Rebusan Daging Sapi dengan Bir dan Paprika

Beef Stew With Beer

Rebusan daging lembu yang sangat sederhana. Hidangkan dengan roti Perancis yang berkerak ... dan bawa selera!

1. Panaskan minyak dan mentega dalam periuk besar di atas api sederhana-tinggi. Daging coklat dalam dua kumpulan, sisihkan di atas pinggan ketika coklat. Potong kepingan menjadi dua. Mengetepikan.
2. Masukkan bawang dadu ke dalam periuk. Kacau dan masak selama dua atau tiga minit sehingga lembut, kemudian masukkan bawang putih selama satu minit lagi. Tuang stok bir dan daging lembu, kemudian masukkan Worcestershire, pes tomato, paprika, garam, lada, dan gula. Masukkan daging lembu kembali ke dalam periuk. Kacau hingga sebati. Tutup dan reneh selama 1 1/2 hingga 2 jam.
3. * KEMASKINI: Cecair harus dimasak hingga lebih pekat. Sekiranya terlalu pekat / berkurang terlalu banyak, tambahkan air tambahan jika diperlukan.
4. Masukkan lobak merah dan kentang, kemudian tutup dan masak selama 30 minit tambahan. (Jika rebusan menjadi kering, tambahkan secawan air panas sekaligus untuk mengisi cairan.) Rasa dan sesuaikan bumbu mengikut keperluan.
5. Hidangkan dalam mangkuk di sebelah roti Perancis yang berkerak. Taburkan dengan pasli cincang, jika mahu.

(Nota / resipi yang dikemas kini di bawah.)

Ini adalah resipi rebusan daging lembu yang enak dan sempurna untuk menghangatkan jiwa anda setelah seminggu makan lembu dan kuda di salji.

Atau, paling tidak, memerhatikan suami anda meninggalkan rumah sehingga dia dapat memberi makan lembu dan kuda di salji.

Ia sejuk di luar sana! Tambahan, saya lebih berguna di dapur.

Sekurang-kurangnya itulah yang saya katakan pada diri saya.

Mulakan dengan sebilangan daging rebus, biasanya dijual di kedai runcit dengan label - adakah anda sudah bersedia? Daging rebus.

santo penaung st juan diego

Tidakkah anda gembira kerana saya di sini untuk menerangkan perkara ini?

Panaskan sedikit minyak zaitun dan sedikit mentega (untuk warna dan rasa) dalam ketuhar atau periuk belanda yang besar.

Masukkan daging dalam dua atau tiga kumpulan (untuk mengelakkan kesesakan) dan keluarkan ke pinggan yang berasingan.

Potong bawang ...

Dan sebilangan bawang putih ...

Dan masukkan ke dalam periuk. Perang selama beberapa minit ...

Kemudian tuangkan sedikit air panas.

Bungkus beberapa kiub daging lembu ...

Dan masukkan ke dalamnya. Dan jika anda juga lupa secara kronik untuk menjaga penampilan kuku anda, ia pasti membuatkan saya berasa lebih baik tentang diri saya.

Terima kasih atas kerjasama anda.

(Oh, dan anda juga boleh menggunakan stok daging lembu biasa jika anda memilikinya.)

epal terbaik untuk mengisi pai epal

Seterusnya, ambil sebotol bir.

Ini penting: Jangan minum.

Sebaliknya, tuangkan ke dalam periuk.

Seterusnya, potong daging rebus menjadi kepingan yang lebih kecil.

Kemudian masukkan ke dalam periuk.

Pastikan semua jus dari daging menetes dari pinggan. Anda tidak mahu rasa lazat itu sia-sia.

Atau adakah kemuliaan yang lazat?

Saya selalu keliru.

Seterusnya, masukkan sedikit garam.

Dan jika anda dapat menggunakan tangan anda yang berputar yang seukuran Texas, saya sangat berkewajiban.

Terima kasih ya.

Dapatkan Worcestershire…

Dan masukkan satu sudu besar atau lebih.

Tidak Terlihat: Sedikit pes tomato. Untuk kekayaan.

Masukkan sedikit gula ...

Dan akhirnya…

Sedikit paprika.

Sekarang, tutup periuk dan biarkan rebusan mendidih selama satu setengah jam hingga dua jam. Daging akan mula menjadi lembut (memerlukan masa yang lama di atas api kecil) dan selebihnya rasa akan menyatu dengan baik.

KEMASKINI: Pada ketika ini, cecair harus lebih pekat. Tipis dengan air tambahan jika diperlukan.

Pada ketika ini, basuh dengan teliti, kemudian potong potongan, beberapa lobak merah ...

Kemudian potong sebilangan kentang merah ke dalam baji.

Masukkan semuanya ke dalam periuk, kemudian tutup lagi dan masak sehingga wortel dan kentang lembut, kira-kira tiga puluh minit lagi. Sekiranya paras air / cecair menjadi rendah, tambahkan sedikit air panas dengan kiub bouillon yang dilarutkan di dalamnya. Anda juga boleh meminum sedikit bir jika anda merasa berbahaya!

Yum! Nampak sangat sedap.

Anda pasti ingin mencicipi rebusannya pada masa ini, menambah apa sahaja perasa yang anda fikir mungkin diperlukan.

pes kacang vanila vs kacang vanila

Juga, saya tidak mempunyai pasli segar di tangan, tetapi menaburkan sedikit ke atas menjadikan penamatnya bagus.

Dan itu, kawan-kawan saya, adalah rebusan daging lembu yang sederhana! Hidangkannya dengan roti perancis yang berkerak dan salad gunung es yang renyah, kemudian perhatikan orang-orang di sekitar meja anda tersenyum dengan puas.

Ini adalah apa yang mereka sebut makanan selesa.