

Saya juga membuat t-shirt bertuliskan Bring Back Hot Cakes.

Saya lebih suka istilah kuliner vintaj.

Saya lebih suka barang vintage.

Ia akan kelihatan sangat pelik kerana mencair ...

Tetapi tidak akan lama sebelum semuanya masuk akal.

Seterusnya, masukkan gula dan lebih banyak oleo ke dalam mangkuk.

Ya, saya berkata oleo. Saya mempraktikkan apa yang saya khabarkan.

Campurkan bersama ...

Kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji.

Gaul hingga sebati.

Ayak tepung dan garam bersama.

Gunung St. Carb! Saya sangat gembira dapat berjumpa lagi.

Masukkan sedikit soda penaik ke dalam dadih. Lihat di luar. Lihat bahawa anjing anda mempunyai armadillo di mulutnya. Renungkanlah apa yang telah membawa anda ke tahap ini. Kemudian bergerak ke hadapan dengan kek.

Masukkan campuran buttermilk…

... dan campuran tepung secara bergantian, campurkan hingga sebati.

Kemudian tutup mata, berdamai dengan diri sendiri, dan tuangkan Bima Sakti cair.

Gaul hingga sebati, gosokkan bahagiannya sekali atau dua kali dalam proses.

Matikan pengadun. Masukkan jari anda ke dalam mangkuk. Gosokkannya ke sisi mangkuk, kemudian bawa ke mulut anda. Jilat adunan dari jari anda. Jangan merasa kasihan.

Catatan: Boleh menggunakan dua jari jika perlu.

5555 bermaksud cinta

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang sudah berminyak. Resipi memerlukan 9 x 13, tetapi lain kali saya membuatnya, saya fikir saya akan menggunakan loyang atau jeli roll pan untuk penaik yang lebih sekata.

Atau saya mungkin hanya memakan adunan dan melupakan kek sama sekali.

Kek bakar pada suhu 300 darjah, yang rendah dan menghasilkan kek yang lembap dan melekit.

Suhu yang sama dengan Kek Prune Nenek Iny saya.

300 darjah adalah suhu vintaj.

Untuk membuat aising, berdamai dengan diri anda sendiri, kemudian buang tiga lagi Bima Sakti dengan sebatang kayu marjerin ke dalam periuk.

Mengejutkan, bukan?

Cairkan mereka bersama ...

Sehingga agak lancar.

Masukkan gula tepung ...

Beberapa kacang ...

Dan susu yang cukup untuk menjadikannya halus dan boleh dicurahkan. Dan vanila, kerana vanila adalah senjata rahsia dalam segala hal. Kecuali, seperti apa sahaja yang sedap.

Tuangkan aising ke atas kek. Ini adalah ketika saya memutuskan untuk membuat kek lembaran lain kali. Kurang poufing dan bertindak di sebelah.

Sekarang, jika anda tidak sabar seperti saya dan tidak sabar lagi untuk memasukkan kemerosotan jahat ini ke dalam mulut anda, tidak mengapa. Tetapi kerana kuihnya sangat lembap dan lengket, anda hanya perlu memasukkannya ke dalam mangkuk seperti puding.

Masukkan sebilangan krim disebat (tanpa gula, demi Pete) di atasnya dan gali masuk. Ini kenyal dan sangat lembap. Wah.

Sekiranya anda sedikit lebih terkawal –dan saya tidak, tetapi saya mempunyai rakan-rakan– anda boleh menunggu sebentar kek itu siap, kemudian potong menjadi empat segi.

Atau anda boleh menjadi seperti saya ... dan mengambil kedua-dua pendekatan.

Nikmati ini!

Dan terima kasih, Bibi Carol Sue, kerana berkongsi dengan saya.

Dan terima kasih atas senyuman anda. Saya sangat sayangkan awak.

Saya mengalami sedikit gangguan yang menghalang saya meletakkan cetakan di sini dalam pos, jadi berikut adalah pautan ke resipi yang boleh dicetak di Tasty Kitchen. (Dan ini akan memberi anda peluang untuk melihat reka bentuk Tasty Kitchen yang baru: yay!)

Resepi Cetakan Kek Bima Sakti

* Penafian: Kek ini tidak bebas lemak. Tamat.