Chicken With Mustard Cream Sauce
Sos kuali adalah hidup saya, dan sos mustard ini menjadikan ayam (atau daging babi ... atau stik langka sederhana) enak. Penambahan brendi memberikan kelebihan yang jelas. Iklan - Teruskan Membaca Di Bawah Hasil:8hidangan Masa Persiapan:0Jam5min Masa Masak:0Jamdua puluhmin Jumlah masa:0Jam25min Bahan-bahan4 Payudara ayam tanpa kulit tanpa tulang 2 sudu besar Minyak zaitun 2 sudu besar Mentega 3 cengkih bawang putih keseluruhan, cincang 1 C. Brandy (atau Wain Putih Jika Diutamakan) 1 sudu besar (tumpukan) Dijon Mustard 1 sudu besar (timbunan) Grainy Mustard 1/4 c. (hingga 1/2) Krim Berat 1/4 c. (hingga 1/2) Kaldu Ayam Garam Dan Lada, secukup rasaModul membeli ramuan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di laman web mereka. Petunjuk * Jumlah krim dan kaldu sedikit menurun; tambah lagi mengikut keperluan. Potong dada ayam menjadi dua memanjang sehingga anda mempunyai lapan potongan ayam yang lebih kecil dan nipis. Garam dan lada kedua-dua belah.
Panaskan minyak dan mentega dalam kuali besar di atas api sederhana-tinggi. Masak potong di kedua-dua belah hingga rata dan coklat keemasan dan masak. Keluarkan ayam dari kuali dan simpan di atas pinggan.
Kurangkan api hingga sederhana. Masukkan bawang putih ke dalam periuk dan tumis selama satu minit, kacau untuk memastikan ia tidak akan terbakar. Seterusnya tuangkan brendi (atau anggur jika menggunakan) berhati-hati jika memasak di atas api terbuka. Kemudian biarkan buih menggelegak dan masak sehingga berkurang separuh.
Masukkan mustard dan kacau hingga sebati, kemudian masukkan krim. Masukkan kuah ayam, tambah lagi jika kuahnya terlalu pekat. Rasa sos dan sesuaikan apa sahaja yang anda fikirkan perlu. Masukkan dada ayam kembali ke kuali, masukkan ke dalam sos. Biarkan sos masak selama beberapa minit lagi, goncangkan kuali jika perlu untuk memindahkan barang-barang.
Hidangkan ayam dengan salad hijau, sudu sos di atas.
Yum dan ... yum.
Sos kuali yang enak, tajam, aneh, berkrim dan berani ini adalah salah satu kegemaran saya, dan saya bersedia untuk memberitahu anda mengapa. Adakah anda sudah bersedia? Begini:
Ia sedap, tajam, pelik, berkrim dan berani! Itulah sebabnya.
Tetapi betul-betul, kawan-kawan. Begitu baik. Segera mengubah dada ayam polos, daging babi biasa, stik sederhana biasa.
Buatlah untuk seseorang yang anda sayangi tidak lama lagi.
The Cast of Characters: dada ayam tanpa tulang / tanpa kulit, bawang putih, brendi, Dijon mustard, Dijon mustard yang kasar, krim berat, dan (tidak digambarkan kerana saya secara kronik berkepala ketika mengambil gambar Cast of Character lengkap) minyak zaitun, mentega, sup ayam, garam, dan lada.
Potong dada ayam menjadi separuh seperti ini…
(Tangan yang baik, Ree. Anda harus begitu bangga.)
(Tidak.)
Sehingga anda mendapat lapan potongan daging ayam yang lebih kecil dan nipis.
apa yang perlu dilakukan dengan leher ayam belanda
Perasakan dengan garam dan lada kedua-dua belah ayam…
Maka saya memerlukan anda untuk menggunakan imaginasi anda. Saya perlu anda bayangkan bahawa saya memanaskan sedikit minyak zaitun dan mentega ke dalam wajan, kemudian memasak ayam sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak dan (hampir) dilakukan di tengah.
Sebab saya ingin anda membayangkannya adalah kerana saya secara tidak sengaja lupa mengambil gambar memasak ayam di dalam wajan. Saya memasak tiga perkara yang berbeza pada masa itu dan benar-benar lupa untuk mengikuti peringkat ini.
Jangan jadi seperti saya.
Kecilkan api dalam kuali sedikit, kemudian masukkan sekumpulan bawang putih cincang. Kacau dan biarkan masak kurang dari satu minit…
Kemudian masukkan brendi! Oh, dan berhati-hati jika anda memasak dengan api terbuka. Matikan pembakar sementara untuk berada di sebelah selamat; kadangkala asap dari minuman keras boleh menyala.
Mengenai brendi: sebagai gantinya, anda boleh menggunakan wain putih kering, dan selalunya saya mungkin akan mendapatkan wain kerana lebih sedap, boleh diramal (dan rasanya yang enak). Tapi oh, adakah brendi itu adalah pengalaman yang berbeza. Cubalah!
Biarkan minuman keras menggelegak dan kurangkan separuh.
Apabila cecair telah berkurang, masukkan sawi. Kedua-dua varieti yang berlainan itu mengimbangi antara yang tajam dan kasar, tetapi anda pasti dapat memilih satu varieti dan memilihnya.
Pukul dan biarkan ia panas ...
Kemudian masukkan ...
Krim laut!
Pukul bersama sehingga bagus dan lancar ...
Kemudian masukkan sebilangan sup ayam. Setengah cawan lebih kurang, tetapi anda boleh menambah lebih banyak jika kelihatan terlalu pekat.
Kemudian pukul sebati dan biarkan gelembung ini sedikit dan mula menebal.
Kemudian masukkan kembali dada ayam ke dalam kuali.
Oh, dan jangan biarkan barang-barang baik di pinggan itu sia-sia.
Sekarang baru hendak mendidihkan ayam ke dalam sos sehingga ayam dimasak sepenuhnya dan sos selesai menebal. Goyangkan wajan sedikit jika anda perlu bergerak sedikit. Teruskan sahaja sehingga kuahnya enak dan pekat.
Hidangkan satu atau dua keping ayam setiap orang, bergantung pada seberapa besar keracunannya, dan masukkan sos yang lembut, tajam dan penuh mimpi di atasnya.
Sekarang makan malam, babik kek. Sedap hanya dengan salad sederhana. Tidak ada yang berat di sisi.
Nikmati ini, kawan-kawan! Mustard memberikan kelebihan, dan brendi berbeza. Dan jumlah keseluruhannya boleh dibuat.
Inilah yang boleh dicetak dandy yang berguna:
Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah
