Ais Krim Kayu Manis

Cinnamon Ice Cream



Ketahui Bilangan Malaikat Anda

Sekiranya anda belum mencuba ais krim kayu manis buatan sendiri, anda akan kehilangan makanan yang menakjubkan! Sungguh ilahi.



Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:12hidangan Masa Persiapan:1jam0min Masa Masak:0Jamdua puluhmin Jumlah masa:1jamdua puluhmin Bahan-bahan3 c.

Separuh setengah

2 C.

Gula

3

keseluruhan kayu manis



1

Kacang Vanilla keseluruhan (atau 1 sudu teh Ekstrak Vanilla)

9

kuning telur keseluruhan

3 c.

Krim tebal



1 1/2 sudu kecil.

Serbuk kayu manis

nombor 57
Modul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk

Dalam periuk sederhana dengan api sederhana-rendah, satukan setengah setengah dan gula. Kacau hingga sebati, kemudian masukkan kayu manis, kaviar dari kacang vanila, dan kacang polong kosong. Kacau campuran dan panaskan sehingga sangat panas tetapi tidak mendidih.

Sementara itu, tambahkan kuning telur ke busur sederhana dan pukul dengan kuat selama kira-kira 2 minit, sehingga kuning telurnya sedikit lebih terang warnanya.

Keluarkan dan buangkan batang kayu manis dan kacang vanila dari periuk. Ambil satu senduk campuran setengah-setengah panas dan perlahankan perlahan-lahan ke kuning telur, sambil terus memukul kuning telur. Ulangi dengan senduk cecair panas yang lain. Apabila sudah sebati, tuangkan perlahan-lahan keseluruhan campuran telur ke dalam kuali dengan separuh setengah, kacau dengan sudu. Setelah ditambahkan, kacau dan masak selama 2 minit atau lebih, sehingga campuran cukup tebal untuk melapisi sudu.

Tetapkan saringan mesh halus di atas mangkuk kaca bersih dan tapis kastard. Jangan risau jika agak kental!

Masukkan krim berat ke dalam mangkuk, masukkan kayu manis, dan kacau sehingga sebati. Dinginkan campuran selama satu jam atau lebih, kemudian tuangkan ke dalam mesin ais krim dan proseskannya mengikut arahan mesin anda. Setelah selesai menggegarkan, ia akan berada di tahap layan lembut; pindahkan ke dalam peti sejuk beku dan beku selama beberapa jam atau semalaman sehingga sejuk beku.

Sedap!


Untuk melafazkan Will Rogers yang hebat: Saya tidak pernah menemui ais krim yang tidak saya gemari.

Tunggu. Saya mengambilnya kembali. Saya secara tidak sengaja pernah menggigit ais krim pisang, dan dengan jujur ​​saya boleh mengatakan bahawa saya tidak menyukai ais krim itu. Blech! Batuk! Gag! Siapa di dunia yang akan meletakkan sesuatu yang setan seperti pisang dalam sesuatu yang surgawi seperti ais krim? Hingga hari ini, saya masih keliru. Dan saya masih tersentak.

Tetapi selain daripada ais krim pisang yang menakutkan, mengerikan, mengerikan, mengerikan ... Saya tidak pernah menemui ais krim yang tidak saya gemari. Dan ais krim ini - dalam semua kebaikan manisnya - mengubah semua yang saya fikir saya tahu mengenai diri saya dan ais krim. Sebelum saya membuatnya pada kali pertama, saya akan mengatakan dua rasa ais krim kegemaran saya adalah kopi dan coklat, mengikut urutan itu. Tetapi ini benar-benar melemparkan kunci itu, dan saya akan terkutuk jika ini tidak ada dengan kopi, berjuang keras untuk tempat pertama. Ia sangat bagus.

Inilah cara membuatnya.


Tuang setengah setengah ke dalam periuk sederhana…


Bersama dengan sedikit gula.

Separuh setengah dan gula. Permulaan yang baik untuk sebarang resipi, saya katakan!


Seterusnya, jatuhkan sebatang kayu manis di sana ...


Kemudian belah dan gosokkan semua kaviar dari kacang vanila…


Dan tambahkan ke dalam periuk bersama dengan pod kosong. (Anda juga boleh menambah sedikit ekstrak vanila jika anda tidak mempunyai kacang vanila!)

musim apa michael scott pergi


Kacau campuran ini dan biarkan hingga panas sehingga tidak mendidih.


Dan semasa sedang panas, pisahkan sebilangan telur dan masukkan kuning telur ke dalam mangkuk.


Gunakan pukul dan kekuatan apa pun yang anda dapat untuk mengalahkan kuning telur dengan kuat selama beberapa minit, sehingga warnanya sedikit lebih ringan.


Sekarang bahawa campuran setengah-setengah bagus dan panas, angkat kayu manis ...


Dan kacang kacang vanila kosong ...


Kemudian anda perlu mentega kuning telur: Ambil sendok yang penuh dengan campuran panas ...


Pukul perlahan semasa anda memasukkannya.


Kemudian lakukan lagi dengan senduk kedua yang penuh dengan campuran. Ini perlahan-lahan menaikkan suhu kuning telur sehingga ketika mereka ditambahkan ke dalam periuk panas, mereka tidak cepat panik dan berebut.

Ais krim telur kacau adalah grody! Hampir sama hebatnya dengan ais krim pisang!


Seterusnya, tuangkan perlahan-lahan kuning telur ke dalam periuk, kacau dengan sudu.


Kemudian masak perlahan-lahan selama beberapa minit ...


Sehingga cukup tebal untuk melapisi sudu.


Seterusnya, tekan campuran melalui penyaring. Anda tidak perlu melakukan ini, tetapi menyingkirkan beberapa ketulan dan potongan vanila yang lebih besar di sana sini. Namun ada kalanya, ketika saya tidak mengetatkan kastard ... dan ais krimnya tetap sedap!

Bagaimana mungkin tidak?


Dan membincangkan bagaimana mungkin ... perkara seterusnya yang perlu dilakukan adalah menambahkan krim berat ke dalam kastard.

Wah. Perkara semakin serius sekarang.


Campurkan ini bersama ...


bagaimana ree dan ladd drummond bertemu

Kemudian, untuk mengukur dengan baik, pukul sedikit kayu manis.


Sekiranya saya mempunyai masa, saya suka menyejukkan campuran ini sebelum menambahkannya ke mesin ais krim.


Kemudian tuangkan ke dalam ...


Dan putar! Mesin saya memerlukan masa sekitar satu jam untuk sampai ke tahap ini, dan kerana ia menghasilkan dua kali ganda jumlah ini, saya harus melakukan dua kumpulan. Sebilangan mesin ais krim mempunyai lebih banyak isipadu — nilailah apabila anda memasukkannya! Saya biasanya mengisinya sekitar 2/3 hingga 3/4 penuh untuk membolehkan pengembangan sementara ais krim membeku.


Suci ... ikan tenggiri.


Sekarang, anda boleh menyajikannya di pentas layan lembut ini jika anda mahu, tetapi saya lebih suka membekukannya dari sini sehingga tegas dan dicetak.

Scoopable. Itu perkataan, bukan?


Perlu beberapa jam untuk sampai ke tahap ini, jadi jika anda mempunyai syarikat, biasanya lebih baik membuat ais krim sekurang-kurangnya sehari sebelumnya.


Saya suka meletakkan sudu kecil dalam gelas wain tanpa batang ...


Bersama dengan kayu manis atau dua batang, hanya untuk menjadikannya suci.


Atau hanya satu sudu besar dalam mangkuk kecil yang selalu menarik.


doa santo bartholomew

Tetapi tidak begitu penting bagaimana anda menghidangkannya. Setelah mereka mengambil satu gigitan, mata mereka akan tertutup dari kebahagiaan itu semua.

Ais krim ini memang luar biasa, kawan-kawan! Letakkannya di senarai perkara yang akan anda buat pada musim panas ini. Anda akan berasa sangat gembira!

(Resipi ini juga ada di buku masakan Percutian saya jika anda memilikinya!)

Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah