16 Jenis Skuasy yang berbeza untuk Memasak dan Makan

16 Different Types Squash

ayat bible selepas putus cinta

Kita semua pernah mendengar tentang labu musim sejuk dan labu musim panas, tetapi jujur: Ramai di antara kita makan labu sepanjang tahun! Kami suka membuangnya di panggangan pada musim panas, memanggangnya untuk perayaan Kesyukuran, dan menumisnya sebagai lauk malam yang cepat, tidak kira musim. Walaupun labu umumnya dianggap sebagai sayur, anggota keluarga labu ini sebenarnya digolongkan sebagai buah, kerana mempunyai biji dan berasal dari bahagian tanaman yang berbunga. Tetapi tanpa menghiraukan apa yang anda sebut atau berapa tahun, squash adalah keramaian yang dijamin ramai, dan terdapat banyak jenis labu di luar sana.

Labu-labu musim sejuk boleh didapati dari musim luruh hingga pertengahan musim sejuk dan mempunyai kulit luar yang tebal dan sukar yang membolehkan mereka bertahan sepanjang bulan-bulan yang lebih sejuk. Labu musim sejuk sering dipanggang, yang membantu mempamerkan daging yang manis dan berkrim. Musim panas labu, sebaliknya, mempunyai kulit yang lembut dan boleh dimakan dengan rasa ringan. Ini mula muncul di kebun dan ladang pada bulan-bulan musim panas yang hangat (banyak tukang kebun berakhir dengan lebih banyak labu musim panas pada musim panas, jadi syukurlah kerana resipi roti zucchini!). Labu musim panas boleh dimakan mentah, dimasak, atau dipanggang, dan mereka cepat masak.

Memasak dengan labu mudah dilakukan dan ada kemungkinan yang tidak berkesudahan untuk pasta, pai, sup, dan lauk. Kami telah mengumpulkan beberapa jenis varieti labu musim sejuk dan musim panas, bersama dengan petua untuk memasaknya.

Labu raksasa ini mempunyai bahagian luar yang kental dengan warna dari oren hingga hijau. Ini adalah salah satu varieti labu terbesar dan boleh menimbang hingga 15 paun! Dagingnya yang manis sangat sedap apabila dipanggang.

Kabocha squash, juga dikenal sebagai labu Jepun, adalah makanan utama Asia. Ia mempunyai kulit hijau dan daging oren yang sangat manis. Cubalah dihiris menjadi baji dan panggang, atau dimasak dan dimasukkan ke dalam sup.

Kami sering menganggap labu-labu popular ini hanya sebagai hiasan Halloween, bagus untuk ukiran. Walaupun beberapa jenis labu hanya baik untuk jack-o-lanterns, jenis lain, terutamanya labu gula (juga disebut pai atau labu manis) enak apabila dipanggang dan disusun untuk roti, mufin, dan pai.

hadiah untuk kawan yang melalui penceraian

Labu spaghetti mempunyai kulit berwarna kuning pucat yang keras, tetapi apabila dipanggang dan dibelah dua, dagingnya dapat dipotong menjadi mie spageti panjang — maka namanya. Ia menjadi alternatif bergaya rendah karbohidrat daripada pasta rambut malaikat.

Jauh lebih kecil daripada varietas labu lain (ini seukuran epal), labu manis mempunyai kulit berwarna-warni yang cantik - dan boleh dimakan. Saiz dan bentuknya menjadikannya sempurna untuk mengisi dan memanggang sebagai lauk.

Salah satu jenis musim panas yang paling popular dan serba boleh, anda akan dapati labu hijau panjang ini di kebanyakan kedai runcit sepanjang tahun. Ia dapat disiapkan mentah, dipanggang, atau dililit menjadi helai seperti mi. Selain itu, apabila dicincang, sangat sesuai untuk makanan yang dipanggang seperti mufin zucchini.

berapa lama anda memasak asparagus

Berwarna kuning dengan bahagian bawah lemak dan leher lebih nipis, labu ini adalah saudara dekat dengan zucchini. Labu kuning cenderung memiliki lebih banyak biji daripada zucchini, tetapi rasanya serupa dan kedua-duanya sering dapat digunakan secara bergantian.

Labu berbentuk pir ini, juga dikenali sebagai Chayote, berasal dari Mexico, tetapi telah ditanam di Louisiana sejak tahun 1800-an. Rasanya yang ringan sering dibandingkan dengan timun, dan boleh dihidangkan mentah atau acar.

Betapa comelnya zucchini berbentuk bola kecil ini? Mereka boleh disiapkan dengan cara yang sama seperti zucchini biasa, tetapi sangat enak ketika dilubangi dan disumbat.

Squash zephyr mempunyai kulit dua nada yang berwarna hijau pucat di bahagian bawah dan kuning di atas. Ia sangat lembut dan boleh dimakan mentah atau tumis ringan.

sembilan hari novena ke st.jude

Labu berbentuk aneh ini kecil dan bulat dengan bahagian atas rata dan tepi kerang. Mereka boleh dipanggang keseluruhan atau panggang untuk musim panas yang indah.

Labu bulat ini berasal dari Mexico dan tumbuh di pokok anggur. Kulitnya yang hijau berjalur menyerupai semangka kecil, tetapi rasanya mirip dengan zucchini. Ia mudah disediakan dalam pelbagai cara (panggang, panggang, atau digoreng).

Umumnya terdapat di seluruh Itali, labu melengkung ini mempunyai leher panjang dan bulat bulat. Ia berkembang pesat dan dituai dengan baik pada teralis, jadi ia tidak akan mengambil alih kebun anda! Ini cenderung mempunyai biji yang lebih sedikit daripada jenis labu lain, dan rasa yang sedikit lebih manis.