3 Ways Toast Nuts
Pernah perhatikan berapa banyak resipi yang diperlukan kacang panggang ?
Biasanya pencipta resipi menganggap anda mempunyai ibu baptis peri panggang di panggilan dan panggilan anda, atau anda mahir dalam kaedah memanggang kacang.
Sekiranya anda memerlukan kursus penyegaran dalam seni memanggang kacang, izinkan saya berkongsi beberapa petua dengan anda hari ini.
Pertama, mari kita jawab soalan: Mengapa kacang panggang?
Kacang sedap dari cengkerang, bukan? Mengapa semua keributan?
malaikat nombor 133
Jawapan: Ya, kacang-kacangannya bagus, tetapi ia lebih enak. Lebih baik.
Kacang pemanggang menarik minyak semula jadi ke permukaan, memperhebat esensi kacang kaya, mencipta warna yang lebih dalam, dan menjadikan kacang lebih garing. Memanggang kacang sebelum menambahkannya ke dalam resipi dapat meningkatkan rasa dan tekstur hidangan apa pun. Jadi persoalan sebenarnya ialah, mengapa tidak kacang bakar. Hanya memerlukan beberapa minit untuk menjadikan semua ciptaan kacang anda menjadi lebih baik!
Inilah cara anda melakukannya.
1 - Kaedah ketuhar
Memanggang kacang di dalam ketuhar adalah kaedah terbaik apabila anda perlu memanggang banyak kacang sekaligus.
Panaskan ketuhar hingga 350ºF. Gariskan loyang dengan kertas perkamen. Ini membantu kacang panggang merata tanpa membakar di bahagian bawah. Ia juga menjadikan pembersihan cepat dan mudah!
doa selamat perjalanan buat orang tersayang
Sebarkan kacang ke atas kertas perkamen dalam satu lapisan. Bakar selama 5–10 minit sehingga kacang menjadi gelap beberapa warna dan aroma kacang panggang kuat di dapur.
Angkat kertas perkamen, dengan semua kacang panggang, dari loyang sehingga sejuk. Kemudian simpan dalam bekas kedap udara sehingga siap digunakan.
Sebaiknya bakar roti panggang secara utuh, kemudian potong jika anda memerlukan kepingan yang lebih kecil. Apabila kacang dicincang sebelum dipanggang, mereka cenderung terbakar.
2 - Kaedah stovetop
Apabila saya hanya memerlukan segelintir kacang untuk resipi, atau membuang salad di atas, saya lebih suka memanggang dengan kuali.
Cukup tuangkan kacang ke dalam kuali kering dan letakkan di atas api sederhana. Goncangkan wajan untuk meratakan kacang menjadi satu lapisan.
Setelah anda dapat menghidu roti bakar, buang kacang untuk memutarnya dan goncangkan wajan sekali lagi untuk menyebarkannya dalam satu lapisan.
Masukkan dan goncangkan 3-4 kali untuk memastikan kacang dipanggang di semua sisi. Kemudian tuangkan ke atas pinggan atau tuala kertas untuk menyejukkan. Proses ini memerlukan masa 5 minit atau lebih.
3 - Kaedah gelombang mikro
Ini adalah kaedah yang bagus untuk memanggang kacang dalam jumlah yang lebih kecil, serta kacang yang dikisar atau dihiris.
resepi ubi kentang dan ham terbaik
Tuangkan kacang ke atas pinggan yang dilapisi tuala kertas dan ratakan ke dalam satu lapisan. Ketuhar gelombang mikro tinggi dalam kenaikan satu minit sehingga kacang berwarna keemasan dan harum. Dalam ketuhar gelombang mikro saya memerlukan 2-3 minit bergantung pada pelbagai kacang. Sejukkan di atas pinggan.
Adakah ini kaedah terbaik untuk memanggang kacang? Saya rasa tidak Tetapi masih perlu disebutkan sekiranya anda memerlukan beberapa kacang panggang di atas makan tengah hari anda di ruang rehat pejabat.
Petua Memotong dan Menyimpan:
1. Sekiranya anda memotong kacang bulat seperti kacang hazel atau kacang tanah, agak sukar untuk mengelakkannya dari terbang dari papan pemotong. Untuk menangkap kacang, letakkan papan pemotong anda di tengah-tengah loyang dan letakkan kacang di atas papan. Goyang pisau di atas kacang. Landasan akan mendarat di loyang, bukannya di lantai.
2. Setelah kacang dipanggang, sejukkan di udara terbuka, kemudian simpan dalam bekas kedap udara atau beg yang boleh ditutup semula sehingga dua minggu.
