Cara Membuat Daging Lembu dan Kubis Corned Slow-Cooker

How Make Slow Cooker Corned Beef

Sekitar Hari St Patrick , banyak orang menginginkan daging lembu jagung dan kubis, makanan keselesaan Ireland-Amerika. Dibuat dari bahan-bahan sederhana, ia adalah makanan murah yang mudah disatukan - terutamanya jika anda membiarkan kerja anda berjaya! Teruskan membaca untuk mengetahui cara membuat daging lembu dan kubis karipap yang dimasak perlahan untuk makanan yang enak, idea makan malam yang mudah - Periuk perlahan yang lembut dan sekata membuat keajaiban. (Suka alat anda? Lihat lebih sedap Resipi Crock-Pot !)

malaikat nombor 411

Cara membuat daging kornet dan kubis dalam periuk perlahan:

Mulakan dengan menambahkan beberapa aromatik ke dasar periuk perlahan anda: wortel, bawang, dan thyme. Ini akan memasukkan cecair memasak anda dengan rasa segar dan menyeimbangkan perasa daging lembu jagung masin. Lobak dan bawang juga menyediakan asas yang baik untuk daging kornet untuk duduk; mereka juga kelihatan lembut! Keluarkan daging kornet dari bungkusan dan air garam dan letakkan bahagian lemak di atas sayur-sayuran. Sebilangan besar bungkusan daging kornet termasuk paket perasa. Taburkan di atas daging lembu. Sekiranya anda tidak mempunyai paket perasa, 1 sudu besar rempah acar akan berfungsi sebagai pengganti. Tetapkan periuk perlahan anda ke api yang tinggi, tutup dan masak selama 5 jam. Oleh kerana kita tidak mahu kubis atau kentang lembek, kita akan menambahkan bahan-bahan tersebut hingga akhir. Selepas 5 jam, masukkan kentang anda di sisi daging lembu kornet dan di atasnya dengan potongan kubis. Masak selama 2-3 jam lagi sehingga daging kornet, kubis, dan kentang lembut.

Bagaimana anda tahu bila daging kornet dilakukan dalam periuk perlahan?

Daging kornet harus dimasak hingga lembut. Ujian yang baik adalah menggunakan dua garpu untuk perlahan-lahan melepaskan sepotong daging kornet. Sekiranya daging tahan ketika ditarik, kemungkinan besar memerlukan lebih banyak masa.

Bolehkah anda memasak daging lembu kornet dalam Crock-Pot?

Anda boleh memanggang daging lembu jagung jika dimasak terlalu lama pada suhu yang terlalu tinggi. Daging kornet yang terlalu dimasak boleh terasa keras dan berketul. Lebih baik mengikuti masa dan suhu memasak yang disyorkan dalam resipi.

novena kepada triniti suci

Adakah lebih baik memasak daging lembu jagung pada tinggi atau rendah?

Sama ada tetapan akan berfungsi. Memasak dengan tinggi boleh memendekkan waktu memasak, sedangkan memasak pada suhu rendah mungkin memerlukan lebih banyak masa di periuk perlahan agar daging kornet mencapai suhu dalaman yang diinginkan dan lembut.

1. Untuk daging kornet dan kubis: Potong wortel menjadi kepingan sepanjang 3 inci. Potong bawang menjadi separuh, biarkan akarnya utuh. Potong setiap separuh menjadi 3 baji (6 keseluruhan). Masukkan wortel, bawang dan thyme di bahagian bawah periuk perlahan 6 hingga 8 liter.
2. Letakkan bahagian tutup lemak daging kornet di atas wortel dan bawang di dalam periuk perlahan. Tutup dengan 1 liter air dan taburkan dengan paket perasa. Tutup dan masak tinggi selama 5 jam.
3. Untuk mustard madu: Campurkan mustard dan madu dalam mangkuk kecil.
4. Potong kubis menjadi 4 baji, biarkan intinya utuh. Letakkan kentang di dalam periuk perlahan di sekitar sisi daging kornet dan letakkan kubis di atasnya. Tutup dan masak dengan api besar lebih kurang 2 jam lagi, atau sehingga daging kornet lembut dan kubis dan kentang lembut.
5. Potong daging kornet dan sajikan dengan semua sayur-sayuran dan mustard madu.
   

Anda boleh menggunakan bir dan bukannya air untuk memasukkan daging kornet anda dengan rasa yang lebih banyak.