6 Cara Meningkatkan Lobak Panggang

6 Ways Elevate Roasted Carrots



Ketahui Bilangan Malaikat Anda

Anda mungkin menganggap wortel sebagai sayur akar yang rendah hati. Mereka adalah rendah hati, dengan cara: lobak merah biasa. Anda boleh mendapatkannya di mana-mana kedai runcit.



Tetapi hanya kerana mereka biasa tidak bererti mereka adalah snoozefest. Jauh dari itu. Mereka sedap tetapi manis, berkanji namun segar — kanvas yang sempurna untuk begitu banyak kombo rasa.

Dan ketika anda memanggang wortel — oh, ketika anda memanggangnya — mereka tidak dapat ditahan. Sebenarnya, saya harus menghentikan diri saya daripada menelan keseluruhan kuali dalam satu sesi.

Izinkan saya menetapkan asas dan menunjukkan kaedah asas untuk memanggang wortel.




Lobak Panggang Asas

Gosok atau kupas wortel anda dan susun di atas loyang. Ia boleh mempunyai sisi rendah atau tinggi, tetapi WAJIB mempunyai sisi (melainkan jika anda suka tumpahan minyak di bahagian bawah ketuhar anda).

Sekiranya wortel anda mempunyai saiz yang berbeza, lebih baik memotongnya dengan saiz yang serupa sehingga masak lebih sekata.



Taburkan wortel dengan sedikit ghee, alpukat, kelapa, atau minyak zaitun. Musim dengan garam dan lada.

Masukkan periuk ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 400ºF (205ºC), kacau setiap 15 minit, selama 30-45 minit, atau sehingga wortel lembut dan dipanggang mengikut keinginan anda (saya suka wortel saya dengan sedikit char).

Tidak akan berbohong, ini membuat saya cukup marah bagaimana keadaannya. Tetapi, anda boleh mengambil lauk sederhana ini dalam banyak arah.

Berikut adalah 6 cara anda menggayakan wortel panggang biasa.


1 - Lobak Panggang Bawang Putih Panggang

Bawang putih mentah sangat menggigitnya. Apabila anda memanggangnya, ia menjadi lembut dan mentega. Sangat mudah untuk menambahkan kepala bawang putih ke dalam wortel anda.

ayat-ayat bible untuk membantu perpisahan

Ikuti petunjuk untuk wortel panggang asas.

Potong bahagian atas kepala bawang putih sehingga semua cengkihnya terdedah. Masukkan sedikit minyak zaitun dan garam serta lada, bungkus dengan kertas perkamen dan benang (kerajang aluminium juga berfungsi), dan bakar bersamaan dengan lobak merah.

Catatan: Anda mungkin perlu membiarkan bawang putih di dalam ketuhar sedikit lebih lama daripada lobak merah.

Picit cengkih bawang putih dari kulit papanya ke wortel.

Cuba untuk membendung kegembiraan anda. Gagal dengan teruk. Perah lobak merah.


2 - Lobak Panggang Parmesan

Ini adalah kegemaran saya. Kerana: keju.

Ikut arahan untuk wortel panggang asas, tetapi berhati-hati dengan lada. 10 minit sebelum wortel selesai memanggang, taburkannya dengan keju Parmesan yang baru dicincang.

Jangan lupa makan kerak yang terbentuk di kuali.


3 - Lobak Panggang Herba

Cukup masukkan herba segar ke dalam wortel semasa memanggang. Dengan menggunakan ramuan utuh, anda boleh mengeluarkannya dari wortel sebelum disajikan. Sekiranya anda menggunakan ramuan kering, jangan masukkannya hingga 10-15 minit terakhir penaik (jika tidak, ia mungkin akan dibakar hingga garing).

Di sini saya menggunakan thyme, tetapi saya rasa rosemary atau bijak juga merupakan pilihan yang bagus.

Ini adalah cara yang baik untuk menambahkan sedikit lebih mendalam rasa. Rempah-rempah itu tidak akan mengalahkan wortel, hanya sedikit minyak wangi.


4 - Lobak Panggang Maple Pecan

Lobak sememangnya manis. Apabila anda hanya menambahkan sedikit sirap maple, ia benar-benar menunjukkan kebaikan yang manis. Pecan panggang membuat hidangan ini menjerit.

Ikuti petunjuk untuk wortel panggang asas, tetapi pastikan menggunakan ghee untuk lemak memasak.

10 minit sebelum wortel selesai memanggang, taburkan dengan satu sudu sirap maple tulen. Ia akan karamel semasa lobak bakar.

Keluarkan dari kuali dan taburkan dengan pecan rangup cincang .


5 - Lobak Panggang Berkaca Balsamic

Sekiranya makanan anda memerlukan sedikit keasidan, cuba tambahkan pengurangan balsamic pada wortel anda.

Ikuti petunjuk untuk wortel panggang asas. Setelah wortel anda selesai memanggang, taburkannya dengan pulut balsamic. Pastikan untuk melihat siaran Sommer tentang cara membuat glasir balsamic anda sendiri.

Bukankah hanya gaaaawgeous?


6 - Lobak Panggang Maple Bacon

Baiklah, jadi ini adalah kegemaran saya yang lain. Kerana: BACON.

Ikuti petunjuk untuk wortel panggang asas (mata bonus jika anda menggunakan minyak bacon untuk lemak memasak). Anda boleh memasak bacon anda di dalam ketuhar pada masa yang sama anda memanggang wortel anda.

Taburkan satu sudu besar sirup maple di atas wortel 10 minit sebelum mereka selesai memasak (mata bonus sekali lagi jika anda meneteskan sedikit sirap maple ke atas daging). Hancurkan daging di atas lobak merah dan hidangkan.

Jadi itu adalah 6 cara saya untuk meningkatkan lobak panggang. Beritahu saya dalam komen mana yang kemungkinan besar akan anda selendang!


Kandungan ini dibuat dan dikendalikan oleh pihak ketiga, dan diimport ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat e-mel mereka. Anda mungkin dapat mencari lebih banyak maklumat mengenai ini dan kandungan serupa di piano.io Advertisement - Teruskan Membaca Di Bawah